Bio Buchweizen | 2 kg
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- Aus 100 % biologischem Anbau
- Ohne Geschmacks-, Farb- und Konservierungsstoffe
- Leckere alternative Beilage
- Geeignet für Müsli und Co. oder zum Backen
Alles zu Bio Buchweizen
Buchweizen ist eine Pflanzengattung aus der Familie der Knöterichgewächse. Er wird bereits seit einigen tausend Jahren in Asien kultiviert und heutzutage in den klimatisch gemäßigten Gebieten der Erde angebaut. Buchweizen schmeckt wie ein herkömmliches Getreide – ist aber ein sogenanntes Pseudogetreide. Er ist glutenfrei und zeichnet sich durch einen leicht bitteren, kräftig-nussigen Geschmack aus.
Buchweizen ist eine tolle Beilage zu Fleisch, Fisch oder Gemüse. Man kann es aber auch hervorragend als Hauptzutat für vegetarische oder vegane Bratlinge verwenden. In einem leistungsstarken Mixer kann man aus den Körnern auch feines glutenfreies Mehl für verschiedene Gebäcke herstellen.
Unser Buchweizen stammt aus kontrolliert biologischem Anbau.
| Durchschnittliche Nährwerte | pro 100 g |
|---|---|
| Brennwert (in kj/kcal) | 1647 / 390 |
| Fett | 3,4 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0,7 g |
| Kohlenhydrate | 71,5 g |
| davon Zucker | |
| Ballaststoffe | 10 g |
| Eiweiß | 13,3 g |
| Salz | 0,01 g |
| Artikel-Nr. | BUCH_001 |
| Herkunft | China |
| Marke | KoRo |
| EAN | 4260335831151 |
| Datenblatt | Spezifikation |
| Öko-Kontroll-stelle | BG-BIO-22 |
| Spuren | Erklärung der Spurenkennzeichnung |
| Lieferung | Lieferzeit außerhalb Deutschlands |
| Unternehmen | KoRo Handels GmbH Koppenplatz 9, 10115 Berlin |
| Lagerung | Bitte kühl und trocken lagern und vor Wärme schützen |
| Zutaten | 100% Buchweizen* *aus kontrolliert biologischem Anbau\n |
| Kreuzkon-tamination | Kann Spuren von SOJA enthalten. |
Von Experten für Experten
Ursprünglich stammt der Buchweizen aus Asien und kam im frühen Mittelalter nach Europa. Buchweizen hat eine kurze Wachstumsphase und gedeiht auch auf magerem Boden, ist jedoch kälteempfindlich. Er zählt seit frühen Zeiten du den Grundnahrungsmitteln der Osteuropäer und Russland ist das erste dokumentierte Land, das Buchweiten anbaute. 2017 wurden weltweit 3,8 Mio. Tonnen Buchweizen geerntet. China ist der größte Produzent von Buchweizent, dicht gefolgt von Russland.
Die Preisentwicklung von Bio Buchweizen
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Was ist der KoRo Preisgraph?
In der Grafik kannst Du den Preis pro Grundeinheit (meist 100g) sehen. Zusätzlich erfährst Du via Klick auf die Infokreise den Grund für eine Preissenkung oder -steigerung. -
Wieso schwankt der Preis?
Die meist jährlichen Rohstoffernten haben Einfluss auf das Verhältnis zwischen Angebot und Nachfrage am Markt. Bei schlechter Ernte müssen auch wir einen höheren Preis für Rohstoffe zahlen. Durch den starken Einfluss von externen Faktoren wie Wind & Wetter, Klima und Naturereignisse auf die Ernte, lehnen wir ernteübergreifende Langzeit-Kontrakte mit unseren Produzenten ab. -
Wieso kommuniziert KoRo Preisänderungen?
Die offene Kommunikation ist uns bei KoRo besonders wichtig und deshalb auch Teil unserer Vision. Aus diesem Grund möchten wir Dich auf dem Laufenden halten, was die Entwicklung unserer Preise angeht. So ermöglicht der KoRo Preisgraph einen transparenten Einblick in die Produktpreisentwicklung über Zeit.
Bio Buchweizen - passende leckere Rezepte
Alle Fragen zu Bio Buchweizen
Zu welchem Gericht passt Buchweizen?
Buchweizen schmeckt nussig und passt als Topping auf Salaten, Desserts und in Müslis.
Wie sollten die Buchweizen gelagert werden?
Die Buchweizen sollten kühl und trocken in einem luftdichten Behälter aufbewahrt werden. Sie sollten zusätzlich vor Wärme geschützt werden.
Enthalten die Buchweizen zusätzliche Geschmacksstoffe?
Nein, die Buchweizen sind ohne Geschmacks-, Farb- und Konsevierungsstoffe.
Sind Buchweizen glutenfrei?
Buchweizen ist kein Getreide und daher glutenfrei.
Zu welcher Pflanzengattung gehört Buchweizen?
Buchweizen gehört zu der Familie der Knöterichgewächse.
