🥜 Nüsse

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Mandelmus, weiß | 500 g
Mandelmus, weiß 500 g
12,00 €
24,00 € je kg

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Bio Erdnussmus | 500 g
Bio Erdnussmus 500 g
5,50 €
11,00 € je kg

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Cashewbruch | 1 kg
Cashewbruch 1 kg
12,00 €

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Mandelmus, braun | 500 g
Mandelmus, braun 500 g
11,50 €
23,00 € je kg

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Pistazienmus | 500 g
Pistazienmus 500 g
21,00 €
42,00 € je kg

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Haselnussmus | 500 g
Haselnussmus 500 g
10,00 €
20,00 € je kg

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Mandelkerne Premium | 1 kg
Mandelkerne Premium 1 kg
14,50 €

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Bio Paranusskerne | 1 kg
Bio Paranusskerne 1 kg
18,00 €

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Bio Chia Samen | 1 kg
Bio Chia Samen 1 kg
8,50 €

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Bio Kokosmus | 450 g
Bio Kokosmus 450 g
7,50 €
16,67 € je kg

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Mandelkerne blanchiert | 1 kg
Mandelkerne blanchiert 1 kg
16,50 €

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Cashewkerne Premium | 1 kg
Cashewkerne Premium 1 kg
16,50 €

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Bio Sonnenblumenkerne | 1,5 kg
Bio Sonnenblumenkerne 1,5 kg
8,00 €
5,33 € je kg

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KoRo Probiermischung | 1 kg
KoRo Probiermischung 1 kg
21,00 €

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Bio Mandelkerne | 1 kg
Bio Mandelkerne 1 kg
22,00 €
2,20 € je 100 g

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Cashewkerne mit Chilli ohne Geschmacksverstärker | 500 g
Cashewkerne mit Chili ohne Geschmacksverstärker...
11,50 €
23,00 € je kg

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Mandelmehl | 1 kg
Mandelmehl 1 kg
21,00 €

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Macadamiakerne | 500 g
Macadamiakerne 500 g
21,50 €
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Bio Kokosmehl | 1 kg
Bio Kokosmehl 1 kg
7,00 €

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Sonnenblumenkerne geröstet mit Honig & Salz | 500 g
Sonnenblumenkerne geröstet mit Honig & Salz 500 g
7,50 €
15,00 € je kg

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Walnusskerne groß & extra hell | 1 kg
Walnusskerne groß & extra hell 1 kg
21,00 €
2,10 € je 100 g

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Pekannusskerne | 1 Kg
Pekannusskerne 1 Kg
25,00 €

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Erdnüsse mit BBQ-Gewürz | 500 g
Erdnüsse mit BBQ-Gewürz 500 g
7,50 €
15,00 € je kg

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Bio Flohsamenschalen | 500 g
Bio Flohsamenschalen 500 g
12,00 €
2,40 € je 100 g

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Gebrannte Mandeln | 1 kg
Gebrannte Mandeln 1 kg
14,00 €

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Erdmandeln gehobelt | 1 kg
Erdmandeln gehobelt 1 kg
13,00 €

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Cashewkerne mit Toskanagewürz ohne Geschmacksverstärker | 500 g
Cashewkerne mit Toskanagewürz ohne...
13,50 €
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Bio Sesam ungeschält | 1,5 kg
Bio Sesam ungeschält 1,5 kg
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6,00 € je kg

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Bio Goldleinsamen | 1,5 kg
Bio Goldleinsamen 1,5 kg
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5,00 € je kg

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Bio Chia Samen weiß | 1 kg
Bio Chia Samen weiß 1 kg
8,50 €
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Pistazienkerne extra grün | 500 g
Pistazienkerne extra grün 500 g
26,00 €
5,20 € je 100 g

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Cashewkerne mit Curry ohne Geschmacksverstärker | 500 g
Cashewkerne mit Curry ohne Geschmacksverstärker...
13,00 €
26,00 € je kg

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Kürbiskernmus | 500 g
Kürbiskernmus 500 g
7,50 €
15,00 € je kg

