Guarkernmehl 1 kg

Das weiße Pulver wirkt erst einmal unscheinbar – steckt jedoch voller (Super-)Power. Schon eine kleine Menge Guarkernmehl reicht aus, um Flüssigkeiten anzudicken und sogar Gelees anzurühren. Das pflanzenbasierte Pulver hat seit geraumer Zeit seinen Stammplatz in der veganen Küche und Backstube gefunden – und verdient auch darüber hinaus Aufmerksamkeit! Bei uns kannst Du ein Kilo des vegetarischen Gelatine-Ersatzes in der preisgünstigen Vorteilspackung bestellen.

Guarkernmehl – das ideale Bindemittel

Guarkernmehl bindet und verdickt jegliche Kompositionen: egal ob flüssig, fest, kalt oder warm. Du kannst angedickte Leckereien, wie Eis, anschließend sogar einfrieren und wieder auftauen. Die Bindung bleibt immer bestehen. Wie bei David und Victoria Beckham. Oder William und Kate. Zurück zum Thema: Guarkernmehl ist ein Bindemittel, wie es im Buche steht und bietet vielfältige Einsatzmöglichkeiten.

Guarkernmehl – mehr als ein Gelatine-Ersatz

Guarkernmehl ist nahezu geruchsneutral und hat keinen starken Eigengeschmack. Klingt nicht überzeugend? Glaub uns: Es ist genau das, was Du brauchst. Die Rolle des Guarkernmehls ist es nicht Geschmack mitzubringen, sondern die Magie spielen zu lassen – aka Deine Kreationen zu binden, was das Zeug lässt! Guarkernmehl wird praktisch zu Deiner veganen Gelatine: Mit Guarkernmehl kannst Du Soßen andicken und Marmeladen gelieren – ganz ohne Schlachtabfälle und Schweineschwarten. Aber Guarkernmehl ist nicht nur die kleine, vegane Schwester der Gelatine, nein, nein, sie kann noch mehr: Bei der Herstellung von veganem Eis sorgt Guarkernmehl für die ersehnte cremige Konsistenz, da es u. a. die Bildung von Eiskristallen verhindert. Ziemlich cool, oder? Und Dein selbstgebackenes Brot wird dank Guarkernmehl luftig locker und bleibt länger frisch. Du siehst, das unscheinbare Pulver ist ein echter Game-Changer.

Rezeptideen mit Guarkernmehl

Durch die besondere Bindungskraft kann Guarkernmehl vielfältig angewendet werden. Natürlich ist es vor allem super zum Binden von Saucen und Eindicken von Suppen. Wie wäre es zum Beispiel mit einer veganen Béchamel-Soße für Deine Veggie-Lasagne? Oder aber mit einem fancy Frosting für Deine Cupcakes. Guarkernmehl kann nämlich sowohl herzhaft als auch salzig und lässt sich beispielsweise in viele Desserts eingerühren: So sorgt Guarkernmehl auch im selbstgekochten Pudding für die richtige Konsistenz. Unser KoRo-Geheimtipp: Du kannst innerhalb weniger Minuten mit Guarkernmehl Marmelade herstellen – ganz ohne Kochen oder Erhitzen.

Das Besondere an unserem Guarkernmehl

Damit Du Deiner Kreativität freien Lauf lassen kannst, liefern wir Dir Guarkernmehl in aller Hülle und Fülle – und das auch noch zum Vorteilspreis. Unser Guarkernmehl besteht zu 100 % aus den pulverisierten Samen der Guarbohne und hat unsere strengen Qualitätstests mit Bravour bestanden. