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In unserem Blog findest Du alles Wissenswerte rund ums Thema Essen. Wir präsentieren Dir einzigartige Rezepte, die wir in Kooperation mit Talents und KoRo-Fans entwickelt haben und in unseren Interviews bekommst Du neue Eindrücke zu den Themen ausgewogene Ernährung und Unternehmensgründung.
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All about Kürbis
Der Wind weht Dir rot-gelbe Blätter um die Beine, während Du im Nieselregen nach Hause stapfst. Spätestens seit dem Nachmittag ist Dir etwas frisch trotz Gilmore-Girls-Wollpulli und Du willst nur eins: Kürbis. Ob als Suppe, aus dem Ofen oder als flüssiges Gold aka Pumpkin Spice Latte – wir wollen uns den Herbstklassiker mal etwas genauer anschauen.
How to: Immunsystem unterstützen
Es ist wieder so weit: Eine wohl getaktete Symphonie aus dem Hochziehen und Schnäuzen der Nasen füllt die Stille im Büro und Dein:e Sitznachbar:in in der Bahn fühlt sich beim Husten wohl von Armbeugen eingeschränkt. Die Erkältungszeit – wir kommen nicht um sie herum. Deine treueste Begleitung: Dein Immunsystem! Wir erklären Dir nicht nur Deinen körpereigenen Abwehrmechanismus, sondern liefern Dir auch ein paar hilfreiche Tipps, auf welche Vitamine Du setzen solltest, damit Du Dein Immunsystem im Herbst und Winter stärken kannst.
Der Herbst und seine Feste: Lebensmittel in Bräuchen und Traditionen
Überall auf der Welt gibt es im Herbst Feste und alle Kulturen kennen allerhand Bräuche und Traditionen, viele Feier- und Festtage sind nach ihnen ausgerichtet. Dabei geht es oft um gesellschaftliches Leben, Kultur oder den Zusammenhalt innerhalb eines Kulturkreises und die Gemeinschaft. Und was darf dabei niemals fehlen? Richtig, das passende Essen.
Hyggeliger Herbst: Wie Du es Dir in der kalten Jahreszeit gemütlich machen kannst
Statt Sonnenstrahlen durchbrechen Windböen die Baumkronen, Laubblätter sammeln sich auf dem dank Nieselregen dauerhaft nassen Boden und eine triste Landschaft aus Regenschirmen anonymisiert die Menschenmengen. Der Herbst ist für viele die wohl melancholischste Jahreszeit. Schließlich ist er nur der Anfang einer langen, dunklen, kalten, mit Erkältungen gefüllten, einsamen… Okay, reicht jetzt! Wir steigern uns erst gar nicht rein. Denn die kalte Saison kann so viel mehr. Dieses Jahr nehmen wir uns ein Beispiel an den Dän:innen und machen es uns so richtig hyggelig. Machst Du mit?
Choose your Lieblingsknolle: Maca, Ingwer und Kurkuma
POV: Draußen fallen die ersten Blätter, der erste Kürbis ist schon gekauft und der Tee schmeckt auch wieder besser als im Hochsommer. Der beginnende Herbst ist die Zeit der Cozyness, der letzten Sonnenstrahlen und der warmen Getränke. Dass dabei Ingwer, Kurkuma und Maca nicht fehlen dürfen, ist ja klar. Wir haben wie immer die besten Facts und wärmsten Getränke für Dich parat.
Ein Öl für alle Fälle
Die Temperaturen sinken und wir kuscheln uns gemütlich zu Hause ein und nehmen uns wieder Zeit für unsere Lieblingsserie und Self Care. Dein Helferchen? Walnussöl! Wir haben hier ein paar Tipps für Dich gesammelt, wie Du das nussige Öl auch für Haut und Haare einsetzen kannst. So holst Du wirklich alles aus Deiner Ölflasche!
Einmal, zweimal, dreimal einfrieren?
POV: Du hattest richtig Bock auf Suppe. Warm, deftig, schmackhaft – das ideale Mittagessen an ungemütlichen Tagen. Aber drei Tage davon essen will man ja dann meistens doch nicht. Wohin also mit dem halben Topf Suppe? Wie auf so vieles kannte Oma auch hierauf die Antwort: Dose auf, Suppe rein, einfrieren. Lebensmittel einzufrieren beugt also Lebensmittelverschwendung vor und ist gleichzeitig Meal Prepping – lieben wir, danke Omi!