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Pekannussmus | 500 g
Pekannussmus 500 g
22,50 €
45,00 € je kg

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Cashewmus 500 g
9,00 €
18,00 € je kg

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Edamame Bohnen geröstet und gesalzen | 750 g
Edamame Bohnen geröstet und gesalzen 750 g
7,00 €
9,33 € je kg

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Schwarze Sojabohnen geröstet und gesalzen | 750 g
Schwarze Sojabohnen geröstet und gesalzen 750 g
7,00 €
9,33 € je kg

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Saubohnen geröstet und gesalzen | 750 g
Saubohnen geröstet und gesalzen 750 g
11,50 €
15,33 € je kg

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Bio Dattel Haselnuss Creme | 500 g
Bio Dattel Haselnuss Creme 500 g
11,50 €
23,00 € je kg

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Bio Hanfmus | 500 g
Bio Hanfmus 500 g
10,00 €
20,00 € je kg

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Bio Schwarzes Tahin | 500 g
Bio Schwarzes Tahin 500 g
8,00 €
16,00 € je kg

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Nüsse kaufen in bester Qualität

Harte Schale, essbarer Kern. Nüsse sind aus einer gesunden Ernährung nicht wegzudenken. Das ist keine Überraschung, denn manche Nüsse sind regelrechte Superfoods! Außerdem sind sie so vielseitig einsetzbar und können zum Backen, als Topping für Müsli, Porridge oder Smoothie-Bowls verwendet werden. Aber auch pur als Snack für zwischendurch eignen sich Nüsse und Kerne wunderbar.

Nüsse zu Großhandelspreisen

Dass Du bei uns Nüsse kaufen kannst, müssen wir Dir sicher nicht mehr erzählen, wenn Du diesen Text liest. Das Besondere? Du kannst bei uns Nüsse kiloweise kaufen. Durch effiziente Großpackungen und das Überspringen von Handelsstufen können wir im Verhältnis günstigere Preise anbieten als Du sie häufig im Supermarkt vorfindest. Du kannst bei uns also Nüsse zu Großhandelspreisen bestellen. Aber was machst Du mit so einer Großpackung? Unsere Nüsse und Samen kommen in praktisch wiederverschließbaren Packungen bei Dir an und bleiben lange haltbar. Du wirst jedoch überrascht sein, wie schnell Du so eine Großpackung Nüsse vernascht hast.

Top-Qualität für Dich

Wir legen darauf Wert, nur Nüsse in höchster Qualität zu verkaufen. Dafür vergleichen wir in langen Prozessen Sorten und Qualitäten, um Dir nur das Beste zu liefern. Du dachtest, alle Haselnüsse schmecken gleich? Wir haben unter 5 Sorten die besten für Dich ausgewählt. Bei unseren Walnüssen haben wir 7 Sorten getestet.

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Die Nuss-Sortenvielfalt von KoRo

Wir haben fast 100 Sorten Nüsse für Dich im Sortiment. Da ist für jeden etwas dabei: beispielsweise eignen sich unser Walnussbruch und unser Cashewbruch hervorragend zum Backen. Zum Dekorieren Deiner Kuchen kannst Du dann die Premium-Varianten der Walnusskerne und Cashewkerne bestellen

Zum Snacken haben wir eine Reihe gewürzte Nüsse und schokolierte Nüsse für Dich. Auch Pistazien in der Schale können wir Dir bieten, und unseren Exoten: Die Barunuss. Beliebt bei unseren Kunden sind auch unsere Nussmischungen, die Du gut mit in die Uni oder ins Büro nehmen kannst. Unsere Nussmehle kannst Du für Low-Carb-Kuchen und andere innovative Rezepte verwenden. Eine besondere Art, Nüsse zu genießen sind unsere Nussmuse. Du kennst bisher nur Erdnussbutter? Dann halt Dich fest und mach Dich bereit für eine Revelation.

