Bio Matcha Mizu | 80 g
Match Tee in Premium- Kochqualität jetzt bei KoRo erhältlich.
- Premium- Kochqualität
- Grüne Farbe
- Intensiver Geruch
- Bio-Qualität
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Alles auf einen Blick
Schon im 6 Jahrhundert erkannten die Chinesen das Potenzial des leuchtend grünen Pulvers, Matcha, das als Heilpflanze verwendet wurde. Erst als einige buddhistische Mönche nach Japan auswanderten, brachten sie Samen der Teepflanze mit. So erfreute sich der in Vergessenheit geratene Matcha neuer Beliebtheit. Auch heute eilt ihm der Ruf als vitalisierender Wachmacher weit voraus. Besonders bei intensiven und langen Meditationen half der Matcha den Mönchen sich besser zu konzentrieren.
Das Matcha Pulver wird aus der Teepflanze gewonnen. Der Anbau erfolgt zunächst wie bei anderen Teesorten. Jedoch wird die Teepflanze bei der Matchaherstellung beschattet. Warum wird das gemacht? Die Teepflanze wird beschattet, um einen Anstieg der Chlorophyll- und Aminosäurenproduktion zu erzielen. Die Pflanze zieht sich somit außerdem ihre Nährstoffe vorrangig aus dem Boden. Dadurch ergibt sich der einzigartige Geschmack und die grüne Farbe. Nach der Ernte werden die Teeblätter getrocknet und dann traditionell in einer Steinmühle gemahlen.
Da Matcha kein geschützter Begriff ist und übersetzt „gemahlener Tee“ bedeutet, gibt es viele unterschiedliche Qualitäten. Im Allgemeinen unterscheidet man zwischen Zeremonie-, Premium- und Kochqualität.
Unsere Mizu Qualität (zu deutsch: Wasser) findet sich in der Premium- Kochqualität wieder. Das Matchapulver hat eine schöne grüne Farbe und ist perfekt für Deinen Chai Latte. Aber nicht nur mit Milch erinnert der Mizu an sonniges Gras, sondern auch zu Kuchen oder in Deine Bowl passt er ausgezeichnet.
| Artikel-Nr. | MATCHA_003 |
| Herkunft | Japan |
| Marke | KoRo |
| EAN | 4260335838389 |
| Datenblatt | Spezifikation |
| ÖKO-KONTROLL-STELLE: | DE-ÖKO-022 |
| Spuren | Erklärung der Spurenkennzeichnung |
| Lieferung | Lieferzeit außerhalb Deutschlands |
| Unternehmen | KoRo Handels GmbH Koppenplatz 9, 10115 Berlin |
| Lagerung | Bitte kühl und trocken lagern und vor Wärme schützen |
| Zutaten | Tencha (Grüner Tee) |
| Allergene | Keine Allergene gemäß EU-VO 1169/2011 enthalten. |
Der KoRo Preisgraph
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Was ist der KoRo Preisgraph?
In der Grafik kannst Du den Preis pro Grundeinheit (meist 100g) sehen. Zusätzlich erfährst Du via Klick auf die Infokreise den Grund für eine Preissenkung oder -steigerung. -
Wieso schwankt der Preis?
Die meist jährlichen Rohstoffernten haben Einfluss auf das Verhältnis zwischen Angebot und Nachfrage am Markt. Bei schlechter Ernte müssen auch wir einen höheren Preis für Rohstoffe zahlen. Durch den starken Einfluss von externen Faktoren wie Wind & Wetter, Klima und Naturereignisse auf die Ernte, lehnen wir ernteübergreifende Langzeit-Kontrakte mit unseren Produzenten ab. -
Wieso kommuniziert KoRo Preisänderungen?
Die offene Kommunikation ist uns bei KoRo besonders wichtig und deshalb auch Teil unserer Vision. Aus diesem Grund möchten wir Dich auf dem Laufenden halten, was die Entwicklung unserer Preise angeht. So ermöglicht der KoRo Preisgraph einen transparenten Einblick in die Produktpreisentwicklung über Zeit.
KoRo testet
Das KoRo Team prüft akribisch, wie wir uns im Vergleich mit anderen Produkten schlagen. Hier geht's zum ausführlichen Produkttest...
