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  • Schmeckt süßlich und nussig-fein
  • Ohne Geschmacks-, Farb- und Konservierungsstoffe
  • kohlenhydratarm
  • Alternative zu herkömmlichem Mehl
  • Aus blanchierten Mandeln

Alles zu Mandelmehl

Du suchst nach einem Mehl, das auch noch perfekt zu einer Low Carb Diät passt? Neben Erdnuss-, Lupinen- und Kokosmehl findest du bei KoRo auch Mandelmehl. Unser Mandelmehl wird schonend aus blanchierten Mandeln hergestellt, die im Herstellungsprozess stark entölt werden. Dabei entsteht ein leicht nussig, süßlich schmeckendes Mehl, das sich hervorragend für eine kohlenhydratarme (low carb) Ernährung eignet. Auch der Proteingehalt (37,5 g/100 g) ist bemerkenswert – ein echtes Kraftpaket eben. Das Mehl kann allerdings nicht 1:1 als Mehl-Ersatz verwendet werden.

Unser Mandelmehl fühlt sich als Zutat in Kuchen, Brötchen, Pancakes, Pizzaböden oder Muffins pudelwohl. Du kannst zudem auch beispielsweise einen Esslöffel in Deinen Smoothie geben, um ihn aufzupeppen und die Konsistenz dickflüssiger zu bekommen. Probier's nach Lust und Laune aus.

Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g
Brennwert (in kj/kcal) 1611  /  384  
Fett 13 g
   davon gesättigte Fettsäuren 1,1 g
Kohlenhydrate 7,3 g
   davon Zucker 1,3 g
Ballaststoffe 15 g
Eiweiß 37,5 g
Salz 0,02 g

Artikel-Nr. MEHL_014
Herkunft USA
Marke KoRo
EAN 4260335837078
Datenblatt Spezifikation
Spuren Erklärung der Spurenkennzeichnung
Lieferung Lieferzeit außerhalb Deutschlands
Unternehmen KoRo Handels GmbH
Koppenplatz 9, 10115 Berlin
Lagerung Bitte kühl und trocken lagern.
Zutaten 100% Mandelmehl
Kreuzkontamination Kann Spuren von GLUTEN, SESAM und SCHALENFRÜCHTEN enthalten.

Die Preisentwicklung von Mandelmehl

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    Was ist der KoRo Preisgraph?

    In der Grafik kannst Du den Preis pro Grundeinheit (meist 100g) sehen. Zusätzlich erfährst Du via Klick auf die Infokreise den Grund für eine Preissenkung oder -steigerung.
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    Die meist jährlichen Rohstoffernten haben Einfluss auf das Verhältnis zwischen Angebot und Nachfrage am Markt. Bei schlechter Ernte müssen auch wir einen höheren Preis für Rohstoffe zahlen. Durch den starken Einfluss von externen Faktoren wie Wind & Wetter, Klima und Naturereignisse auf die Ernte, lehnen wir ernteübergreifende Langzeit-Kontrakte mit unseren Produzenten ab.
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Alle Fragen zu Mandelmehl

Was ist der Unterschied zwischen normalen und blanchierten Mandelkernen?

Blanchierte Mandelkerne sind Mandelkerne, die enthäutet wurden.

Was kann man mit Mandelmehl alles machen?

Mandelmehl kann ähnlich wie Weizenmehl zum Backen verwendet werden. Dabei ist zu beachten, dass Mandelmehl einen leicht süßlichen Geschmack hat.

Warum ist Mandelmehl bei der Low Carb-Ernährung zu empfehlen?

Mandelmehl hat wesentlich weniger Kohlenhydrate als herkömmliches Mehl und eignet sich deshalb perfekt für die Low Carb Küche.

Ist Mandelmehl und gemahlene Mandeln dasselbe?

Nein. Gemahlene Mandeln sind, wie der Name schon sagt, Mandeln, die gemahlen wurden. Mandelmehl hingegen, entsteht meist als Nebenprodukt bei der Gewinnung von Mandelöl.

Wo kommen Mandeln her?

Unsere Mandeln für das Mehl kommen aus den USA.

Das sagen andere über Mandelmehl

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