Bio Azukibohnen 2 kg
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Jetzt kaufen: Bio Azukibohnen 2 kg
Wer braucht schon Multimillionen, wenn man auch Multi-Bohnen haben kann?! Einmal die 2 kg-Vorteilspackung Azukibohnen geöffnet und schon eröffnet sich eine ganze Welt neuer Rezepte. Deinen Eintöpfen, Currys, Suppen und Salaten verpasst die rote Hülsenfrucht den letzten Schliff und in Süßspeisen sorgt sie für ganz neue Gaumenfreuden. Hops, in den Warenkorb damit und die nächste Mahlzeit ist gesichert – jetzt Azukibohnen kaufen!
Was sind Azukibohnen?
KoRo klärt auf: Azukibohnen (auch Adzukibohnen genannt) sind rote Bohnen, die auf den ersten Blick aussehen wie Kidneybohnen. Du kannst sie aber ganz einfach anhand der weißen Linie auf ihrer Schale von anderen Sorten, auch von der Kidneybohne, unterscheiden. Der Geschmack der roten Hülsenfrucht ist einzigartig süß und nussig. Reich werden leicht gemacht: Die Bio Azukibohnen sind reich an Protein und Ballaststoffen. In unserem KoRo-Ranking der “Sexiest Bean Alive” landet sie damit ganz weit oben!
Getrocknete Azukibohnen kochen
Um getrocknete Azukibohnen in einen echten Leckerbissen zu verwandeln, musst Du sie erstmal mit der vierfachen Menge Wasser für etwa 12 Stunden oder über Nacht einweichen. Dann gründlich abspülen, bevor es ans Kochen geht: Nimm dafür 500 ml Wasser für 50 g Bohnen. Sobald das Wasser kocht, reduziere die Hitze und lass die Bohnen bei geschlossenem Deckel etwa 35 Minuten köcheln. Du kannst danach optional noch etwas Salz hinzugeben. Gibst Du es nämlich vorher dazu, kann sich die Kochzeit verlängern. Die noch ungekochten Azukibohnen aus Deiner 2 kg-Vorteilspackung verstaust Du am besten wieder in ihrer wunderschönen, gläsernen Ball Mason Jar-Villa.
Azukibohnen-Dessert: süße Anko-Paste
Lust auf selbstgemachte Mochis, einen süßen Brotaufstrich oder einen leckeren Pudding? Dann probier’s doch mal in der bohnigen Version. Grundlage all dieser Rezepte ist die Anko-Paste, eine süße japanische Bohnenpaste. Dafür brauchst Du:
- 200 Gramm Azukibohnen (über Nacht eingeweicht)
- 150 Gramm Zucker (z. B. Rohrohrzucker, Kokosblütenzucker oder eine andere Zuckeralternative)
- optional: eine Prise Salz
Die eingeweichten Azukibohnen in einen Topf geben, mit Wasser bedecken und kurz aufkochen lassen. Anschließend das Wasser abgießen, bevor Du die Bohnen mit frischem Wasser bedeckst (ungefähr im Verhältnis 1:2) und für ca. eine Stunde weichkochst. Der Wasserwechsel ist nötig, damit die Bohnen danach nicht bitter schmecken.
Wenn die Azukibohnen weich sind, das Kochwasser in eine Schüssel abgießen. Dann Zucker und Salz unter die Azukibohnen rühren und mit einem Mixer oder einem Pürierstab zu einer Paste pürieren. Solltest Du die Konsistenz zu dickflüssig finden, kannst Du ganz einfach noch etwas vom Kochwasser unterrühren. Fertig zum Vernaschen oder zur Weiterverarbeitung in unseren leckeren Azukibohnen-Brownies!