Nussallergie und trotzdem Lust auf Nussgeschmack? Probier unsere Erdmandeln! Lass Dich vom Namen nicht abschrecken, sie haben mit Nüssen eigentlich nichts zu tun, sondern sind Verwandte der Kartoffel. Sie schmecken jedoch nussig und haben eine knackige Konsistenz. Mit ihnen kannst Du Dir alle Träume von Nuss-Rezepten verwirklichen.

Bio-Nüsse

Wenn diese verfügbar sind, nehmen wir nach Möglichkeit Bio-Nüsse im Sortiment auf. Die Highlights unserer Bio-Nüsse und -samen sind beispielsweise:

Auch einige der Nussmuse, die Du bei uns bestellen kannst, sind bio:

Nüsse mit Schokolade

Pure Nüsse sind Dir zu langweilig? Bei uns gibt es schokolierte und karamellisierte Nüsse. Hast Du schon einmal karamellisierte Pekannüsse probiert? Oder Dir unsere Mandeln mit weißer Schokolade und Matcha-Pulver auf der Zunge zergehen lassen? Probier unbedingt auch unsere skinny dipped Schoko-Mandeln mit 100 % natürlichem Himbeerpulver.

Gewürzte Nüsse

Du bist mehr so der herzhafte Typ, gesalzene Erdnüsse geben Dir aber auf Dauer nicht den Kick? Versuch es doch einmal mit unseren Barbeque-Erdnüssen, Wasabi-Erdnüssen oder Kadjan-gewürzten Erdnüssen. Für Experimentierfreudige haben wir auch Cashewkerne mit Chili,Curry-Cashews oder Cashewkerne mit Toskanagewürz parat. Ganz ohne Geschmacksverstärker – da verbringt man doch gern mit der Tüte gewürzte Nüsse zu zweit den Abend auf dem Sofa.

Nussmuse

Nenn uns eine Person, die Erdnussbutter nicht mag! Genau, uns fiel auch keine ein. Deshalb haben wir eine ganze Reihe Nussbutter für Dich gezaubert: Unsere Nussmuse. Wir haben für Dich unter anderem Cashewmus, Haselnussmus, Paranussmus, braunes Mandelmus und weißes Mandelmus, Walnussmus und sogar Pistazienmus (nach dem unser gesamtes Team süchtig ist) im Sortiment. Wenn Du Dich nicht entscheiden kannst, kannst Du Dir auch unser Nussmuse-Probierset bestellen. Du suchst nach einer veganen Schoko-Haselnusscreme ohne Zuckerzusatz? Schnapp Dir unsere vegane Dattel-Haselnuss-Creme.

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Nussmehle

Ersetze herkömmliches Mehl in Deinen Rezepten mit unseren proteinreichen und kohlenhydratarmen Nussmehlen:

Samen und Kerne

Auf den Salat gestreut, in den Smoothie gemogelt oder ins Brot gebacken: Unsere Samen und Kerne passen in jedes Gericht! Von Chiasamen, Kürbiskernen, Flohsamenschalen, Leinsamen, Sesam, bis hin zu Blaumohn, lassen wir keine Wünsche offen.

Sind Nüsse gesund?

Der Verzehr von Nüssen kann eine gesunde und ausgewogene Ernährung fördern. Einige Nusssorten haben viele Ballaststoffe, andere liefern viel Protein. Viele Nusssorten sind außerdem reich an ungesättigten Fettsäuren. 30g Walnüsse pro Tag können sogar die Elastizität der Blutgefäße verbessern. Aber welche Nuss taugt wofür?

Diese Nüsse liefern Dir wichtiges Eiweiß

Mandeln sind die besten Eiweißlieferanten unter den Nüssen. Ihr Proteingehalt unterstützt Dich beim Aufbau und Erhalt von Muskelmasse.

Nüsse enthalten natürliche Ballaststoffe

Wichtige Ballaststoffe bekommst Du beispielsweise von unseren Mandeln und Haselnüssen. Ballaststoffe sind für uns wichtig, da sie zu einer normalen Darmfunktion und Verdauung beitragen.

