Gemahlene blanchierte Mandeln 1 kg

11,00 €*

Preise inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

100 % Mandeln
Blanchiert und ohne Schale gemahlen für noch feineren Mandelgeschmack
Hoher Ballaststoffgehalt (9,9 g/100 g)
Proteinquelle (21 g/100 g)
1 kg-Packung

Sofort verfügbar, Lieferzeit: 1-3 Tage

Jetzt kaufen: Gemahlene blanchierte Mandeln 1 kg

Na, woran denkst Du zuerst bei Mandeln? Sicherlich fällt Dir da sofort die gemütliche Weihnachtszeit ein, in der Du fröhlich und munter knackige, gebrannte Mandeln auf dem Weihnachtsmarkt schnabulierst. Aber Mandeln sind viel mehr als das! Was du vielleicht noch nicht wusstest: Mandeln können sich auch von ihrer feinsten Seite zeigen. Sorgfältig gemahlen und blanchiert verleihen sie Keksen, Kuchen und anderem Gebäck eine nussige Note. Deshalb haben wir da was für Dich: Gemahlene blanchierte Mandeln in der 1 kg-Vorratspackung. Jetzt bestellen!

Mandelmehl verwenden

Wir finden: Mandelmehl sollte viel öfter in Deiner Küche beim Backen und Kochen Verwendung finden. Neben einem hohen Ballaststoffgehalt und einer Proteinquelle bieten die gemahlenen und blanchierten Mandeln von KoRo vor allem eins: einen intensiv-nussigen Mandelgeschmack. Um diesen zu erreichen, haben wir nicht nur unsere Mandeln gemahlen, sondern sie auch vorher einem sogenannten Blanchier-Prozess unterzogen. Blanch…what? Kleiner Exkurs in die Welt der Lebensmittelverarbeitung! Blanchieren kann auch als sogenanntes “Überbrühen” bezeichnet werden. Im Falle unserer Mandeln haben wir dabei kochendes Wasser auf die Mandelsamen gegossen und diese umgehend mit kaltem Wasser abgekühlt. Warum das alles? Neben der schnelleren Ablösung der Schale erreichen wir mit dem Verfahren einen noch intensiveren Geschmack und Geruch der Mandeln. Für mehr Mandel-Mood schau doch mal in unserem Shop vorbei. Dort haben wir nicht nur Schokoladen Mandeln mit Zimt, sondern auch Bio Mandelkerne oder Weißes Mandelmus.

Gemahlene blanchierte Mandeln kaufen

Kleiner Tipp zum Schluss: Solltest Du mal zu wenig Mehl zu Hause haben, kannst Du Deinem Rezept unser Mandelmehl ganz unkompliziert im Verhältnis 1:1 hinzufügen. Ob Plätzchen, Kuchen oder Bananenbrot – mit unserem blanchierten Mandelmehl sorgst Du für den besonderen Kick in Deinen Back-Sessions. Bestell' Dir jetzt unsere gemahlenen blanchierten Mandeln in der 1 kg-Packung.

Durchschnittliche Nährwerte	pro 100 g
Brennwert (in kj/kcal)	2470 / 590
Fett	53 g
davon gesättigte Fettsäuren	4 g
Kohlenhydrate	8.8 g
davon Zucker	4.6 g
Ballaststoffe	9.9 g
Eiweiß	21 g
Salz	0.04 g

Produktnummer:	MAND_024
Herkunft	USA
Herkunft (Verarbeitung)	Spanien
Inhalt	1 kg
Hersteller	KoRo
EAN/GTIN	4255582800401
Datenblatt	Spezifikation
Spuren	Erklärung der Spurenkennzeichnung
Lieferung	Lieferzeit außerhalb Deutschlands
Unternehmen	KoRo Handels GmbH Hauptstraße 26, 10827 Berlin
Lagerung	Kühl und trocken lagern
Zutaten	100 % MANDELN
Kreuzkontamination	Kann andere SCHALENFRÜCHTE enthalten
MHD	29.02.2024
Verkehrsbezeichnung	Mandeln blanchiert, gemahlen
Etikettenhinweis	Zutaten, Nährwerte und Verpackung können abweichen. Für korrekte Informationen schau bitte in die Produktbeschreibung.

Fragen & Antworten: Gemahlene blanchierte Mandeln 1 kg

FAQ-Bereich durchsuchen:

Was bedeutet “blanchieren”?

Wichtige Frage in Zusammenhang mit unserem Mandelmehl! Prinzipiell wird mit dem Begriff “blanchieren” eine kurz andauernde Behandlung eines Lebensmittels thermischer Art bezeichnet. Diese erfolgt mithilfe von heißem Wasserdampf oder kochendem Wasser. Zumeist findet diese Art von Behandlung Anwendung bei Gemüse. Im Zusammenhang mit Mandeln erreicht man damit den Vorgang des Schälens. Nach Übergießen mit heißem Wasser werden die Mandelkerne abgekühlt. Ziel der Maßnahme ist, neben dem Schälprozess, die Intensivierung des süß-milden Geschmacks der Mandel.

Wie bewahre ich das Mandelmehl auf und wie lange ist es haltbar?

Die gemahlenen und blanchierten Mandeln solltest Du an einem kühlen, trockenen Platz lagern. Ungeöffnet und in der Originalverpackung besitzen sie eine Mindesthaltbarkeit von 12 Monaten.

Haben die gemahlenen und blanchierten Mandeln viel Eiweiß?

Ja! Mit einem Proteingehalt von 21 g auf 100 g ist unser Mandelmehl eine Proteinquelle.

	Gemahlene blanchierte Mandeln 1 kg	Blanchierte Mandelkerne 1 kg	Geröstete und gesalzene Rauchmandeln 1 kg	Mandelblättchen 10 x 1 kg	Mandelblättchen 1 kg	Bio Mandelkerne 1 kg	Gemahlene Mandeln 1 kg	Premium Mandelkerne 1 kg
Bewertungen	(17)	(269)	(8)	(0)	(7)	(308)	(184)	(416)
Preis	11,00 €*	15,00 €*	16,00 €*	96,50 €*	10,50 €*	16,50 €*	10,50 €*	12,75 €*
Artikelnummer	MAND_024	MAND_003	MAND_025	MAND_023_T10	MAND_023	MAND_001	MAND_020	MAND_006
Inhalt	1 kg	1 kg	1 kg	10 kg	1 kg	1 kg	1 kg	1 kg
Grundpreis	11,00 €* / 1 kg	15,00 €* / 1 kg	16,00 €* / 1 kg	9,65 €* / 1 kg	10,50 €* / 1 kg	16,50 €* / 1 kg	10,50 €* / 1 kg	12,75 €* / 1 kg
Herkunftsländer	USA	USA	USA	USA	USA	Spanien	USA	USA, Spanien, Chile, Australien
Eiweiß	21	24	27	24	24	22	21	21
Ballaststoffe	9,9	11	11	11	11	13	13	13

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