Bio Hirse | 2 kg

Egal, ob süß, salzig, deftig, herzhaft, zum Frühstück, Lunch, Abendbrot oder zum Backen – Hirse ist ein absoluter Alleskönner und sollte in keiner Küche fehlen. Nach der Verarbeitung  schmeckt sie angenehm mild und leicht nussig. Ihren Ursprung hat das wundervolle Korn vermutlich in Asien, wo es bereits vor über 8000 Jahren kultiviert wurde. Lange galt Hirse als Grundnahrungsmittel, bis etwa die Kartoffel ihr den Rang ablief. Zu Unrecht, wie wir finden! Deswegen bieten wir Dir Hirse im 2 kg-Vorteilspack an und stellen Dir ihre Vorzüge im Folgenden vor. Jetzt bestellen!

Hirse zubereiten

Die Zubereitung von Hirse ist super einfach und ermöglicht anschließend vielfältige Anwendungen. Vor dem Kochen solltest Du das Getreide unter fließend kaltem Wasser, am besten mit einem feinen Sieb, abbrausen. Anschließend wird die Hirse gekocht. Als Richtwert gilt, Hirse in einem Verhältnis von 1:2 mit Flüssigkeit zuzubereiten. Klassischerweise nimmst Du dafür Wasser oder Brühe, kannst aber je nach Rezept auch Milch oder einen Pflanzendrink verwenden. Im Vergleich zu anderen Getreidesorten, ist die Kochzeit mit etwa fünf Minuten relativ kurz. Im Anschluss solltest Du der Hirse aber noch ca. eine halbe Stunde Zeit zum Quellen geben. Dann kann’s losgehen: Du kannst Hirse sowohl für süße, als auch für herzhafte Rezepte verwenden. Eine Hirsepfanne oder Bowl sowie ein leckerer Auflauf sind ebenso schmackhaft wie ein Hirse-Curry, -Risotto, eine Gemüsepfanne oder deftige Bratlinge. Auch im Brot ist Hirse eine ideale Zutat und dient außerdem als alternative Beilage zu Reis, Quinoa oder Couscous. Wenn Du es süß liebst, ist Hirse ebenfalls Dein neuer Hero. Du kannst sie nämlich als leckeres Porridge oder zimtigen Hirsebrei zum Frühstück genießen, Muffins und Kuchen daraus zaubern oder Desserts zubereiten. 

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In den kleinen, gelblichen Hirsekörnchen schlummert ein unterschätztes Talent. Sie sind nicht nur fix zubereitet, sondern lassen sich auch in unzählig viele Gerichte verwandeln. Darüber hinaus liefern Dir 100 g Hirse 11 g Protein und 8,5 g Ballaststoffe. Kurz gesagt: Unsere Hirse stammt aus biologischem Anbau, ist ein schmackhafter Alleskönner und zudem noch eine Eiweißquelle und ballaststoffreich. Mehr als überzeugend, wie wir finden. Kaufe Dir jetzt Hirse in der praktischen 2 kg-Vorteilspackung und kreiere wundervoll vielseitige Speisen.