Hoher Anteil an ungesättigten Fettsäuren

Nüsse enthalten viel Fett, das ist nicht zu bestreiten. Allerdings enthalten viele Nusssorten auch einen hohen Anteil an ungesättigten Fettsäuren wie beispielsweise unsere Walnüsse, Mandeln und Haselnüsse. Der Ersatz gesättigter Fettsäuren durch einfach und/oder mehrfach ungesättigte Fettsäuren in der Ernährung trägt zur Aufrechterhaltung eines normalen Cholesterinspiegels im Blut bei.

Nüsse lassen sich ganz einfach in Deine Ernährung integrieren

Wir möchten Dir im Folgenden Inspiration liefern, was Du mit Nüssen alles anstellen kannst. Deiner Kreativität sind selbstverständlich keine Grenzen gesetzt.

Nüsse zerkleinern leicht gemacht

Für manche Rezepte werden gehackte Nüsse benötigt. Du kannst dafür bei uns Walnussbruch oder Cashewbruch kaufen. Solltest Du andere Nüsse für Dein Rezept benötigen, kannst Du diese ganz einfach selbst zerkleinern. Mit einem Hochleistungsmixer oder einer Küchenmaschine bekommst Du die Nüsse im Nu klein. Sollest Du beides nicht zur Hand haben, kannst Du die Nüsse auch in eine Tüte geben und mit einem Hammer oder einem schweren Gegenstand darauf einschlagen, bis Deine Aggressionen verflogen und die Nüsse gemahlen sind.

Nüsse aktivieren – das steckt hinter dem Trend

Dir wurde gesagt, man soll Nüsse in Wasser einweichen, um ihre Verträglichkeit zu verbessern und Anti-Nährstoffe wie Enzymhemmer, Lektine und Phytinsäure zu entfernen. Bei manchen Hülsenfrüchten mag das funktionieren, es gibt dafür aber keinen wissenschaftlichen Beleg für Nüsse. Wir empfehlen Dir daher lieber die Nüsse so zu essen, wie sie am besten schmecken: frisch aus der Packung.

Nüsse selbst rösten in der Pfanne oder im Backofen

Du kannst Nüsse und Kerne kurz in der heißen Pfanne ohne Öl schwenken, um ihr Aroma noch stärker hervorzubringen. Auch im Backofen kannst Du Deine Nüsse rösten. Das funktioniert besonders gut für Pinienkerne oder Kürbiskerne, die Du als Topping auf Salate und Suppen streuseln kannst. Lecker!

Nüsse karamellisieren oder kandieren

Du brauchst nur zwei Zutaten, um Nüsse zu karamellisieren: Nüsse und Zucker. Lasse den Zucker in einer Pfanne schmelzen, gib die Nüsse dazu, rühre alles kräftig durch, gib es auf Backpapier – fertig sind die kandierten Nüsse. Wenn Du Dir die Schweinerei zuhause ersparen möchtest, kannst Du bei uns auch einfach gebrannte Mandeln kaufen, die wie vom Jahrmarkt schmecken, oder unsere karamellisierten Pekannüsse kaufen.

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Leckere Rezepte mit Nüssen

Wir müssen das Rad gar nicht neu erfinden: Rezepte mit Nüssen gibt es in Hülle und Fülle!

Du kennst sicher Omas Klassiker wie Nusskuchen, Nussecken, Nusszopf, Nussschnecken, Nusstorte und Nussplätzchen aller Art. Aber wenn Du es etwas feiner möchtest, kannst Du anstelle von Nussmakronen auch Macarons mit unserem Mandelmehl zaubern, oder einen Low-Carb-Tortenboden, oder Dein eigenes Nuss-Nougat herstellen. Bitte gib uns etwas davon ab!

So bewahrst Du Deine Nüsse richtig auf

Unsere Nüsse kommen im praktisch wiederverschließbaren Beutel zu Dir. In diesem kannst Du Deine Nüsse problemlos aufbewahren – am besten bei Zimmertemperatur an einem lichtgeschützten Ort. Wenn Du möchtest, kannst Du auch die Nüsse im Glas aufbewahren, das sieht definitiv schick aus. Dafür eignen sich unsere Ball Mason Aufbewahrungsgläser wunderbar.

