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Hefeflocken 500 g

12,00 €*

24,00 €* je 1 kg

Preise inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

  • Vegane Alternative zu Käse
  • Ballaststoffreich
  • Für Soßen, Pizza und zum Überbacken geeignet
  • Auf Melassebasis
  • Zart schmelzend
Menge: Hefeflocken 500 g
12,00 €
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MHD: 06.10.2023

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Du kennst es – auf die Pasta mit Tomatensauce gehört eine käsige Krönung. Das ist dank unserer Hefeflocken auch für alle Veganer möglich! Würzig im Geschmack, zart schmelzend auf der Zunge und dazu vollgepackt mit wertvollen Nährstoffen. Was will man mehr? 

Hefeflocken als Nährstoff-Lieferant

Unsere Hefeflocken werden auf Basis von Melasse hergestellt. Dabei entsteht ein echtes Superfood: Hefeflocken gelten als Calciumquelle und haben einen hohen Eisengehalt. Weiterhin enthalten Hefeflocken hohe Mengen an Magnesium und Biotin. Bist Du schon überzeugt? Das war noch nicht alles. Hefeflocken liefern Deinem Körper auch Vitamin B1, B2, B3 und B6.

Das vegane Käse-Upgrade

Kuchen backen kannst Du mit den Hefeflocken zwar nicht, da die inaktive Hefe keine Treibkraft innehat. Aber sonst kannst Du sie über so gut wie alle Gerichte streuen, um Deinen Kreationen ein würzig-käsiges Upgrade zu verpassen: angefangen bei Pizza über Lasagne bis hin zu Gemüsepfannen. Mit den Hefeflocken kannst Du vegane Mac and Cheese Waffeln backen oder ein leckeres Walnuss Risotto zaubern.

Unsere Hefeflocken sorgen außerdem als Panade bei selbstgemachten Pommes für die extra Portion Knusprigkeit. Du kannst die Hefeflocken mit gehackten Cashewkernen, Salz und Knoblauch vermengen, um eine täuschend echte Alternative zu Parmesan zu erhalten. Mit diesem veganen Parmesan kannst Du prima Aufläufe überbacken.

Hefeflocken eignen sich zudem hervorragend als Bindemittel für Soßen. Auch selbstgemachte Aufstriche erhalten eine herrlich cremige Konsistenz und ein würziges Aroma, wenn Du Hefeflocken einrührst. So kannst du beispielsweise Deinen Hummus mit Hefeflocken auf ein neues Level bringen.

Das Besondere an unseren Hefeflocken

Bei so vielen Anwendungsmöglichkeiten kommst Du mit den popeligen Packungen aus dem Supermarkt natürlich nicht weit. Damit Du jederzeit beherzt zugreifen kannst, liefern wir Dir eine Großpackung Hefeflocken in Deine Küche. Unsere Hefeflocken enthalten keine Füllstoffe, zugesetztes Salz oder Farbstoffe. Wir geben Dir 100% Hefeflocken zum Verfeinern Deiner Gerichte! Unsere Hefeflocken kommen aus Deutschland und sind in Papier verpackt.

Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g
Brennwert (in kj/kcal) 1191 / 284
Fett 4 g
davon gesättigte Fettsäuren 0 g
Kohlenhydrate 17 g
davon Zucker 0 g
Ballaststoffe 22 g
Eiweiß 33 g
Salz 1 g
Produktnummer: HEFE_003
Herkunft Deutschland
Inhalt 0.5 kg
Hersteller KoRo
EAN/GTIN 4260654786545
Datenblatt Spezifikation
Spuren Erklärung der Spurenkennzeichnung
Lieferung Lieferzeit außerhalb Deutschlands
Unternehmen KoRo Handels GmbH
Hauptstraße 26, 10827 Berlin
Lagerung Kühl, trocken und vor Licht geschützt lagern
Zutaten 100 % Hefeflocken
Kreuzkontamination Kann Spuren von GLUTEN, SOJA und SCHALENFRÜCHTEN enthalten
MHD 06.10.2023
Verkehrsbezeichnung Hefeflocken, Gattung Saccharomyces cerevisiae
Presse & Wiederverkäufer Freisteller herunterladen
Fragen & Antworten: Hefeflocken 500 g
Bei der Herstellung von Hefeflocken wird der Heferahm erhitzt. Dabei verlieren die Hefepilze ihre natürliche Treibkraft, die sonst Teige für Pizza, Hefezöpfe und Brot auf fast magische Weise zum Wachsen bringt. Das liegt daran, dass die nun inaktive Hefe nicht mehr Kohlenstoffdioxid und Alkohol bilden kann.
Hefeflocken sind ein echtes Superfood. Und das im Falle unserer Hefeflocken made in Germany. Hefeflocken haben eine hohe Nährstoffdichte und gelten als Calciumquelle. Zudem haben sie einen hohen Gehalt an Eisen und Magnesium. Und nicht zuletzt enthalten sie hohe Mengen an Vitamin B1, B2, B3 und B6 und Biotin. Da die B-Vitamine hitzeempfindlich sind, solltest Du die Hefeflocken allerdings nicht mitkochen, sondern nach Möglichkeit in das fertige Gericht einrühren.
Hefeflocken sind so besonders, sie haben gleich mehrere Namen. In Supermärkten findest Du Hefeflocken auch unter den Bezeichnungen Nährhefe und Edelhefe. In einigen englischen Rezepten wird Dir vermutlich auch schonmal der Name Nutritional Yeast begegnet sein. Damit gemeint ist jeweils das Gleiche: Hefeflocken, so wie Du sie bei uns findest. Nicht verwechseln solltest Du Hefeflocken allerdings mit normaler Backhefe und Trockenhefe – diese Hefearten sind nicht zum rohen Verzehr gedacht. Auch mit Hefeextrakt ist etwas anderes, nämlich ein Geschmacksverstärker, gemeint. Bierhefe hat ebenso nichts mit Hefeflocken am Hut. Bierhefe wurde speziell für Brauereien gezüchtet und schmeckt nicht angenehm würzig wie unsere Hefeflocken, sondern leicht bitter.
Preisentwicklung "Hefeflocken 500 g"

So hat sich der Preis über die Zeit entwickelt

Alle Angaben ohne Gewähr!

4.9/5

348 Bewertungen


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Nunzia Q.  | 12.09.2022

Ausgezeichnet

Ausgezeichnetes Produkt, das wieder gekauft werden sollte.

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Stine R.  | 05.09.2022

Köstlich mit einer großen Tüte Hefeflocken

Köstlich mit einer großen Tüte Hefeflocken

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Alessandra B.  | 31.08.2022

Schmackhaft und lecker

Perfekt, um jeder Zubereitung eine "käsige" Note zu verleihen

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Elisabeth A.  | 30.08.2022

Sehr starker Geschmack, ausgezeichnet für vegane Rezepte

Toller Geschmack, sehr ähnlich wie geriebener Käse. Früher dachte ich, dass jede Nährhefe gleich schmeckt, und ich habe sie im Bioladen gekauft. Jetzt habe ich diese Hefe ausprobiert, weil der Kilopreis viel niedriger ist und weil ich sie in vielen Rezepten verwende und die 150-g-Packung, die ich früher gekauft habe, immer leer war. Ich habe festgestellt, dass es einen großen Unterschied in Geschmack und Qualität gibt. Diese Hefe hat viel, viel mehr Geschmack. Mit anderen Worten: Ich muss weniger davon verwenden, damit viele Gerichte gut schmecken. Er zergeht auf der Zunge und schmeckt wirklich sehr käsig. Ideal für vegane Rezepte!

1 Person(en) fanden diese Information hilfreich
Stella Carmen S.  | 30.08.2022

Ich würde es wieder kaufen

Gute Nahrungsmittelhefe im Vergleich zu handelsüblicher Hefe. Es erinnert vage an Käse, ist aber immer noch eine Lebensmittelhefe und kein Käse.

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Valentina S.  | 29.08.2022

Tolle pflanzliche Alternative zu geriebenem Käse!!! Und das zu einem guten Preis 🥰.

Wir benutzen es täglich und sind sehr zufrieden damit

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Heike R.  | 25.08.2022

Bester Parmesan-Ersatz

Schön fein, intensiver Geschmack.

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Sabrina M.  | 23.08.2022

Der Knaller

Einfach Super zum Kochen, mein Mann darf keinen Parmesan haben ( Histamin) super Ersatz, bin immer wieder dabei. Preisleistung fürn Kilo - Affengeil 😝

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Artur F.  | 17.08.2022

Super Produkt. Empfohlen.

Sehr gut schmeckendes Produkt. Ansonsten - Flocken wie Flocken.

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Lorraine M.  | 16.08.2022

Gut

Parmesangeschmack, ausgezeichnet für die Verdauung

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