Bio Kokosmehl 1 kg

Bio Kokosmehl hat oft einen höheren Preis als herkömmliches Mehl. Dies liegt an den größeren Flugstrecken, die die Kokosnüsse zurücklegen müssen und der kleineren Anbaufläche von Kokosnüssen. Beim Backen wird jedoch nicht so viel Bio Kokosmehl benötigt, wie oft angegeben.

Kokosmehl ist bis zu zwei Jahre haltbar, wenn Du es trocken und kühl lagerst und vor Sonneneinstrahlung schützt.

Unser Bio Kokosmehl besticht mit seinem nussig-süßen Geschmack und vollem Kokosaroma. Kokosmehl ist sehr saugfähig und sorgt bei korrektem Einsatz für eine tolle, luftige Konsistenz. Mega lecker in jeglicher Art von Backware!

Kokosmehl ist eigentlich ein Beiprodukt bei der Kokosnussöl-Herstellung. Dafür wird das frische Fruchtfleisch getrocknet, durch die Pressung entölt und das, was übrig bleibt (der sogenannte Presskuchen) wird anschließend zu Mehl vermahlen. Das macht es besonders natürlich!

Das Bio Kokosmehl hat 370 Kalorien. Außerdem ist es protein- und ballaststoffreich. Die genauen Nährwerte findest Du auch unter bzw. neben der Produktbeschreibung und auf Deiner Verpackung.

Ja, unser Kokosmehl kommt in Bioqualität zu Dir nach Hause. Da das Mehl generell einen weiten Transportweg hinter sich hat und die Kokosnussernte sowie -verarbeitung größtenteils Handarbeit ist, ist es hier besonders wichtig, auf Produkte in Bioqualität zurückzugreifen.

Du kannst Kokosmehl sehr gut als Mehlalternative in Deine Rezepte integrieren. Es ist in der Herstellung ähnlich zu Mandelmehl oder Leinsamenmehl, deswegen sind diese beiden am leichtesten zu ersetzen. Bei Weizenmehl sieht es dagegen etwas anders aus: Generell solltest Du bedenken, dass Kokosmehl extrem saugfähig ist, deshalb brauchst Du in jedem Fall mehr Flüssigkeit. Wir empfehlen Dir daher eher, nur ⅕ bis ¼ Deines Getreidemehls durch Kokosmehl zu ersetzen. Oder aber Du benutzt gleich Rezepte, die speziell für Kokosmehl gemacht sind. Inspirationen dazu findest Du in unserem Food Journal zuhauf!

Auf jeden Fall! Pur wird es Deinem vierbeinigen Freund wahrscheinlich nicht so gut schmecken, aber in Hundekeksen ist das Mehl eine beliebte Zutat! Wenn Du Deinen Hund so richtig verwöhnen willst, kannst Du ihm auch unser getreidefreies Trockenfutter zu fressen geben.

Aber hallo, da staunen die Muckis nicht schlecht! Auf 100 g Kokosmehl kommen 20 g Protein, das sind prozentual gesehen etwa 21,6 %!

Du kannst Dir Dein Kokosmehl auch selbst machen. Wenn Du zum Beispiel schon unsere Kokosraspeln Zuhause hast, kannst Du diese in Deinem Sir-Mix-A-Lot klein mixen. Es kann allerdings sein, dass es dann nicht ganz so fein wird, wie unser Bio Kokosmehl.

Auf jeden Fall! Im Reiter “Blogbeiträge” findest Du jede Menge leckere Rezepte. Zum Beispiel ein Frankfurter Kränzchen oder eine leckere Protein Mini Pizza. Klick Dich einfach durch!

Kokosmehl ist von Natur aus glutenfrei und deswegen super für glutenfrei Rezepte geeignet. Da unser Kokosmehl aber nicht speziell als glutenfrei zertifiziert ist, verzichten wir lieber auf diese Beschreibung.

100 g Kokosmehl enthalten 26 g Kohlenhydrate und hat somit einen reduzierten Kohlenhydratanteil im Vergleich zu herkömmlichen Weizenmehl.