Gefriergetrocknete Erdbeerscheiben 350 g

24,00 €

68,57 € je 1 kg

Preise inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

Für dieses Produkt haben wir ca. 3,5 kg frische Erdbeeren verwendet
Gefriergetrocknete Früchte ohne Zusätze
Herrlich knusprige Erdbeeren
Ganzjähriger Obstgenuss
Ideal im Müsli oder als purer Snack

Sorte

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Jetzt kaufen: Gefriergetrocknete Erdbeerscheiben 350 g

Wir sind verliebt – in unsere Erdbeerscheiben. Erdbeeren sind wohl die Sommerfrüchte schlechthin. Mit unserer gefriergetrockneten Variante kannst Du die Früchtchen allerdings das ganze Jahr über genießen! Schluss mit Sehnsucht und Wartezeiten – bei uns bekommst Du die Früchte auch im Winter! Kaufe jetzt unsere gefriergetrockneten Erdbeerscheiben und stille Deine Bedürfnisse!

Gefriergetrocknete Früchte

Noch nie gehört? Dann wird es aber höchste Zeit! Wir lieben unsere gefriergetrockneten Früchte. Egal, ob gefriergetrocknete Himbeeren, Mangostücke oder Pfirsichscheiben– wir haben für Dich so gut wie jedes Obst gefriergetrocknet und Deine Lieblingsfrucht wird auf jeden Fall dabei sein! Falls Du noch nie von Gefriertrocknung gehört hast, dann spitze jetzt Deine Ohren: Durch Sublimation wird den reifen Früchten bei der Gefriertrocknung ihre Feuchtigkeit entzogen. Durch das spezielle Konservierungsverfahren bleiben die Nährwerte und der Geschmack von frischen Früchten erhalten – und das ohne weitere Zusätze!

Rezepte mit gefriergetrockneten Erdbeeren

Du liebst Erdbeeren und würdest sie am liebsten in all Deinen Rezepten verarbeiten? We get you. Aber erst mal haben wir noch eine weitere erdbeer-süße Empfehlung für Dich: gefriergetrocknete Erdbeeren in dunkler Schokolade – lieben wir. Wenn Du unsere gefriergetrockneten Erdbeeren nicht gerade pur snackst, machen sie sich besonders gut im Müsli oder als Salatzutat, z. B. in einem frischen Sommersalat mit Wassermelone und unserer Veta-Mischung. Und pssst, die Erdbeerscheibchen machen jedes Getränk fancy, egal, ob normales Wasser oder Sommercocktail! Unsere gefriergetrockneten Erdbeerscheiben sind eben echte Allrounder! Also kaufe jetzt unsere gefriergetrockneten Erdbeerscheiben für Dein nächstes Snack-Abenteuer, Deine Drinks oder Deine Mahlzeiten!

Durchschnittliche Nährwerte	pro 100 g
Brennwert (in kj/kcal)	1378 / 327
Fett	3.7 g
davon gesättigte Fettsäuren	0.3 g
Kohlenhydrate	51 g
davon Zucker	51 g
Ballaststoffe	15 g
Eiweiß	7.6 g
Salz	0.03 g

Produktnummer:	ERD_004
MHD	30.10.2026
Herkunft	China, Ägypten
Herkunft (Verarbeitung)	China
Inhalt	0.35 kg
Hersteller	KoRo
EAN/GTIN	4260335835791
Datenblatt	Spezifikation
Spuren	Erklärung der Spurenkennzeichnung
Lieferung	Lieferzeit außerhalb Deutschlands
Unternehmen	KoRo Handels GmbH Hauptstraße 26, 10827 Berlin
Lagerung	Kühl und trocken lagern
Zutaten	100 % Erdbeeren
Kreuzkontamination	Kann GLUTEN, MILCH, SOJA, SCHALENFRÜCHTE, SELLERIE und SESAM enthalten
Verkehrsbezeichnung	Gefriergetrocknete Erdbeerscheiben
Etikettenhinweis	Zutaten, Nährwerte und Verpackung können abweichen. Für korrekte Informationen schau bitte in die Produktbeschreibung.
Presse & Wiederverkäufer	Freisteller herunterladen

