Bio Sojabohnen 2 kg
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Hast Du Soja schon für Dich entdeckt oder bist Du ein kompletter Neuling auf dem Gebiet der Fleischersatzprodukte? Soja ist der wohl beliebteste Fleischersatz und das gewiss nicht ohne Grund! Ob Chili sin Carne oder eine vegane Bolognese – mit Soja bist Du auf der richtigen Fährte! Unsere 2 kg Packung Sojabohnen sorgt für jede Menge Inspiration für neue Gerichte, sodass Fleisch nun easy peasy ersetzt werden kann.
Der Anbau der Sojabohne
Die Sojabohnen stammen außerdem aus kontrolliert biologischem Anbau und eignen sich nicht nur besonders gut für Vegetarier:innen und Veganer:innen – ihr hoher Gehalt an Protein (42 g/100 g) macht sie auch zum guten Nahrungsmittel für alle Sportler:innen unter uns! Protein trägt zu einem Wachstum und Erhalt der Muskelmasse bei. Außerdem wird Eiweiß für das normale Wachstum sowie die Entwicklung der Knochen bei Kindern benötigt.
Wie Sojabohnen zubereitet werden können
Fleisch kann oft ganz einfach durch Soja ersetzt werden. Ob Soja Schnetzel, Soja Bratlinge, Soja Medaillons oder eben Sojabohnen – Es gibt wahnsinnig viele Möglichkeiten es zu verwenden. Da wäre zum Beispiel die klassische Lasagne, das Chili con Carne oder sogar Salate – mit Soja Produkten und viel Gemüse kann sich das ein oder andere Fleischgericht zu einer veganen oder vegetarischen Variante verwandeln. Für Inspiration schau gerne in unserem Food Journal vorbei!
| Durchschnittliche Nährwerte | pro 100 g |
|---|---|
| Brennwert (in kj/kcal) | 1866 / 446 |
| Fett | 20 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 3.9 g |
| Kohlenhydrate | 15 g |
| davon Zucker | 5.6 g |
| Ballaststoffe | 13 g |
| Eiweiß | 42 g |
| Salz | 0.02 g |
| Produktnummer: | SOJA_005 |
|---|---|
| Herkunft | Österreich |
| Herkunft (Verarbeitung) | Deutschland |
| Bio Herkunft | EU-Landwirtschaft |
| Inhalt | 2 kg |
| Hersteller | KoRo |
| EAN/GTIN | 4260654786651 |
| Datenblatt | Spezifikation |
| Öko-Kontrollstelle & Bio-Herkunft |
|
| Spuren | Erklärung der Spurenkennzeichnung |
| Lieferung | Lieferzeit außerhalb Deutschlands |
| Unternehmen |
KoRo Handels GmbH Hauptstraße 26, 10827 Berlin |
| Lagerung | Kühl und trocken lagern |
| Zutaten | 100 % SOJABOHNEN* *aus biologischer Landwirtschaft |
| Kreuzkontamination | Kann Spuren von GLUTEN, ERDNÜSSEN, SOJA, MILCH (LAKTOSE), SCHALENFRÜCHTEN und SESAM enthalten |
| MHD | 01.10.2023 |
| Verkehrsbezeichnung | Bio Sojabohnen getrocknet |
| Etikettenhinweis | Zutaten, Nährwerte und Verpackung können abweichen. Für korrekte Informationen schau bitte in die Produktbeschreibung. |
| Presse & Wiederverkäufer | Freisteller herunterladen |
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Alle Angaben ohne Gewähr!
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Qualitätsbohnen, mit denen man viel anfangen kann.
Qualitätsbohnen zur Herstellung von Sojamilch und Tofu.
Eine Entdeckung
Das erste Mal, dass ich Sojabohnen kaufe und das erste Mal, dass ich Sojamilch herstelle, hyper begeistert vom Ergebnis!
Sehr gute Sojabohnen Ich werde wieder kommen und wieder kaufen
Diese Sojabohnen von Koro sind fein und brechen beim Einweichen in Wasser oder beim Kochen nicht auseinander, was sie für die Herstellung von Fermenten wie Natto geeignet macht. Es scheint, dass sie sorgfältig und schonend angebaut, geerntet und bei akzeptablen niedrigen Temperaturen getrocknet werden. Sie könnten auch gut für die Herstellung von Sprossen geeignet sein.
Muss nicht nochmal sein
Wären das die ersten Sojabohnen, die ich mir gekauft hätte, hätte ich mir vermutlich nicht noch mal Sojabohnen zum Kochen gekauft. Sie riechen etwas komisch, viele sind verfärbt und viele sind nicht mehr intakt, man hat also viel lose Schale und Stücke dabei. Weder geschmacklich, noch von der Konsistenz sind sie, wie ich es von anderen Sojabohnen kenne, sie haben weniger Geschmack und zerbrechen beim Draufbeißen in Krümmel, wie bei Hülsenfrüchten, die schon länger offen sind.
ideal für Tofu
Ich habe diese Packung gekauft, weil ich versuchen wollte, Tofu zu Hause herzustellen (mit Nigari). Die Ausbeute war sehr gut, etwa 400 g Tofu mit 200 g getrocknetem Soja. Ich hatte noch keine Gelegenheit, es auf eine andere Art zu probieren, aber ich werde die Gelegenheit nicht verpassen, denn der Artikel sieht vielversprechend aus.
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