Pekannussbruch 1 kg
- Mild-süßer Geschmack
- Ohne Schale
- Knackige Zutat im Müsli, Gebäck und Brot
- Günstiger Preis durch Bruchqualität
- Reich an Vitamin B1
inkl. MwSt. zzgl. Versand
Qualität: Nussbruch
Ganze Kerne
Nussbruch
Karamellisiert
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Alles zu Pekannussbruch 1 kg
Pekannüsse gelten hierzulande noch als der etwas unscheinbare Bruder der Walnuss. Ganz anders sieht das in den USA aus: Spätestens zu Thanksgiving müssen die Amerikaner in den Supermarktregalen lange nach den buttrigen Nüssen suchen. Aus gutem Grund: Denn in saftigen Pecan Pies, mit Karamell-Überzug oder als Topping über dem Ofengemüse schmecken Pekannüsse unvergleichlich gut.
Nussbruch kaufen statt selber kleinhacken
Wenn Du ohnehin vorhast, Deine Pekannüsse zu hacken und anschließend zu verbacken – warum dann nicht gleich Pekannüsse in Bruchqualität kaufen? Damit schonst Du Deinen Bizeps und sparst ganz nebenbei noch bares Geld. Denn so genannter Nussbruch ist zu einem günstigeren Preis zu haben als ganze Nüsse. Win-Win!
Das Highlight im Bananenbrot
Mit ihrem milden und leicht süßlichen Geschmack peppt der Pekannussbruch im Löffel-Umdrehen jedes Bananenbrot auf. Die großen Nussstücke geben zudem Salaten eine knackige Note und eignen sich durch ihre mundgerechte Größe auch prima als purer Snack. Nussbruch ist nur was für Vögel? Falsch gedacht. Die feinen Kerne bringen den vollen Geschmack trotz ihres kleinen Formats. Wenn Du dennoch in den Genuss von ganzen Pekannusskernen kommen willst, kannst Du diese auch ganz einfach bei KoRo bestellen.
Reich an Vitamin B1
Der gute Ruf der Pekannüsse reicht bis ins Weltall. Denn aufgrund ihrer tollen Inhaltsstoffe versorgen sie dort die Astronauten auf der Raumstation mit wichtigen Nährwerten. So sind Pekannüsse reich an Vitamin B1 und enthalten zudem viel Magnesium. Nicht zuletzt ist die Pekannuss eine Quelle für Phosphor und Zink. So macht das Nüsse-Naschen gleich noch mehr Spaß!
| Durchschnittliche Nährwerte | pro 100 g |
|---|---|
| Brennwert (in kj/kcal) | 3002 / 729 |
| Fett | 72 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 5,6 g |
| Kohlenhydrate | 4,4 g |
| davon Zucker | 2,2 g |
| Ballaststoffe | 9,5 g |
| Eiweiß | 11 g |
| Salz | 0 g |
| Artikel-Nr. | PEKAN_008 |
| Herkunft | USA |
| Inhalt | 1 kg |
| Marke | KoRo |
| EAN | 4260654786408 |
| Datenblatt | Spezifikation |
| Spuren | Erklärung der Spurenkennzeichnung |
| Lieferung | Lieferzeit außerhalb Deutschlands |
| Unternehmen | KoRo Handels GmbH Koppenplatz 9, 10115 Berlin |
| Lagerung | Kühl und trocken lagern. |
| Zutaten | Pekan Nüsse |
| Kreuzkontamination | Kann Spuren von anderen SCHALENFRÜCHTEN enthalten. |
| Verkehrsbezeichnung | Pekannuss Stücke |
| Presse & Wiederverkäufer | Freisteller-Fotos |
Die Preisentwicklung von Pekannussbruch 1 kg
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Was ist der KoRo Preisgraph?
In der Grafik kannst Du den Preis pro Grundeinheit (meist 100g) sehen. Zusätzlich erfährst Du via Klick auf die Infokreise den Grund für eine Preissenkung oder -steigerung. -
Wieso schwankt der Preis?
Die meist jährlichen Rohstoffernten haben Einfluss auf das Verhältnis zwischen Angebot und Nachfrage am Markt. Bei schlechter Ernte müssen auch wir einen höheren Preis für Rohstoffe zahlen. Durch den starken Einfluss von externen Faktoren wie Wind & Wetter, Klima und Naturereignisse auf die Ernte, lehnen wir ernteübergreifende Langzeit-Kontrakte mit unseren Produzenten ab. -
Wieso kommuniziert KoRo Preisänderungen?