Informationen zur Lieferkette

Unsere gefriergetrockneten Erdbeeren beziehen wir aus China. Klingt im ersten Moment vielleicht überraschend – hat aber gute Gründe: Für die Mengen, die wir für unsere gefriergetrockneten Früchte brauchen, ist China aktuell der zentrale Markt. Nur dort sitzen Produzenten, die das benötigte Volumen liefern können und gleichzeitig mit ihrer technologischen Expertise unseren Qualitätsstandards entsprechen. Der Transportweg ist dadurch zwar etwas länger – doch tatsächlich stellen die Transportemissionen nicht den größten Faktor im CO₂-Fußabdruck dar. Sie machen nur einen Teil der Gesamtemissionen aus und sind deutlich niedriger als die Emissionen, die durch Anbau und Weiterverarbeitung der Erdbeeren entstehen. Im Abschnitt „Auswirkungen auf das Klima“ erfährst Du mehr dazu. Um dennoch zusätzliche Transportwege zu vermeiden, stammen auch die frischen Erdbeeren größtenteils aus der Region. Zusätzlich planen wir für unsere gefriergetrockneten Erdbeeren gerade einen Vor-Ort-Besuch sowie ein externes Audit bei unserenm Lieferanten, um die Umwelt- und Sozialstandards im Blick zu behalten.

Auswirkungen auf das Klima

Wir bei KoRo analysieren die Treibhausgasemissionen, die bei der Herstellung unserer Leckereien entstehen. Dazu gehören unter anderem CO₂, Methan und Lachgas. Unsere fleißigen Sustainability-Kolleg:innen sammeln alle Infos und berechnen einen Wert: die sogenannten CO₂-Äquivalente. Diese Informationen geben wir jetzt an Dich weiter, damit Du fundierte Kaufentscheidungen treffen und Deinen ganz persönlichen CO₂-Fußabdruck im Blick behalten kannst. Aber auch wir nutzen diese wertvollen Erkenntnisse: So können wir unsere Lieferketten in Zukunft noch smarter gestalten und auch unseren CO₂-Fußabdruck im Blick behalten.

CO₂-Emissionen pro Produkt

Um unseren Kolleg:innen aus der Sustainability-Abteilung die Arbeit zu erleichtern, haben wir uns mit dem Unternehmen Cozero zusammengetan. Sie unterstützen uns mit ihrer Dekarbonisierungssoftware, um die CO₂-Emissionen unserer Produkte zu berechnen. Denn unsere Leckereien erleben so einiges, bis sie sich auf den Weg in Deinen Vorratsschrank oder in Deine Snackschüssel machen: Produktion, Verpackung und Logistik – um nur die großen Steps zu nennen.

Produkt
Verpackung
Logistik

CO₂-Emissionen der Produkte im Vergleich

Du bist neugierig, wie gut sich Dein Lieblingssnack gegen andere Produkte in Bezug auf deren CO₂-Fußabdruck schlägt? Say no more! Um eine Vergleichbarkeit zu schaffen, haben wir die CO₂-Emissionen pro 1 kg unserer Produkte berechnet und mit anderen Produkten verglichen, die täglich auf den Tellern vieler Menschen landen, so wie Käse, Tofu und viele mehr. Auch Kaffee haben wir als Getränk zum Vergleich mit aufgenommen. Also egal ob es um Deinen Lieblingssnack oder Dein go-to Küchenprodukt geht: Du kannst genau sehen, wie es im Ranking “CO₂ pro kg Produkt” abschneidet.

Vergleich der CO₂-Emissionen pro Produkt in kg

Disclaimer: Verschiedene Methoden (Vergleichsprodukte) - Die CO2-Emissionen der Nicht-KoRo-Produkte stammen aus einer anderen Datenquelle. Daher können Unterschiede zwischen deren Bewertungsmethode und der Bewertung der KoRo-Produkte bestehen.

