Gepuffter Bio Buchweizen 350 g

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19,29 € je 1 kg

Preise inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

100 % gepuffter Buchweizen
Wenig gesättigte Fettsäuren
Fettarmer Knabberspaß
Perfekt als Topping, Müsli oder Porridge
Aus biologischer Landwirtschaft

Sorte: Gepuffter Bio Buchweizen 350 g

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Qualität: Gepuffter Bio Buchweizen 350 g

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Menge: Gepuffter Bio Buchweizen 350 g

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Aufgepasst! Wir haben unseren Buchweizen puffen lassen: Ja, Du hast richtig gehört. Unser Bio Pseudogetreide ist fast dem Popcorn zum Verwechseln ähnlich – zumindest optisch. Denn geschmacklich verzaubert uns der Buchweizen mit einer leicht nussigen Note. Wie wäre es mit einem Müsli aus gepufften Buchweizen in Kombi mit ein paar Trockenfrüchten? Schnapp Dir Deinen Beutel und kaufe jetzt unser Buchweizen gepufft in bester Bio-Qualität!

Buchweizen – Ein Weizen ohne Weizen

Immer noch aufpassen: Auf den ersten Blick scheint der Buchweizen eine Weizensorte zu sein. Das stimmt aber nicht! Mit dem Weizen-Getreide hat unser Buchweizen nämlich nicht viel gemeinsam. Genauso wie Amaranth und Quinoa gehört der Buchweizen zu den sogenannten Pseudogetreiden. In geschälter Form sieht er dem Weizenkorn zwar sehr ähnlich, aber das war’s auch schon mit den Gemeinsamkeiten. In unserem Online-Shop findest Du zahlreiche Artikel aus Buchweizen. Neben den gekeimten Buchweizennudeln, Buchweizenflocken und Buchweizengrütze haben wir es uns nicht nehmen lassen, auch die gepuffte Version anzubieten. Und wie Du uns kennst kommen uns da nicht irgendwelche gepufften Buchweizen in die Tüte: Denn unsere dreieckigen Körnen kommen ohne Zusätze aus. So wurde auch bei der Herstellung auf zusätzliche Fette oder Konservierungsstoffe verzichtet.

Rezepte mit gepufften Buchweizen

Jetzt bist Du dran, die kleinen haben vorgelegt und bieten Dir nur das Beste vom Besten! Jetzt bist Du dran, die Getreide-Alternative in Deine Ernährung zu packen! Durch den leicht nussigen Geschmack und die knackig, luftige Konsistenz verzaubert unsere gepuffter Buchweizen jedes Gericht. Egal ob als Topping auf Deinem Lieblingssalat oder Deiner Açai-Bowl – das Pseudogetreide wird Dich begeistern! Aber auch zum Backen eignet sich gepuffter Buchweizen hervorragend! Probiere doch mal unseren selber gemachten Schoko-Mandel-Riegel aus – benötigt wird folgendes:

100 g Schokodrops Deiner Wahl
80 g naturbelassene Nüsse
1 EL Nussmus
20 g gepuffter Buchweizen

Zuerst schmilzst Du die Schokodrops und vermischst die flüssige Schokolade mit dem Nussmus. Anschließend hackst Du die Nüsse und hebst sie zusammen mit dem gepufften Buchweizen unter. Die ganze Menge verteilst Du in eine mit Backpapier ausgelegte Form, lässt die Mischung abkühlen und last but not least: Mit einem Messer in Stücke schneiden.

Der gepuffte Buchweizen von KoRo

Abschließend möchten wir Dir noch ein, zwei Sätze mit auf den Weg geben. Unser Buchweizen stammt aus biologischer Landwirtschaft und sind daher ganz naturbelassen. Auch in der gepufften Version kommen uns keine unnötigen Zutaten in die Tüte – um genau zu sein, gar keine! Unser gepuffter Buchweizen ist ungesüßt und frei von zusätzlichen Fetten. Zudem sind viele Getreidesorten von Natur aus fettarm – so auch unsere gepufften Körner. Somit besitzen sie ebenso wenig gesättigte Fettsäuren. Geschmacklich kommt die Version dem ursprünglichen Buchweizen nahe: leicht bitter und kräftig-nussig. Hol Dir Deinen Beutel gepufferter Buchweizen und kaufe jetzt das Pseudogetreide in top Bio-Qualität!