Die offene Kommunikation ist uns bei KoRo besonders wichtig und deshalb auch Teil unserer Vision. Aus diesem Grund möchten wir Dich auf dem Laufenden halten, was die Entwicklung unserer Preise angeht. So ermöglicht der KoRo Preisgraph einen transparenten Einblick in die Produktpreisentwicklung über Zeit.
Pekannussbruch 1 kg - Ein Blick hinter die Kulissen
Herkunft der Pekannüsse in den USA
Pekannüsse kommen ursprünglich aus den USA und erfreuen sich dort hoher Beliebtheit. Fun Fact: Im Bundesstaat Texas ist der Pekannussbaum sogar der offizielle Nationalbaum. Der Anbau von Pekannüssen ist allerdings auch außerhalb der amerikanischen Hemisphären und somit auch in Deutschland gut möglich. Das einzig Wichtige: Sonne und warmes Klima.
Mit der Walnuss verwandt
Pekannussbäume benötigen mindestens zehn Meter Abstand zu anderen Bäumen, da sie tiefe Wurzeln schlagen. Der Baum zählt zu der Familie der Walnussgewächse. Kein Wunder also, dass Pekannüsse auch die amerikanischen Walnüsse genannt werden.
Erster Ertrag nach Jahren
Bis zur ersten Ernte der Pflanze müssen die Landwirte sich etwa fünf bis acht Jahre gedulden. Aber das Warten lohnt sich: Oftmals werden Pekannussbäume mehrere tausend Jahre alt und belohnen ihre Besitzer – oder besser gesagt deren Ur-Ur-Ur-Ur-Enkel – noch dann mit Früchten.
Geschüttelt, nicht gepflückt
Woran man merkt, dass die Pekannüsse bereit zur Ernte sind? Die Schale öffnet sich praktisch von alleine und die Nüsse fallen zu Boden. Bei der Ernte ist Schüttel-Action angesagt: Die Pekannüsse werden nicht von Hand gepflückt. Das wäre ohnehin schwierig, da die Bäume bis zu 35 m hoch wachsen.
Sortierung und Weiterverarbeitung
Nach der Ernte ist das Schälen und anschließend die Sortierung nach Qualitäten angesagt: Bruch und ganze Nüsse werden voneinander getrennt. Pekannussbruch wird oft zur Herstellung von Pekannussmus verwendet, ganze Pekannusskerne werden zu einem höheren Preis weiterverkauft. Eine exquisite Nascherei entsteht, sobald die Pekannüsse karamellisiert werden. Pssst: Im KoRo Shop findest Du allerlei Pekannuss-Variationen.
Pekannussbruch 1 kg - passende leckere Rezepte
Alle Fragen zu Pekannussbruch 1 kg
Wo finde ich leckere Rezepte mit Pekannüssen in Bruchqualität?
Pekannusskerne in Bruchqualität können prima zum Backen verwendet werden. Inspirationen und Rezepte zu einem Pekannuss Bananenbrot oder etwa einem besonders nussigen Bratapfel findest Du in unserem Food Journal. Übrigens: Den Pekanbruch kannst Du auch prima als Topping auf herzhaften Gerichten nutzen – probiere doch bei Gelegenheit den winterlichten Salat mit Granatapfel aus.
Was ist der Unterschied zwischen Walnüssen, Paranüssen und Pekannüssen?
Pekannussbäume gehören botanisch gesprochen zu der Familie der Walnussgewächse. Die äußerliche Ähnlichkeit der Pekannuss zur Walnuss kommt also nicht von ungefähr. Mit der Paranuss hingegen hat die Pekannuss wenig gemein. Klar, es sind beides Nüsse – aber das war es dann auch schon. So lässt sich die Paranuss beispielsweise super schwer öffnen, während die Pekannuss eine weiche Schale hat.
Wie bewahre ich Pekannüsse in Bruchqualität am besten auf und wie lange ist der Nussbruch haltbar?
Bevor Du gleich ein Kilogramm Pekannussbruch bestellst, willst Du natürlich mehr über die Haltbarkeit der Nüsse wissen. Bei einer Lagerung an einem lichtgeschützten und trockenem Ort halten die Pekannüsse in Bruchqualität etwa ein Jahr nach Abfüllung. Aber keine Sorge, die leckeren Nussstücke sind schneller aufgebracht als Du denkst!