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👤 Laura Wittmann

	Gefriergetrocknete Erdbeerscheiben 350 g	Erdbeergranulat mit lebenden Bakterienkulturen 250 g	Getrocknete Erdbeeren 500 g
Bewertungen	(2599)	(16)	(123)
Preis	24,00 €	25,50 €	25,50 €
Artikelnummer	ERD_004	PROB_002	ERD_006
Inhalt	0,35 kg	0,25 kg	0,5 kg
Grundpreis	68,57 € / 1 kg	102,00 € / 1 kg	51,00 € / 1 kg
Herkunftsländer	China, Ägypten	Ägypten, Türkei	Chile, Iran, Türkei
Zutaten	100 % Erdbeeren	Glukosesirup, Zucker, 25 % Erdbeeren, Verdickungsmittel: Natriumalginat; Bifidobacterium animalis subsp. lactis (Mindestmenge: 109 AFE / 2,2 g)	100 % Erdbeeren
Energie (kcal)	327	371	250
Ballaststoffe	15	5,3	6,4
Zucker	51	55	53

Sorten & Herkunft

Getrocknete Erdbeeren

Getrocknet haben Erdbeeren einen intensiven und fruchtigen Geschmack. Sie geben deinem Müsli, Joghurt oder Salat eine milde Süße.

Im Jahr 2018 wurden weltweit über 8 Millionen Tonnen Erdbeeren geerntet. 82 Prozent davon erwirtschafteten die zehn größten Produktionsländer. Dabei steht China auf Platz 1, mit rund 3 Millionen geernteten Erdbeeren, dicht gefolgt von den USA. Allerdings müssen die Sommerfrüchte eine Mindestgröße von 18 mm für den Weiterverkauf aufweisen und tausende von Tonnen, vor allem in Deutschland, verfaulen jährlich ungeerntet auf den Feldern.

Herstellung

Back to the 90s

Weil alle Vintage lieben: Ein kleiner Sprung in die Neunziger. Die Idee Früchte mit Schokolade zu überziehen gab es nämlich damals schon. Auch die Maschine sah fast genauso aus, mit einem kleinen aber entscheidenden Unterschied: Die Lenkrad-ähnlichen Griffe neben der Beschichtungsschale lassen vermuten, dass hier per Hand rotiert wurde! Da musste man garantiert nicht extra ins Fitnessstudio, um die Schoko-Kilos wieder wett zu machen!

Gleichmäßig rotieren und sorgfältig dosieren

Heute können wir ganz entspannt daneben stehen und zuschauen wie Erdbeeren und Schokolade zu einem Wunder verschmelzen. Warum müssen die Erdbeeren überhaupt rotiert werden? Damit jede Stelle gleich viel Schoki abbekommt! Die Schokoladendosierung muss außerdem mit kalter Luft ausgeglichen werden. Wenn zu viel Schokolade hinzugefügt würde, härtet die Schokolade nicht schnell genug aus - das wären dann Cluster statt Kugeln.

Add a little glitter

Wir wollen natürlich nicht nur eine runde Form sondern auch einen glänzenden Look. Deshalb legen unsere halbfertigen Schokoerdbeeren einen Stop in einer weiteren Beschichtungspfanne ein. Wieder wird rotiert, aber diesmal regnet es statt Schokolade ein flüssiges Glasiermittel.

Verpacken und Genießen

Unsere frisch überzogenen Schokoerdbeeren müssen jetzt nur noch abkühlen. Dann geht’s ab in die Tüte und sie sind ready für Deinen Einkaufskorb! Happy Snacking!

Preisentwicklung

So hat sich der Preis über die Zeit entwickelt

Alle Angaben ohne Gewähr!

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Fragen & Antworten: Gefriergetrocknete Erdbeerscheiben 350 g

FAQ-Bereich durchsuchen:

Darf ich die gefriergetrockneten Erdbeerscheiben in meiner Schwangerschaft essen?