Cycle Syncing: Wie Du Deinen Zyklus durch Ernährung positiv beeinflussen kannst
„Hast Du Deine Erdbeerwoche oder warum bist Du so schlecht drauf?“ – eine Frage, für die jede menstruierende Person nur ein Augenrollen übrig hat. Nicht nur wegen der Verniedlichung des eigentlichen Begriffs, sondern auch weil ein wahnsinnig komplexer Prozess im Körper auf ein Minimum heruntergebrochen wird. Periode = schlechte Laune – so lautet die Gleichung. Cycle Syncing zielt darauf ab, den Zyklus zu verstehen, auf den eigenen Körper zu hören und somit besser mit den Symptomen umzugehen. Period! Wir haben einige Tipps für Dich, wie Du eine zyklusbasierte Lebensweise easy in Deinen Alltag integrieren kannst.
Süße wie Zucker? Süßungsmittel unter der Lupe
Auch wir lieben es, hin und wieder süß zu snacken – nicht umsonst haben wir so viele verschiedene sweete Snacks im Sortiment. Aber dazu braucht es nicht immer zugesetzten Zucker, denn viele unserer Produkte sind von Natur aus schon so süß, dass es ihnen an nichts fehlt. Dennoch schwirrt seit Jahren in Ratgebern, Blogbeiträgen oder Podcasts immer wieder das eine Thema herum: Zucker aus dem Leben streichen. Aber was ist eigentlich dran am Trend und welche Alternativen gibt es, wenn Du auf süße Naschereien nicht verzichten willst? Wir finden: Du bist schon süß genug! Deshalb weg mit unnötigem Zuckerzusatz.
Frühstück in den KoRo-Ländern
Abends schon auf das Frühstück am Morgen freuen? Das können wir mit einem klaren Ja beantworten! Vorallem jetzt, da wir Dir unsere Frühstückslieblinge in eine Box gepackt haben! Wir haben uns allerdings gefragt, was in unseren 14 KoRo-Ländern so auf dem Frühstücksteller landet. Als Bonus geben wir Dir noch etwas Shoppinginspo mit, was bei den anderen Ländern so im Warenkörbchen landet.
How to: ausgewogen Frühstücken
Avocado-Toast, Chia-Pudding oder doch lieber ein Smoothie – wie genau sieht eigentlich ein ausgewogenes Frühstück aus? Wir sind noch mal einen Schritt weiter zurückgegangen und wollen uns anschauen, welche Nährstoffgruppen wir morgens auf dem Teller haben sollten – und haben natürlich auch direkt eine Lösung für Dich parat!
Instagram, Podcast und Co. – Warum KoRo überall ist: ein Blick hinter die Sponsoring-Kulissen
Ob auf Youtube, Instagram, Twitch oder in Podcasts, im Bereich Food, Comedy oder True Crime – KoRo ist mittlerweile überall. Die einen freuen sich über Rabattcodes und die anderen können KoRo nicht mehr hören. KoRos Bekanntheitsgrad ist innerhalb der letzten Jahre stark gewachsen, vor allem durch die fleißige Arbeit unseres Sponsoring-Teams. Wie das Sponsoring-Team den KoRo-Hype weiterhin fördert, haben wir Klara, unsere Lead für Influencer-Marketing, gefragt.
Get to know: Seitan
„Seitan ist so stark verarbeitet“ oder „Seitan ist ungesund“: Vielleicht musstest Du Dir das auch schon beim Essen mit der Family anhören. Hier erfährst Du, was wirklich hinter dem Küchenallrounder steckt und sammelst definitiv Fakten, mit denen Du am Esstisch sogar Deine kritische Verwandtschaft überzeugen kannst.
Unter die Ernährungslupe genommen: Die carnivore Ernährung
Rohe Milch, Eier, Butter und viel viel Fleisch: Das ist der neueste Ernährungstrend – zumindest laut TikTok und Instagram. Was dahintersteckt und wie die Ernährungsform aus einer ernährungswissenschaftlichen Perspektive zu beurteilen ist, erfährst Du hier.
Foodie-Deep-Dive: Fermentierte Nussmuse
Fermentierte Lebensmittel gelten als Must-haves in der Ernährung. Aber was genau passiert da eigentlich? Alles Wissenswerte erfährst Du hier und on top stellen wir Dir unsere zwei fermentierten Lieblinge vor!