Azukibohnen kaufen
Unsere Azukibohnen schmecken nussig-süß, kommen aus bestem Bio-Anbau und können sowohl süß als auch herzhaft! Curry, Bowl, Pudding oder Mochis – dank der großen 2 kg-Vorteilspackung kannst Du Dich entspannt durch die besten Rezepte probieren. Jetzt Azukibohnen kaufen und kulinarisch durchstarten!
| Durchschnittliche Nährwerte | pro 100 g |
|---|---|
| Brennwert (in kj/kcal) | 1312 / 320 |
| Fett | 0.5 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0.2 g |
| Kohlenhydrate | 50 g |
| davon Zucker | 2.4 g |
| Ballaststoffe | 12.7 g |
| Eiweiß | 20 g |
| Salz | 0.01 g |
| Produktnummer: | HUELSEN_018 |
|---|---|
| Herkunft | China |
| Bio Herkunft | Nicht-EU-Landwirtschaft |
| Inhalt | 2 kg |
| Hersteller | KoRo |
| EAN/GTIN | 4260335836774 |
| Datenblatt | Spezifikation |
| Öko-Kontrollstelle & Bio-Herkunft |
|
| Spuren | Erklärung der Spurenkennzeichnung |
| Lieferung | Lieferzeit außerhalb Deutschlands |
| Unternehmen | KoRo Handels GmbH Hauptstraße 26, 10827 Berlin |
| Lagerung | Kühl, trocken und vor Licht geschützt lagern. |
| Zutaten | 100 % Azukibohnen* *aus biologischer Landwirtschaft |
| Kreuzkontamination | Kann Spuren von ERDNÜSSEN, SCHALENFRÜCHTEN und SESAM enthalten. |
| MHD | 10.01.2024 |
| Verkehrsbezeichnung | Bio Azukibohnen |
| Presse & Wiederverkäufer | Freisteller herunterladen |
Azukibohnen-Salat
Salat findest Du langweilig – dieser ist es nicht! Er basiert auf Azukibohnen und bringt eine schöne Abwechslung zum typischen grünen Blattsalat.
Soja-Gyros mit Bohnen
Sojageschnetzeltes kannst Du so zubereiten, dass es Gyros sehr nahe kommt. Ein Rezept für Veganer und Neugierige.
Bohnen-Mais-Salat
Dieser bunte Salat ist schnell gemacht und eignet sich für einen spontanen BBQ-Abend, ein Buffet oder als schnelles Abendessen.
- 200 Gramm Azukibohnen (über Nacht eingeweicht)
- 150 Gramm Zucker (z. B. Rohrohrzucker, Kokosblütenzucker oder eine andere Zuckeralternative)
- optional: eine Prise Salz
Die eingeweichten Azukibohnen in einen Topf geben, mit Wasser bedecken und kurz aufkochen lassen. Anschließend das Wasser abgießen, bevor Du die Bohnen mit frischem Wasser bedeckst (ungefähr im Verhältnis 1:2) und für ca. eine Stunde weichkochst. Der Wasserwechsel ist nötig, damit die Bohnen danach nicht bitter schmecken.
Wenn die Azukibohnen weich sind, das Kochwasser in eine Schüssel abgießen. Dann Zucker und Salz unter die Azukibohnen rühren und mit einem Mixer oder einem Pürierstab zu einer Paste pürieren. Solltest Du die Konsistenz zu dickflüssig finden, kannst Du ganz einfach noch etwas vom Kochwasser unterrühren. Du kannst die Anko-Paste pur, auf dem Brot oder als Grundlage weiterer Süßspeisen, wie Brownies oder Mochis, verwenden.
So hat sich der Preis über die Zeit entwickelt
Alle Angaben ohne Gewähr!
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Azuki
Ausgezeichnete Bohnen, guter Preis.
Perfekte Größe!
Perfekte Größe!
sehr lecker
sehr lecker
Das Produkt kam gut verpackt an, die
Das Produkt kam gut verpackt an, die Bohnen schmecken sehr gut, sie sind nicht gespalten und ihre Farbe ist leuchtend.
Gute Qualität.
Gute Qualität.
Ich habe die Bohnen noch nicht probiert.
Ich habe die Bohnen noch nicht probiert. Bin aber schon gespannt.
Alles gut
Alles gut
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Meine Frau sagte, sie sei sehr zufrieden.Die
Meine Frau sagte, sie sei sehr zufrieden.Die Form der Bohnen ist perfekt.
Auch hier alles bestens!
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