Organic cocoa nibs 500 g

Je länger wir unsere Kakaonibs bestaunen (und knuspern), desto klarer wird: Sie sind die „erwachsenere“ Version von Schokodrops. Nicht zu süß, kein Schnickschnack – dafür purer Kakao-Genuss mit herb-schokoladigem Geschmack und ordentlich Crunch. Klingt seriös, schmeckt aber trotzdem so, dass das innere Kind jubelt, das schon morgens am liebsten Schoki zum Frühstück hätte. Kein Wunder also, dass wir bei KoRo längst große Fans der kleinen Nibs sind. Und jetzt gibt’s sie sogar in Bio-Fairtrade-Qualität!

Vom Kakaobaum in Deine Vorratsdose: So entstehen Kakaonibs

Du fragst Dich, was Kakaonibs eigentlich genau sind? Kurz gesagt: Sie sind nichts anderes als ganz klein gehackte Stückchen aus der rohen Kakaobohne. Diese steckt tief im Inneren der Kakaofrucht, eingebettet in süßes Fruchtfleisch. Bei der Fermentation – einem natürlichen Prozess, der in den tropischen Anbaugebieten Westafrikas, Mittel- und Südamerikas sowie Asiens unter der Sonne stattfindet – löst sich das Fruchtfleisch nach einigen Tagen von selbst und verflüssigt sich. Übrig bleibt die Bohne, die getrocknet, geknackt und somit schließlich zu den crunchy Nibs verarbeitet wird. Neben ihrem intensiven Geschmack punkten sie auch mit Ballaststoffen (27 g/100 g). 

Dein Kakao-Upgrade in der Küche

Kakaonibs sind so vielseitig, dass man fast ein eigenes Koch- und Backbuch damit füllen könnte. Ob als knuspriges Topping für Müsli, Porridge und Smoothie-Bowls, als Highlight im Bananenbrot oder einfach pur zum Knabbern – die kleinen Bohnenstücke sind immer für eine schokoladig-herbe Überraschung gut. Und weil wir gern mal über den Tellerrand naschen, passen die herben Stückchen sogar in herzhafte Gerichte wie ein würziges Gemüse-Chili. So vielseitig, so crunchy, so schokoladig – unsere Bio Fairtrade Kakaonibs sind immer ein Genuss. Jetzt kaufen!

Hinweis: Trotz hoher Qualitätsstandards können in der Packung vereinzelt Schalenstücke enthalten sein.