Bio Kidneybohnen 2 kg

Chili con/sin Carne, Tortillas, Burritos, Tacos oder Fajitas wären doch alle nur halb so lecker, ohne die  mexikanische Hero-Zutat! Die Kidneybohne lässt Dich schon an bunte Sombreros, geheimnisvolle Maya-Tempel und Sonne satt denken? Wir haben tolle News für Dich:  Du musst dafür nicht in den Flieger steigen, sondern nur eins tun: die 2 kg-Vorteilspackung von KoRo öffnen.Die eiweißreiche Hülsenfrucht kannst du nach dem Einweichen für vegetarische aber auch vegane Leckerbissen verwenden und vielfältige Gerichte daraus zaubern. Kaufe jetzt unsere Kidneybohnen aus biologischem Anbau und bringe Mexiko in Deine heimische Küche. 

So werden Kidneybohnen angebaut

Die dunkelroten Hülsenfrüchte haben ihren Namen ihrer nierenartigen Form zu verdanken. „Kidney“ bedeutet im Englischen nämlich „Niere“. Ursprünglich kommt die Hülsenfrucht aus Peru und benötigt zum Wachsen ein feuchtes Klima. Kidneybohnen werden deswegen hauptsächlich in Amerika und Afrika angebaut. Die Konsistenz der roten Hülsenfrüchte ist weich und leicht mehlig, der Geschmack leicht süßlich.

Getrocknete Kidneybohnen zubereiten

Bevor die Weiterverarbeitung der getrockneten Kidneybohnen stattfindet, müssen sie zuerst einmal eingeweicht werden. Dafür gibt es zwei Möglichkeiten: Bei der traditionellen Methode bedeckst Du die Böhnchen mit ausreichend kaltem Wasser und lässt sie für mindestens acht Stunden (am besten einfach über Nacht einweichen. Spüle sie anschließend noch einmal gut ab. Du kannst die Bohnen auch im Verhältnis 1:3 in heißem Wasser für circa vier Minuten kochen, die Bohnen dann vom Herd nehmen und abgedeckt für mindestens vier Stunden lang  einweichen lassen. Im Anschluss einfach mit kaltem Wasser abspülen und los geht’s mit der Zubereitung, denn Kidneybohnen schmecken nicht nur zu Reis, im Eintopf, im Bohnen-Mais-Salat, als Kidneybohnen-Dip oder in Deiner Buddha Bowl. Du kannst daraus sogar süße Sündenkreieren. Wie wäre es mit einem saftigen Schokokuchen oder einem vollmundigen Chocolate Cookie Doug? Gesüßt mit soften Datteln oder anderen Süßungsmitteln wie Bio Kokosblütensirup, Xylit oder Bio Ahornsirup schmeckt das schokoladige Gebäck nicht die Bohne langweilig! Probier' es aus!

Bio Kidneybohnen bei KoRo kaufen

Nachdem Du nun schon einiges über die Nierenbohne gelernt hast, wird es höchste Zeit, sie persönlich kennenzulernen. Unsere Kidneybohnen müssen nur noch eingeweicht werden und lassen sich dann vielfältig in herzhafte sowie süße Rezepte integrieren und schmecken auch als Beilage hervorragend. Weitere Facts zu Bohnen findest Du übrigens in unserem Blogartikel "Bohnen – Grundnahrungsmittel und Proteinhelden". Am besten lernt ihr Euch aber Angesicht zu Angesicht kennen. Kaufe jetzt unsere Bio Kidneybohnen in der 2 kg-Vorteilspackung und bringe den mexikanischen Flair in Deine Lieblingsgerichte