Alle Fragen zu Nüssen

Wir möchten Dir alle Informationen zu unseren Nüssen geben. Falls Du Fragen zu einem konkreten Produkt hast, schau am besten in der Produktspezifikation nach. Solltest Du dort nicht fündig werden, kontaktiere uns bitte per Mail oder auf Social Media und wir klären alle Deine Fragen.

Sind Nüsse gut zum Abnehmen?

Aufgrund der hohen Zahl an Kalorien sind Nüsse nicht unbedingt zum Abnehmen geeignet. Sie sind deswegen aber nicht schlecht. Sie enthalten sehr hochwertige Fette und sollten deshalb in einer vollwertigen Ernährung nicht fehlen.

Haben Nüsse viel Eiweiß?

Einige Nusssorten sind eine Proteinquelle. Du kannst bei uns beispielsweise proteinhaltige Mandeln kaufen.

Sind Nüsse ein Superfood?

Einige Nuss-Sorten gelten tatsächlich als regelrechte Superfoods. Zum Beispiel unsere Mandeln, Haselnüsse und Walnüsse, weil sie reich an ungesättigten Fettsäuren sind. Mandeln sind außerdem eine Proteinquelle und unterstützen Dich beim Aufbau und Erhalt Deiner Muskeln. Das Nonplusultra ist die Walnuss: Schon eine tägliche Portion von 30 g hilft dabei, die Elastizität der Blutgefäße zu verbessern – das hat sogar die EU bestätigt.

Welche Dosierung von Nüssen ist empfohlen?

Wir empfehlen Dir im Rahmen einer gesunden, ausgewogenen Ernährung, ca. eine Handvoll Nüsse am Tag zu essen, also etwa 30 g.

Enthalten Nüsse Gluten?

Nüsse an sich enthalten keine Gluten. Es kann aber sein, dass eine Kreuzkontamination mit Gluten bei vereinzelten Produkten vorliegt. Informationen dazu findest Du in der jeweiligen Produktspezifikation auf der Seite des Produkts. Bei Fragen kannst Du uns eine Mail schreiben oder uns auf Social Media kontaktieren und wir helfen Dir weiter.

Darf ich Nüsse in der Schwangerschaft essen?

Ja! Auch in der Schwangerschaft können Nüsse eine gesunde Ernährung fördern.

Nüsse kaufen in bester Qualität Harte Schale, essbarer Kern. Nüsse sind aus einer gesunden Ernährung nicht wegzudenken. Das ist keine Überraschung, denn manche Nüsse sind regelrechte Superfoods!... mehr erfahren »
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Nüsse

Nüsse kaufen in bester Qualität

Harte Schale, essbarer Kern. Nüsse sind aus einer gesunden Ernährung nicht wegzudenken. Das ist keine Überraschung, denn manche Nüsse sind regelrechte Superfoods! Außerdem sind sie so vielseitig einsetzbar und können zum Backen, als Topping für Müsli, Porridge oder Smoothie-Bowls verwendet werden. Aber auch pur als Snack für zwischendurch eignen sich Nüsse und Kerne wunderbar.

Nüsse zu Großhandelspreisen

Dass Du bei uns Nüsse kaufen kannst, müssen wir Dir sicher nicht mehr erzählen, wenn Du diesen Text liest. Das Besondere? Du kannst bei uns Nüsse kiloweise kaufen. Durch effiziente Großpackungen und das Überspringen von Handelsstufen können wir im Verhältnis günstigere Preise anbieten als Du sie häufig im Supermarkt vorfindest. Du kannst bei uns also Nüsse zu Großhandelspreisen bestellen. Aber was machst Du mit so einer Großpackung? Unsere Nüsse und Samen kommen in praktisch wiederverschließbaren Packungen bei Dir an und bleiben lange haltbar. Du wirst jedoch überrascht sein, wie schnell Du so eine Großpackung Nüsse vernascht hast.