Durchschnittliche Nährwerte	pro 100 g
Brennwert (in kj/kcal)	1594 / 376
Fett	1.3 g
davon gesättigte Fettsäuren	0.3 g
Kohlenhydrate	84 g
davon Zucker	0 g
Ballaststoffe	2.8 g
Eiweiß	5.6 g
Salz	0 g

Produktnummer:	BUCH_004
MHD	30.06.2024
Herkunft	Ukraine
Herkunft (Verarbeitung)	Polen
Bio Herkunft	EU-Landwirtschaft
Inhalt	0.35 kg
Hersteller	KoRo
EAN/GTIN	4260335838686
Datenblatt	Spezifikation
Öko-Kontrollstelle & Bio-Herkunft	PL-EKO-04
Spuren	Erklärung der Spurenkennzeichnung
Lieferung	Lieferzeit außerhalb Deutschlands
Unternehmen	KoRo Handels GmbH Hauptstraße 26, 10827 Berlin
Lagerung	Kühl, trocken und vor Licht geschützt lagern
Zutaten	100 % Buchweizen* *aus biologischer Landwirtschaft
Kreuzkontamination	Kann Spuren von GLUTEN enthalten
Verkehrsbezeichnung	Bio Buchweizen gepufft
Etikettenhinweis	Zutaten, Nährwerte und Verpackung können abweichen. Für korrekte Informationen schau bitte in die Produktbeschreibung.
Presse & Wiederverkäufer	Freisteller herunterladen

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Fragen & Antworten: Gepuffter Bio Buchweizen 350 g

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Wie sind die Nährwerte von dem gepufften Buchweizen?

Da wir keinerlei Zusätze verwenden, ist unser gepuffter Buchweizen fettarm (1,3 g Fett auf 100 g, davon 0,3 g gesättigte Fettsäuren). Er enthält wenige gesättigte Fettsäuren und bietet Dir dadurch einen locker, leichten Knabberspaß! Alle weiteren Infos zu den Nährwerten und Kalorien findest Du neben oder unter unserer Produktbeschreibung.

Nach was schmeckt der gepuffte Buchweizen?

Durch die gepuffte Version erhält unser Buchweizen eine luftig, leichte Konsistenz und gleichzeitig einen crunchy Biss. Im Allgemeinen hat Buchweizen eine nussige Note, die sich auf die gepuffte Sorte übertragen lässt.

Für was kann ich Buchweizen verwenden?

Buchweizen ist ein richtiges Allround-Talent! Egal ob für die herzhafte oder für die süße Küche – Buchweizen geht immer! Die gepuffte Version eignet sich hervorragend in Müsli, als Topping Deiner Smoothie-Bowl oder als Basis für selber gemachte Energieriegel. Und wenn Du Inspiration brauchst, dann schau doch mal in unserem Food-Journal vorbei.

Habt ihr den gepufften Buchweizen gesüßt?

No – haben wir nicht! Das Produkt besteht aus 100% Buchweizen, ganz ohne Zusätze.

Wie wird Buchweizen gepufft?

Gepufftes Getreide haben ein sehr geringes Gewicht und sind leicht zu kauen. Beim Puffen von Samen verdampft das in den Samenkörnern enthaltene Wasser durch plötzliche Druckerniedrigung explosionsartig. Die heiße, gequollene Stärke der Körner schäumt dabei auf ein Vielfaches ihres ursprünglichen Volumens auf und erstarrt in diesem Zustand.

Ist der gepuffte Buchweizen von KoRo glutenfrei?

