Bread & Spread: Eiweißbrot Edition

Für eine gute Stulle braucht es nicht viel. Genauer gesagt genau zwei Dinge: gutes Brot und einen guten Belag. Und genau das liefert Dir unser Stullen-Set mit der veganen Eiweißbrot-Backmischung und unserem samtigen Bio-Cashewmus. Das Geniale daran? Aus einer einzigen Backmischung zauberst Du Dir direkt zwei stattliche Laibe. Kaum aus dem Ofen geholt, wartet Dein warmes Proteinbrot auch schon auf das samtige Finish: Unser Bio-Cashewmus sorgt auf der knusprigen Kruste mit kernigem Multikorn-Biss für süß-nussigen Genuss – egal, ob Du Lust auf eine herzhafte Stulle hast oder es lieber feinsüß magst. Ach, und vor lauter Genussreise hätten wir glatt die inneren Werte vergessen: Die Brotmischung überzeugt mit 45 g Protein und 10 g Ballaststoffen pro 100 g. So zauberst Du Dir ein protein- und ballaststoffreiches Brot auf den Teller. Klingt nach einer köstlichen, veganen Brotzeit? Dann sichere Dir jetzt unser Brot-Set!

Warum solltest Du Dir das Starter-Set zum Brotbacken schnappen?

Ganz ehrlich: Es gibt eigentlich keinen Grund, es nicht zu tun. Denn mit unserem Set zum Brotbacken schlägst Du zwei Fliegen mit einer Klappe und sicherst Dir gleich zwei KoRo-Favoriten in einem Paket. Du tust nämlich nicht nur Deinen Geschmacksknospen einen Gefallen, sondern auch Deinem Geldbeutel, denn im Bundle sicherst Du Dir einen attraktiven Preisvorteil von 10 % gegenüber dem Einzelkauf. Und da es sich um ein virtuelles Bundle handelt, verzichten wir auf Extra-Umkartons – so sind die Leckereien sofort bereit für Deine liebsten Stullen-Rezepte. Es ist die ideale Gelegenheit, um belegte Brote mal anders zu probieren und Dein Abendbrot auf ein neues Level zu heben. Du hast nie genug Brotzeit-Ideen auf Vorrat? Dann entdecke auch unsere Stullen-Sets in der Fitnessbrot- und Körnerbrot-Variante für noch mehr Vielfalt auf Deinem Teller!

So geht’s: Brot backen einfach gemacht

Es ist noch kein:e Back-Meister:in vom Himmel gefallen, aber mit uns kommst Du schon ziemlich nah ran. Alles, was Du tun musst: Knete 300 g der Backmischung mit 280 ml Wasser für etwa 5 Minuten zu einem geschmeidigen Teig und forme daraus einen Laib. Danach entscheidest Du, wie viel Zeit Du hast:

• Mit Gehzeit (für maximale Entfaltung): Lass den Teig in einer Kastenform oder auf dem Blech bei 35 °C für ca. 35–45 Minuten gehen. Backe ihn im vorgeheizten Ofen bei 220 °C Ober-/Unterhitze für 10 Minuten an, danach bei 170 °C fertig backen.
• Ohne Gehzeit (wenn es schnell gehen muss): Schiebe den Laib direkt in den nicht vorgeheizten Ofen. Backe ihn bei 220 °C für 10 Minuten an und schalte dann auf 170 °C um.

Die gesamte Backdauer variiert je nach Form zwischen 45 und 55 Minuten. Extra-Tipp für eine besonders krosse Kruste: Stelle während des Backens eine kleine, hitzebeständige Schüssel mit Wasser mit in den Ofen. Jetzt bestellen und Eiweißbrot selber backen!