Top-Qualität für Dich

Wir legen darauf Wert, nur Nüsse in höchster Qualität zu verkaufen. Dafür vergleichen wir in langen Prozessen Sorten und Qualitäten, um Dir nur das Beste zu liefern. Du dachtest, alle Haselnüsse schmecken gleich? Wir haben unter 5 Sorten die besten für Dich ausgewählt. Bei unseren Walnüssen haben wir 7 Sorten getestet.

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Die Nuss-Sortenvielfalt von KoRo

Wir haben fast 100 Sorten Nüsse für Dich im Sortiment. Da ist für jeden etwas dabei: beispielsweise eignen sich unser Walnussbruch und unser Cashewbruch hervorragend zum Backen. Zum Dekorieren Deiner Kuchen kannst Du dann die Premium-Varianten der Walnusskerne und Cashewkerne bestellen

Zum Snacken haben wir eine Reihe gewürzte Nüsse und schokolierte Nüsse für Dich. Auch Pistazien in der Schale können wir Dir bieten, und unseren Exoten: Die Barunuss. Beliebt bei unseren Kunden sind auch unsere Nussmischungen, die Du gut mit in die Uni oder ins Büro nehmen kannst. Unsere Nussmehle kannst Du für Low-Carb-Kuchen und andere innovative Rezepte verwenden. Eine besondere Art, Nüsse zu genießen sind unsere Nussmuse. Du kennst bisher nur Erdnussbutter? Dann halt Dich fest und mach Dich bereit für eine Revelation.

Nussallergie und trotzdem Lust auf Nussgeschmack? Probier unsere Erdmandeln! Lass Dich vom Namen nicht abschrecken, sie haben mit Nüssen eigentlich nichts zu tun, sondern sind Verwandte der Kartoffel. Sie schmecken jedoch nussig und haben eine knackige Konsistenz. Mit ihnen kannst Du Dir alle Träume von Nuss-Rezepten verwirklichen.

Bio-Nüsse

Wenn diese verfügbar sind, nehmen wir nach Möglichkeit Bio-Nüsse im Sortiment auf. Die Highlights unserer Bio-Nüsse und -samen sind beispielsweise:

Auch einige der Nussmuse, die Du bei uns bestellen kannst, sind bio:

Nüsse mit Schokolade

Pure Nüsse sind Dir zu langweilig? Bei uns gibt es schokolierte und karamellisierte Nüsse. Hast Du schon einmal karamellisierte Pekannüsse probiert? Oder Dir unsere Mandeln mit weißer Schokolade und Matcha-Pulver auf der Zunge zergehen lassen? Probier unbedingt auch unsere skinny dipped Schoko-Mandeln mit 100 % natürlichem Himbeerpulver.

Gewürzte Nüsse

Du bist mehr so der herzhafte Typ, gesalzene Erdnüsse geben Dir aber auf Dauer nicht den Kick? Versuch es doch einmal mit unseren Barbeque-Erdnüssen, Wasabi-Erdnüssen oder Kadjan-gewürzten Erdnüssen. Für Experimentierfreudige haben wir auch Cashewkerne mit Chili,Curry-Cashews oder Cashewkerne mit Toskanagewürz parat. Ganz ohne Geschmacksverstärker – da verbringt man doch gern mit der Tüte gewürzte Nüsse zu zweit den Abend auf dem Sofa.

Nussmuse

Nenn uns eine Person, die Erdnussbutter nicht mag! Genau, uns fiel auch keine ein. Deshalb haben wir eine ganze Reihe Nussbutter für Dich gezaubert: Unsere Nussmuse. Wir haben für Dich unter anderem Cashewmus, Haselnussmus, Paranussmus, braunes Mandelmus und weißes Mandelmus, Walnussmus und sogar Pistazienmus (nach dem unser gesamtes Team süchtig ist) im Sortiment. Wenn Du Dich nicht entscheiden kannst, kannst Du Dir auch unser Nussmuse-Probierset bestellen. Du suchst nach einer veganen Schoko-Haselnusscreme ohne Zuckerzusatz? Schnapp Dir unsere vegane Dattel-Haselnuss-Creme.

