Bio Matcha Mizu | 80 g

Match Tee in Premium- Kochqualität jetzt bei KoRo erhältlich.

  • Premium- Kochqualität
  • Grüne Farbe
  • Intensiver Geruch
  • Bio-Qualität
22,00
Inhalt: 0.08 kg | 275,00 € je kg

inkl. MwSt. zzgl. Versand

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Lieferzeit ca. 1-3 Werktage

Beschreibung

Alles auf einen Blick

Schon im 6 Jahrhundert erkannten die Chinesen das Potenzial des leuchtend grünen Pulvers, Matcha, das als Heilpflanze verwendet wurde. Erst als einige buddhistische Mönche nach Japan auswanderten, brachten sie Samen der Teepflanze mit. So erfreute sich der in Vergessenheit geratene Matcha neuer Beliebtheit. Auch heute eilt ihm der Ruf als vitalisierender Wachmacher weit voraus. Besonders bei intensiven und langen Meditationen half der Matcha den Mönchen sich besser zu konzentrieren.

Das Matcha Pulver wird aus der Teepflanze gewonnen. Der Anbau erfolgt zunächst wie bei anderen Teesorten. Jedoch wird die Teepflanze bei der Matchaherstellung beschattet. Warum wird das gemacht?  Die Teepflanze wird beschattet, um einen Anstieg der Chlorophyll- und Aminosäurenproduktion zu erzielen. Die Pflanze zieht sich somit außerdem ihre Nährstoffe vorrangig aus dem Boden. Dadurch ergibt sich der einzigartige Geschmack und die grüne Farbe. Nach der Ernte werden die Teeblätter getrocknet und dann traditionell in einer Steinmühle gemahlen.

Da Matcha kein geschützter Begriff ist und übersetzt „gemahlener Tee“ bedeutet, gibt es viele unterschiedliche Qualitäten. Im Allgemeinen unterscheidet man zwischen Zeremonie-, Premium- und Kochqualität.

Unsere Mizu Qualität (zu deutsch: Wasser) findet sich in der Premium- Kochqualität wieder. Das Matchapulver hat eine schöne grüne Farbe und ist perfekt für Deinen Chai Latte. Aber nicht nur mit Milch erinnert der Mizu an sonniges Gras, sondern auch zu Kuchen oder in Deine Bowl passt er ausgezeichnet.

Artikel-Nr. MATCHA_003
Herkunft Japan
Marke KoRo
EAN 4260335838389
Datenblatt Spezifikation
ÖKO-KONTROLL-STELLE: DE-ÖKO-022
Spuren Erklärung der Spurenkennzeichnung
Lieferung Lieferzeit außerhalb Deutschlands
Unternehmen KoRo Handels GmbH
Koppenplatz 9, 10115 Berlin
Lagerung Bitte kühl und trocken lagern und vor Wärme schützen
Zutaten Tencha (Grüner Tee)
Allergene Keine Allergene gemäß EU-VO 1169/2011 enthalten.
Preisentwicklung

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FAQs

Fragen über Fragen

Enthält Matcha Teein oder Koffein?

Rein chemisch gesehen sind diese beiden Stoffe dasselbe – und ja Matcha enthält Koffein. Dieses wird bei Tee an die sogenannten Flavonoide gebunden, was zur Folge hat das das Teein erst im Darm freigesetzt wird. Beim Kaffee hingegen geht das Koffein sofort nach dem Trinken ins Blut.

Wie bereite ich eine Tasse Matcha zu?

Verrühre ca. 1 Gramm Matcha Pulver mit einem Schluck kalten Wasser zu einer homogenen dünnflüssigen Paste. Am besten mit einem Matchabesen. Danach kannst Du das 80 Grad warme Wasser hinzufügen und kräftig weiter rühren, bis sich ein wenig Schaum bildet.

Wie lagere ich Matcha am besten?

Am besten lagerst du Deinen Match luftdicht verschlossen und im Kühlschrank.

Wie lange ist Matcha geöffnet haltbar?

Wenn Du Deinen Matcha geöffnet hast, kannst Du ihn ohne Aromaverlust mindestens einen Monat im Kühlschrank lagern.

14.10.2019

Leider nicht zu empfehlen

Ich hatte auf einen geschmacklich leckeren Matcha gehofft, der nicht klumpt. Leider ist das nicht der Fall. Die Klümpchen verschwinden auch nicht bei hartnäckigem Einsatz des Rührbesens. Geschmacklich hatte ich auch schon bessere Matchas.

Admin 14.10.2019

Hallo Mara, das tut uns sehr leid. Eventuell war die Rührtechnik nicht optimal? Gerne fragen wir auch mal beim Lieferanten nach. Gebe uns einfach Bescheid. Viele Grüße, Dein KoRo team

30.07.2019

Gibt bessere..

Da ich immer wieder auf der Suche nach gutem Matchapulver bin, ich mit Koro immer gute Erfahrungen gemacht habe, hab ich diesmal mein Pulver hier bestellt. Vom Geschmack her ist es gut. Jedoch klumpt es total, sodass man während des Trinkens die ganze Zeit kleine Klümpchen im Mund hat. Da ich meinen Matcha nicht jedes Mal vor Gebrauch sieben möchte, werde ich dieses leider nicht mehr hier bestellen.

Admin 31.07.2019

Liebe Kundin, lieber Kunde,

vielen Dank für die Rückmeldung. Wenn man den Matcha nicht sieben möchte eignet es sich auch super das Pulver zusammen mit etwas Wasser mithilfe eines Matcha Bambusbesen zu verrühren. So klumt das Pulver nicht und man den selbstgerührten Matcha genießen. 

Herzliche Grüße, Ihr KoRo Team

22.06.2019

Bewertung eines Trusted-Shops-Nutzers

Gutes Produkt, super Qualität, toller Preis

17.05.2019

Kann man machen...

Ich mag ja eigentlich keinen Matcha, aber der hier ist ganz nett.

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