Bio Buchweizengrütze 2 kg

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(22)

Ideal für Porridge
Aus deutscher dynamischer Landwirtschaft
Effiziente Großpackung

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MHD: 22.01.2023

Jetzt kaufen: Bio Buchweizengrütze 2 kg

Noch keine Buchweizengrütze in der Vorratskammer? Na, dann aber schnell! Der auch Buchweizenschrot genannte Allrounder schmeckt fantastisch und schont Deinen Geldbeutel. Mit Buchweizenschrot lassen sich die unterschiedlichsten Gerichte zaubern. Du kannst Buchweizengrütze süß zubereiten und mit Milch, Obst, Nüssen und etwas Zimt aufkochen. Nicht nur süß, sondern auch herzhaft schmeckt Buchweizengrütze wunderbar!

Falls Du Dich fragst was Buchweizengrütze überhaupt ist, haben wir die Antwort für Dich parat. Buchweizenkörner werden geschrotet und dabei kommt Buchweizenschrot, beziehungsweise die sogenannte Buchweizengrütze zustande.

Der Name täuscht: Bei Buchweizen handelt es sich weder um eine Weizensorte noch um Getreide, sondern um ein sogenanntes Pseudogetreide. Pseudogetreide sind Körner, die wie echtes Getreide verwendet werden, botanisch gesehen aber nicht zur Familie der Getreidesorten gehören. Im Gegensatz zu Getreide enthält Buchweizen kein Gluten und steht deshalb regelmäßig bei Feinschmeckern mit Zöliakie auf dem Speiseplan.

Bei uns kannst Du Buchweizengrütze kaufen, welche aus biologisch-dynamischer Landwirtschaft stammt. Der Buchweizen wird in Deutschland angebaut und verarbeitet!

Zubereitung: Die Buchweizengrütze mit der ca. 3-fachen Menge an Flüssigkeit (z.B. Pflanzendrink oder Gemüsebrühe) vermischen. Dann für ca. 15–25 Minuten (bis zur gewünschten Konsistenz) bei leicht kochender Flüssigkeit quellen lassen. Guten Appetit!

Durchschnittliche Nährwerte	pro 100 g
Brennwert (in kj/kcal)	1470 / 347
Fett	2.6 g
davon gesättigte Fettsäuren	0.7 g
Kohlenhydrate	70 g
davon Zucker	0 g
Ballaststoffe	3.3 g
Eiweiß	9.2 g
Salz	0 g

Produktnummer:	BUGRUE_001
Herkunft	Deutschland
Bio Herkunft	EU-Landwirtschaft
Inhalt	2 kg
Hersteller	KoRo
EAN/GTIN	4260654783698
Datenblatt	Spezifikation
Öko-Kontrollstelle & Bio-Herkunft	DE-ÖKO_001
Spuren	Erklärung der Spurenkennzeichnung
Lieferung	Lieferzeit außerhalb Deutschlands
Unternehmen	KoRo Handels GmbH Hauptstraße 26, 10827 Berlin
Lagerung	Kühl und trocken lagern
Zutaten	100 % Buchweizen* * aus biologischer Landwirtschaft
Kreuzkontamination	Kann Spuren von GLUTEN enthalten
MHD	22.01.2023
Verkehrsbezeichnung	Bio Buchweizengrütze
Presse & Wiederverkäufer	Freisteller herunterladen

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Fragen & Antworten: Bio Buchweizengrütze 2 kg

Wofür verwendet man Buchweizengrütze?

Buchweizengrütze ist unglaublich vielseitig einsetzbar und kann als Basis oder Beilage für etliche Gerichte dienen. Unter anderem lässt sich mit Buchweizengrütze Frühstücksbrei zubereiten, der mit Toppings deiner Wahl aufgepeppt werden kann. Dann wären da noch Buchweizenpfannkuchen aus Russland, so genannte „Blini“, die sich auch mit Buchweizengrütze zaubern lassen. Auch pikante Rezepte mit Buchweizengrütze gibt es in Hülle in Fülle, wenn Du im Internet danach suchst!

Kann man Buchweizengrütze herzhaft zubereiten?

Für Buchweizengrütze gibt es herzhafte Rezepte – und davon nicht zu wenig. Als Grundrezept empfehlen wir folgendes: Schneide eine Zwiebel klein und brate sie in etwas pflanzlichem Öl an. Jetzt kommt Deine Kreativität ins Spiel: Brate dazu einfach etwas Gemüse an, beispielsweise Pilze. Dann gibst Du eine Tasse Buchweizengrütze hinzu. Mit 2 Tassen kochendem Wasser aufgießen und für 15-20 Minuten bei niedrigster Stufe köcheln lassen.

Ist die Buchweizengrütze bio?

Unsere Buchweizengrütze stammt aus biologisch-dynamischer Landwirtschaft.

Welche Nährwerte hat Buchweizengrütze?

Pro 100 Gramm hat Buchweizengrütze folgende Nährwerte: 2,6 Gramm Fett, davon 0,7 Gramm gesättigte Fettsäuren, 70 Gramm Kohlenhydrate, davon weniger als 0,5 Gramm Zucker, 3,3 Gramm Ballaststoffe und 9,2 Gramm Eiweiß.

Wie ist die Zubereitung der Buchweizengrütze?

Die Buchweizengrütze mit der ca. 3-fachen Menge an Flüssigkeit (z.B. Pflanzendrink oder Gemüsebrühe) für 15-25 Minuten bei leicht kochender Flüssigkeit quellen lassen, bis die gewünschte Konsistenz erreicht ist.

Sorten & Herkunft

Buchweizenkörner

Diese ungemahlenen Buchweizenkörner haben eine hellgrüne bis beigefarbiges Farbe und erinnern an kleine Pyramiden. Die Körner lassen sich super keimen oder als Bestandteil von Müsli und anderen Gerichten verwenden.

Anbau nach Land in Tonnen

Land	Tonnen
China	1683615
Russland	1497783
Ukraine	185300
Kasachstan	141424
Polen	78027
USA	72864
Japan	62900
Brasilien	48840
Litauen	48499
Frankreich	34860
Tansania	20953
Lettland	20953
Weißrussland	17550
Népal	11090
Estland	5278
Slowenien	3647
Bhutan	2355
Nordkorea	2102
Bosnien und Herzegowina	1134
Tschechische Republik	931
Kroatien	695
Republik Südafrika	600
Kanada	446
Ungarn	440
Slowakei	429
Moldawie	254
Usbekistan	190
Kirgisistan	205
Tadschikistan	100
Österreich	48

Ursprünglich stammt der Buchweizen aus Asien und kam im frühen Mittelalter nach Europa. Buchweizen hat eine kurze Wachstumsphase und gedeiht auch auf magerem Boden, ist jedoch kälteempfindlich. Er zählt seit frühen Zeiten du den Grundnahrungsmitteln der Osteuropäer und Russland ist das erste dokumentierte Land, das Buchweiten anbaute. 2017 wurden weltweit 3,8 Mio. Tonnen Buchweizen geerntet. China ist der größte Produzent von Buchweizent, dicht gefolgt von Russland.

Herstellung

Preisentwicklung "Bio Buchweizengrütze 2 kg"

So hat sich der Preis über die Zeit entwickelt

Alle Angaben ohne Gewähr!