Da unsere gefriergetrockneten Früchte der ursprünglichen Frucht extrem ähnlich sind – außer, dass es ihnen etwas an Flüssigkeit fehlt – sind sie auch in der Schwangerschaft zum Verzehr bestens geeignet. Außerdem sind unsere gefriergetrockneten Früchte ohne jegliche Zusätze. Du darfst also ohne Bedenken zugreifen.

Kann ich die gefriergetrockneten Erdbeerscheiben mit heißem Wasser übergießen?

Klaro – Dir sind keine Grenzen gesetzt! Am besten Du nimmst Deine Lieblingstasse, gibst 3–4 Erdbeerscheiben hinein und füllst das Ganze mit heißem Wasser auf. Am Ende hast Du dann einen fruchtig-frischen Früchtetee.

Wie lagere ich gefriergetrocknete Früchte?

Gefriergetrocknete Früchte sollten luftdicht verpackt aufbewahrt werden, weswegen wir sie in einem wiederverschließbaren Beutel liefern. Dadurch werden die lange Haltbarkeit und das intensive Aroma garantiert.
Tipp: Solltest Du Deine gefriergetrockneten Früchte im gelieferten Beutel aufbewahren, empfehlen wir Dir, vor dem Verschließen die Luft aus dem Beutel zu streichen. Natürlich kannst Du die Früchte auch in einem unserer stylischen Aufbewahrungsbehältern lagern.

Wofür kann ich die gefriergetrockneten Erdbeeren verwenden?

Unsere gefriergetrocknete Erdbeerscheiben kannst Du zum Backen, als Topping oder als Früchtetee verwenden. Im Müsli bieten Dir die knackigen Früchte ebenso einen extra Crunch. Aber auch dekorativ ein richtiges Must-have: Gib ein paar Erdbeeren in Deinen Lieblingscocktail und schon hast Du nicht nur optisch ein Upgrade, sondern auch ein wahres Geschmackshighlight.

Wie kann ich mir die Konsistenz von gefriergetrockneten Früchten vorstellen?

Da wir unseren Lieblingsfrüchten bei der Gefriertrocknung das Wasser entziehen, sind sie besonders knusprig! Deshalb sind die gefriergetrockneten Erdbeeren auch so einzigartig und unwiderstehlich im Geschmack.

Wie schmecken die gefriergetrockneten Erdbeerscheiben?

Wie frische Erdbeeren, nur sind sie deutlich knuspriger!

Kann ich die gefriergetrockneten Erdbeerscheiben selber machen?

Nein, denn unsere gefriergetrockneten Erdbeeren entstehen durch Sublimation. Darunter versteht man den Prozess, bei dem ein Stoff – in unserem Fall: Wasser – vom festen direkt in den gasförmigen Aggregatzustand übergeht, ohne zwischenzeitlich flüssig zu werden. That’s how the magic happens: Das gefrorene Wasser in den Erdbeerscheiben verdampft. Übrig bleiben (ein Großteil der) Nährstoffe, die Farbe und das Aroma der Beere, jedoch mit zusätzlichem Crunch und längerer Haltbarkeit. Das kann man so easy leider nicht zu Hause nachmachen, aber keine Sorge, wir haben die feinsten Erdbeeren ausgewählt, gefriergetrocknet und in der 350 g-Vorteilspackung für Dich abgepackt.

Sind gefriergetrocknete Erdbeerscheiben gesund?

Gesund ist vor allem eine ausgewogene und abwechslungsreiche Ernährung. Unsere gefriergetrockneten Erdbeerscheiben lassen sich in eine vollwertige Ernährungsweise integrieren, egal ob im Müsli, auf Pancakes oder als Snack.

Was ist das Besondere an der Gefriertrocknung?

Durch das schonende Verfahren bleiben die Nährstoffe erhalten und die Früchte sind geschmacklich intensiver. Dass sie überhaupt so intensiv schmecken, liegt auch daran, dass sie saisonal angebaut und geerntet werden.