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Nussmehle

Ersetze herkömmliches Mehl in Deinen Rezepten mit unseren proteinreichen und kohlenhydratarmen Nussmehlen:

Samen und Kerne

Auf den Salat gestreut, in den Smoothie gemogelt oder ins Brot gebacken: Unsere Samen und Kerne passen in jedes Gericht! Von Chiasamen, Kürbiskernen, Flohsamenschalen, Leinsamen, Sesam, bis hin zu Blaumohn, lassen wir keine Wünsche offen.

Sind Nüsse gesund?

Der Verzehr von Nüssen kann eine gesunde und ausgewogene Ernährung fördern. Einige Nusssorten haben viele Ballaststoffe, andere liefern viel Protein. Viele Nusssorten sind außerdem reich an ungesättigten Fettsäuren. 30g Walnüsse pro Tag können sogar die Elastizität der Blutgefäße verbessern. Aber welche Nuss taugt wofür?

Diese Nüsse liefern Dir wichtiges Eiweiß

Mandeln sind die besten Eiweißlieferanten unter den Nüssen. Ihr Proteingehalt unterstützt Dich beim Aufbau und Erhalt von Muskelmasse.

Nüsse enthalten natürliche Ballaststoffe

Wichtige Ballaststoffe bekommst Du beispielsweise von unseren Mandeln und Haselnüssen. Ballaststoffe sind für uns wichtig, da sie zu einer normalen Darmfunktion und Verdauung beitragen.

Hoher Anteil an ungesättigten Fettsäuren

Nüsse enthalten viel Fett, das ist nicht zu bestreiten. Allerdings enthalten viele Nusssorten auch einen hohen Anteil an ungesättigten Fettsäuren wie beispielsweise unsere Walnüsse, Mandeln und Haselnüsse. Der Ersatz gesättigter Fettsäuren durch einfach und/oder mehrfach ungesättigte Fettsäuren in der Ernährung trägt zur Aufrechterhaltung eines normalen Cholesterinspiegels im Blut bei.

Nüsse lassen sich ganz einfach in Deine Ernährung integrieren

Wir möchten Dir im Folgenden Inspiration liefern, was Du mit Nüssen alles anstellen kannst. Deiner Kreativität sind selbstverständlich keine Grenzen gesetzt.

Nüsse zerkleinern leicht gemacht

Für manche Rezepte werden gehackte Nüsse benötigt. Du kannst dafür bei uns Walnussbruch oder Cashewbruch kaufen. Solltest Du andere Nüsse für Dein Rezept benötigen, kannst Du diese ganz einfach selbst zerkleinern. Mit einem Hochleistungsmixer oder einer Küchenmaschine bekommst Du die Nüsse im Nu klein. Sollest Du beides nicht zur Hand haben, kannst Du die Nüsse auch in eine Tüte geben und mit einem Hammer oder einem schweren Gegenstand darauf einschlagen, bis Deine Aggressionen verflogen und die Nüsse gemahlen sind.

Nüsse aktivieren – das steckt hinter dem Trend

Dir wurde gesagt, man soll Nüsse in Wasser einweichen, um ihre Verträglichkeit zu verbessern und Anti-Nährstoffe wie Enzymhemmer, Lektine und Phytinsäure zu entfernen. Bei manchen Hülsenfrüchten mag das funktionieren, es gibt dafür aber keinen wissenschaftlichen Beleg für Nüsse. Wir empfehlen Dir daher lieber die Nüsse so zu essen, wie sie am besten schmecken: frisch aus der Packung.

Nüsse selbst rösten in der Pfanne oder im Backofen

Du kannst Nüsse und Kerne kurz in der heißen Pfanne ohne Öl schwenken, um ihr Aroma noch stärker hervorzubringen. Auch im Backofen kannst Du Deine Nüsse rösten. Das funktioniert besonders gut für Pinienkerne oder Kürbiskerne, die Du als Topping auf Salate und Suppen streuseln kannst. Lecker!