Zum ausführlichen Test
Bio Matcha Yuijn
| 53,33 € / 100 g |
| KoRo |
| 30 g |
| Japan |
| Zeremoniequaliät |
| sehr intensive neongrüne Farbe, |
| kräftiger Grüntee-Geschmack, leicht bitter |
| Zum Produkt → |
Bio Matcha Mizu
| 23,75 € / 100 g |
| KoRo |
| 80 g |
| Japan |
| Premium- Kochqualität |
| intensiv grün |
| intensiver Grüntee-Geschmack |
| Zum Produkt → |
Matcha
| 53,30 € / 100 g |
| Arche |
| 30 g |
| Japan |
| Kochqualität |
| grün |
| weniger inteniver Grüntee-Geschmack, pulvriger, komischer Nachgeschmack |
| Zum Produkt → |
Matcha Tee
| 33,17 € / 100 g |
| dmBio |
| 30 g |
| Japan |
| unbekannt |
| am hellsten, wenig intensiv |
| Schwarztee-Geschmack, wenig intensiv, leicht fischig |
| Zum Produkt → |
Bio Matcha Premium Grüntee Pulver
| 64,30 € / 100 g |
| Raab |
| 30 g |
| Japan |
| Zeremoniequaliät |
| intensiv grün |
| wenig Geschmack |
| Zum Produkt → |
Um die hier dargestellten Produkte verschiedener Marken objektiv zu vergleichen, haben wir nach eigener Auffassung objektive Kriterien ausgewählt, die die Produkte am besten charakterisieren. Wir vergleichen hier unser Produkt mit anderen Angeboten am Markt, welche nach bestem Wissen und Gewissen objektiv nachprüfbar sind. Wir haben die Produkte erworben und direkt miteinander verglichen. Der Zweck des Vergleiches ist es, mit größtmöglicher Transparenz am Markt über die verschiedenen Angebote aufzuklären. Hierbei kommunizieren wir offen, wie ein Produkt verglichen mit anderen – aber insbesondere verglichen mit unserem eigenen Produkt – anhand der nach unserer Aufassung festgelegten objektiven Kriterien beurteilt wird. Es ist unser Anspruch, uns stetig zu verbessern. Dazu gehört es, positive Aspekte anderer Angebote anzuerkennen und hervorzuheben, aber gleichzeitig auch weniger positive Aspekte objektiv darzustellen, ohne die Produkte anderer Wettbewerber herabzusetzen. Dieser Hinweis ist uns sehr wichtig.
Einblicke in KoRos Sortimentsentwicklung
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Fragen über Fragen
Enthält Matcha Teein oder Koffein?
Rein chemisch gesehen sind diese beiden Stoffe dasselbe – und ja Matcha enthält Koffein. Dieses wird bei Tee an die sogenannten Flavonoide gebunden, was zur Folge hat das das Teein erst im Darm freigesetzt wird. Beim Kaffee hingegen geht das Koffein sofort nach dem Trinken ins Blut.
Wie bereite ich eine Tasse Matcha zu?
Verrühre ca. 1 Gramm Matcha Pulver mit einem Schluck kalten Wasser zu einer homogenen dünnflüssigen Paste. Am besten mit einem Matchabesen. Danach kannst Du das 80 Grad warme Wasser hinzufügen und kräftig weiter rühren, bis sich ein wenig Schaum bildet.
Wie lagere ich Matcha am besten?
Am besten lagerst du Deinen Match luftdicht verschlossen und im Kühlschrank.
Wie lange ist Matcha geöffnet haltbar?
Wenn Du Deinen Matcha geöffnet hast, kannst Du ihn ohne Aromaverlust mindestens einen Monat im Kühlschrank lagern.
Was sagen andere?
4.35
Gibt bessere..
Da ich immer wieder auf der Suche nach gutem Matchapulver bin, ich mit Koro immer gute Erfahrungen gemacht habe, hab ich diesmal mein Pulver hier bestellt. Vom Geschmack her ist es gut. Jedoch klumpt es total, sodass man während des Trinkens die ganze Zeit kleine Klümpchen im Mund hat. Da ich meinen Matcha nicht jedes Mal vor Gebrauch sieben möchte, werde ich dieses leider nicht mehr hier bestellen.
Liebe Kundin, lieber Kunde,
vielen Dank für die Rückmeldung. Wenn man den Matcha nicht sieben möchte eignet es sich auch super das Pulver zusammen mit etwas Wasser mithilfe eines Matcha Bambusbesen zu verrühren. So klumt das Pulver nicht und man den selbstgerührten Matcha genießen.
Herzliche Grüße, Ihr KoRo Team
Bewertung eines Trusted-Shops-Nutzers
Gutes Produkt, super Qualität, toller Preis
Kann man machen...
Ich mag ja eigentlich keinen Matcha, aber der hier ist ganz nett.