Der Buchweizen zählt zu den sogenannten Pseudogetreidesorten und ist von Natur aus glutenfrei. Allerdings kann es zu Kreuzkontamination mit Gluten im Herstellungsprozess gekommen sein – deshalb betiteln wir unser Buchweizen nicht als glutenfrei. Für Menschen mit Zöliakie ist das Pseudogetreide deshalb nicht geeignet.

Sind die gepufften Buchweizenkörner von KoRo bio?

Aber logisch – dafür legen wir unsere Hände ins Feuer! Unsere Körnchen stammen aus biologischem Anbau: richtig bio eben!

Ist Buchweizen in der gepufften Version gesund?

Gesund ist in erster Linie eine ausgewogene Ernährung. Dabei solltest Du natürlich darauf achten, genügend Vitamine und Mineralien zu Dir zu nehmen. Unser gepuffter Buchweizen sorgt für eine Abwechslung in der Küche und ist daher definitiv keine schlechte Wahl!

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🗓 06.02.18 🕒 5 Minuten 👌 Einfach

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Grundrezept für eine Smoothie Bowl, ein ideales Rezept, das Du ja nach Belieben umwandeln und upgraden kannst!

👤 Shannon Stegmann

Sorten & Herkunft

Buchweizenkörner

Diese ungemahlenen Buchweizenkörner haben eine hellgrüne bis beigefarbiges Farbe und erinnern an kleine Pyramiden. Die Körner lassen sich super keimen oder als Bestandteil von Müsli und anderen Gerichten verwenden.

Ursprünglich stammt der Buchweizen aus Asien und kam im frühen Mittelalter nach Europa. Buchweizen hat eine kurze Wachstumsphase und gedeiht auch auf magerem Boden, ist jedoch kälteempfindlich. Er zählt seit frühen Zeiten du den Grundnahrungsmitteln der Osteuropäer und Russland ist das erste dokumentierte Land, das Buchweizen anbaute. 2017 wurden weltweit 3,8 Mio. Tonnen Buchweizen geerntet. China ist der größte Produzent von Buchweizen, dicht gefolgt von Russland.

Herstellung

Eine trockene Angelegenheit

Zugegeben: Buchweizengrütze wirst Du wahrscheinlich nur sehr selten pur essen. Uns schmeckt der Buchweizenschrot im Smoothie auch deutlich besser. Um Konsistenz, Geruch und Geschmack beurteilen zu können, mussten wir alles ohne pflanzliche Milch oder Obst dazu probieren. Du kannst uns glauben, bei diesem Tasting haben wir mehr als nur 2 Gläser Wasser getrunken.

Weltweit ein Renner

Die Hauptanbaugebiete liegen in Nordamerika und Asien. Wir wären aber nicht KoRo, wenn wir nicht auch Erzeuger in Europa gefunden hätten. Unser Buchweizen stammt deshalb sogar von Feldern aus Deutschland.

Demeter-Qualität für Dein Frühstück

Auf so einem Feld findet der biologisch-dynamische Anbau unserer Buchweizen-Pflanzen nach dem Demeter-Standard statt. Im Mai beginnt die Aussat, damit Du spätestens an kalten Wintertagen Dein warmes Buchweizen-Porridge genießen kannst.

Ein Pseudogetreide, aber trotzdem echt lecker

Das freut besonders Menschen mit Zöliakie: Buchweizen sieht zwar ähnlich aus wie Getreide, ist aber eigentlich keins. Die Pflanze zählt zu den Knöterichgewächsen und enthält deswegen auch kein Gluten.

Buchweizengrütze zu machen ist keine Zauberei

Nach der Ernte wird das Pseudogetreide in dieser Fabrik geschrotet. Dabei werden die Achänen, so nennt man die Samen der Pflanze, einfach nur klein gerieben. Schon ist die Buchweizengrütze bereit für seine Reise in das KoRo-Lager.

Bereit für Deine Müslischüssel

Wer es in dieses Lager geschafft hat, kann von sich behaupten: "Ich bin lecker". Genau der richtige Platz für unsere Buchweizengrütze also, um auf Deine nächste Bestellung zu warten.

Preisentwicklung

So hat sich der Preis über die Zeit entwickelt

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