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đź“° Food Journal

In our blog you will find everything you need to know about food. We present unique recipes that we have developed in cooperation with talents and KoRo fans, and in our interviews you will get new impressions on the topics of healthy nutrition and starting a business.

🗓 07/12/2022

Wie viel Protein brauchen wir wirklich?

Proteinpulver, -riegel und Co. helfen beim Stählen des Bizeps! Wirklich? Fest steht: Jede:r von uns braucht Proteine zum reinen (Über-)Leben. Das klingt jetzt drastisch, aber keine Panik – in den meisten Fällen wird der Proteinbedarf durch eine ausgewogene Ernährung, sogar ganz ohne Proteinpulver, gedeckt.

👤 Annalena Bittner

🗓 30/11/2022

Zyklus-Ernährung

Unterleibsschmerzen, Stimmungsschwankungen, Rückenschmerzen und Übelkeit. Die Liste an Menstruationssymptomen ist lang. Die meisten Menschen mit Uterus erfahren diese Symptome regelmäßig. Aber was hat die Ernährung eigentlich mit der Menstruation zu tun? Und kann sie sogar dabei helfen, diese Symptome zu lindern?

👤 Tara Rezaie Farmand

🗓 28/11/2022

Omega-3 und Omega-6

Ob Fischöl, Algenöl, Leinöl, Omega-3-Kapseln – die Liste an Begriffen, die mit den berühmt-berüchtigten Omega-3-Fettsäuren zusammenhängen, ist ebenso umfangreich wie verwirrend. Brauchen wir Omega-3-Supplemente oder reicht es, regelmäßig Leinsamen zu essen? Wir klären die wichtigsten Fragen rund um Omega-3.

👤 Annalena Bittner

🗓 28/11/2022

Darmkrankheiten – Wenn der Darm einfach nicht mehr funktionieren will

Verstopfung, Blähungen und Durchfall – Wir alle kennen solche Darmprobleme. Aber was passiert, wenn diese Symptome einfach nicht mehr verschwinden?

👤 Tara Rezaie Farmand

🗓 25/11/2022

Winterblues und Depression

Trigger warning: this article discusses mental illness, especially depression. If you feel triggered by these topics, please click away and browse through our other blog posts. Be sure to seek psychological help or support from experts.

👤 Tara Rezaie Farmand

🗓 23/11/2022

Health & Nutrition Claims

Du stöberst gerade auf der KoRo-Seite herum, guckst Dir ganz entspannt ein paar neue Snacks und Nussmuse an und da fällt Dir plötzlich auf: Bei vielen Produkten steht in der Beschreibung was von zuckerarm, ballaststoffreich oder Proteinquelle. Aber was heißt das eigentlich genau?

👤 Tara Rezaie Farmand

🗓 21/11/2022

Vitamin-B-Komplex: Hilfreich, notwendig oder ĂĽbertrieben?

Vitamin B kennen viele als Vitamin “Beziehung”. Egal, ob auf dem Berliner Wohnungsmarkt oder in der Ernährung, Vitamin B ist wichtig. In der Ernährung steht Vitamin B allerdings für etwas ganz anderes und umfasst eine Gruppe von acht verschiedenen Vitaminen. Das sorgt oft für Verwirrung. Damit Du den Durchblick behältst, gibt es hier das kleine Einmaleins der B-Vitamine.

👤 Annalena Bittner, Lynn Zimmermann

🗓 18/11/2022

Hazelnut Energyballs without dates

Delicious Energyballs times without dates - are made quickly and with few ingredients!

👤 Alisia Schrieder

🗓 18/11/2022

Apfelpancakes

Hmm you can literally smell the smell of apple and cinnamon at the sight - heavenly!

👤 Laura Köppen

🗓 18/11/2022

Triple Raw Chocolate Brownie

A quick and easy brownie option that doesn't even need to be baked!

👤 Nadine Rader

🗓 16/11/2022

Seed crispbread

This crispy crispbread is a perfect snack for in between meals. Plus, it's so easy to recreate. Give it a try!

👤 Lisa

🗓 16/11/2022

MĂĽsliriegel

For a concentrated charge of energy in between!

👤 Annika Stein

🗓 16/11/2022

Vegan banana chocolate muffins

Nothing beats some moist banana chocolate muffins. They are a real treat and the best thing about them is: they are completely vegan!

👤 Julia Szajdak-Breucking

🗓 15/11/2022

Spurenelemente – alles über Selen, Zink und Co.

Calcium für die Knochen, Magnesium gegen Muskelkrämpfe und Eisen bei Müdigkeit. Die Mineralstoffe haben es bereits in das allgemeine Bewusstsein geschafft. Aber was ist mit den ebenso wichtigen, aber weniger bekannten Bestandteilen von Nahrungsmitteln? Die Rede ist von Spurenelementen. Weißt Du zum Beispiel, wofür Zink, Kupfer und Co. wichtig sind und vor allem, wie Du Dich ausreichend mit diesen Nährstoffen versorgen kannst?

👤 Annalena Bittner, Lynn Zimmermann

🗓 11/11/2022

Watermelon "tuna

This watermelon "tuna" looks confusingly similar to the real tuna. Sounds unusual at first, but tastes very good. If you fancy a vegan tuna alternative, you should definitely try this recipe!

👤 Anne-Sophie Hoffmann