Nüsse karamellisieren oder kandieren

Du brauchst nur zwei Zutaten, um Nüsse zu karamellisieren: Nüsse und Zucker. Lasse den Zucker in einer Pfanne schmelzen, gib die Nüsse dazu, rühre alles kräftig durch, gib es auf Backpapier – fertig sind die kandierten Nüsse. Wenn Du Dir die Schweinerei zuhause ersparen möchtest, kannst Du bei uns auch einfach gebrannte Mandeln kaufen, die wie vom Jahrmarkt schmecken, oder unsere karamellisierten Pekannüsse kaufen.

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Leckere Rezepte mit Nüssen

Wir müssen das Rad gar nicht neu erfinden: Rezepte mit Nüssen gibt es in Hülle und Fülle!

Du kennst sicher Omas Klassiker wie Nusskuchen, Nussecken, Nusszopf, Nussschnecken, Nusstorte und Nussplätzchen aller Art. Aber wenn Du es etwas feiner möchtest, kannst Du anstelle von Nussmakronen auch Macarons mit unserem Mandelmehl zaubern, oder einen Low-Carb-Tortenboden, oder Dein eigenes Nuss-Nougat herstellen. Bitte gib uns etwas davon ab!

So bewahrst Du Deine Nüsse richtig auf

Unsere Nüsse kommen im praktisch wiederverschließbaren Beutel zu Dir. In diesem kannst Du Deine Nüsse problemlos aufbewahren – am besten bei Zimmertemperatur an einem lichtgeschützten Ort. Wenn Du möchtest, kannst Du auch die Nüsse im Glas aufbewahren, das sieht definitiv schick aus. Dafür eignen sich unsere Ball Mason Aufbewahrungsgläser wunderbar.

Alle Fragen zu Nüssen

Wir möchten Dir alle Informationen zu unseren Nüssen geben. Falls Du Fragen zu einem konkreten Produkt hast, schau am besten in der Produktspezifikation nach. Solltest Du dort nicht fündig werden, kontaktiere uns bitte per Mail oder auf Social Media und wir klären alle Deine Fragen.

Sind Nüsse gut zum Abnehmen?

Aufgrund der hohen Zahl an Kalorien sind Nüsse nicht unbedingt zum Abnehmen geeignet. Sie sind deswegen aber nicht schlecht. Sie enthalten sehr hochwertige Fette und sollten deshalb in einer vollwertigen Ernährung nicht fehlen.

Haben Nüsse viel Eiweiß?

Einige Nusssorten sind eine Proteinquelle. Du kannst bei uns beispielsweise proteinhaltige Mandeln kaufen.

Sind Nüsse ein Superfood?

Einige Nuss-Sorten gelten tatsächlich als regelrechte Superfoods. Zum Beispiel unsere Mandeln, Haselnüsse und Walnüsse, weil sie reich an ungesättigten Fettsäuren sind. Mandeln sind außerdem eine Proteinquelle und unterstützen Dich beim Aufbau und Erhalt Deiner Muskeln. Das Nonplusultra ist die Walnuss: Schon eine tägliche Portion von 30 g hilft dabei, die Elastizität der Blutgefäße zu verbessern – das hat sogar die EU bestätigt.

Welche Dosierung von Nüssen ist empfohlen?

Wir empfehlen Dir im Rahmen einer gesunden, ausgewogenen Ernährung, ca. eine Handvoll Nüsse am Tag zu essen, also etwa 30 g.

Enthalten Nüsse Gluten?

Nüsse an sich enthalten keine Gluten. Es kann aber sein, dass eine Kreuzkontamination mit Gluten bei vereinzelten Produkten vorliegt. Informationen dazu findest Du in der jeweiligen Produktspezifikation auf der Seite des Produkts. Bei Fragen kannst Du uns eine Mail schreiben oder uns auf Social Media kontaktieren und wir helfen Dir weiter.

Darf ich Nüsse in der Schwangerschaft essen?

Ja! Auch in der Schwangerschaft können Nüsse eine gesunde Ernährung fördern.