Bread & Spread: Herzhafte Edition

Bist Du Team Klappstulle oder verputzt Du Dein Brot lieber offen? Ganz ehrlich: Hauptsache, die Basis stimmt! Unser Stullen-Set verbindet eine rustikale Körnerbrot-Backmischung mit feinstem, cremigem Tomate-Basilikum-Aufstrich. Die ultimative Formel für Deine vegane Brotzeit! Sobald der Backofen piept, wartet schon eine dunkle, knusprige Kruste auf Dich, unter der sich ein saftiges Inneres aus Saaten und Kernen verbirgt. Und es wird noch besser: Mit der Brotbackmischung mit 40 g Protein und 10 g Ballaststoffen pro 100 g backst Du im Handumdrehen nicht nur ein, sondern gleich zwei protein- und ballaststoffreiche Laibe Brot. Toppst Du das Ganze noch mit unserem Aufstrich aus Tomaten, Basilikum und Sonnenblumenkernen, zieht augenblicklich etwas toskanische Sonne auf Deinem Teller ein – ob zum Frühstück, Mittag oder Abendbrot. Noch schnell ein paar Oliven, Gurkenscheiben und Tofu drauf und... okay, bevor alles runterkullert, klappen wir die Stulle jetzt doch lieber zu. Sicher ist sicher. Jetzt Set bestellen, veganes Brot backen und los(be)legen!

Mehr als nur Brotzeit-Ideen: Warum solltest Du Dir das Set schnappen?

Es gibt eigentlich keinen Grund, es nicht zu tun. Denn mit unserem Set zum Brotbacken schlägst Du zwei Fliegen mit einer Klappe und sicherst Dir gleich zwei KoRo-Favoriten in einem Paket. Du tust nämlich nicht nur Deinen Geschmacksknospen einen Gefallen, sondern auch Deinem Geldbeutel, denn im Bundle sicherst Du Dir einen attraktiven Preisvorteil von 10 % gegenüber dem Einzelkauf. Und da es sich um ein virtuelles Bundle handelt, verzichten wir auf Extra-Umkartons – so sind die Leckereien sofort bereit für Deine liebsten Stullen-Rezepte. Es ist die ideale Gelegenheit, um Deine belegten Brote zum Mitnehmen auf ein neues Level zu heben. Du hast nie genug Brotzeit-Ideen auf Vorrat? Dann entdecke auch unsere Stullen-Sets in der Eiweißbrot- und Fitnessbrot-Variante für noch mehr Vielfalt auf Deinem Teller!

So geht’s: Brot backen mit Starter-Set

Einfacher wird Brotbacken nicht – KoRo-Ehrenwort! Alles, was Du tun musst: Knete 300 g der Mischung mit 265 ml Wasser für etwa 5 Minuten zu einem geschmeidigen Teig und forme daraus einen Laib. Danach entscheidest Du, wie viel Zeit Du hast:

• Mit Gehzeit (für maximale Entfaltung): Lass den Teig in einer Kastenform oder auf dem Blech bei 35 °C für ca. 50 Minuten gehen. Backe ihn im vorgeheizten Ofen bei 220 °C Ober-/Unterhitze für 5 Minuten an, danach bei 170 °C fertig backen.
• Ohne Gehzeit (wenn es schnell gehen muss): Schiebe den Laib direkt in den nicht vorgeheizten Ofen. Backe ihn bei 220 °C für 10 Minuten an und schalte dann auf 170 °C um.

Die gesamte Backdauer variiert je nach Form zwischen 45 und 55 Minuten. Extra-Tipp für eine besonders krosse Kruste: Stelle während des Backens eine kleine, hitzebeständige Schüssel mit Wasser mit in den Ofen. Brot-Set bestellen und losbacken!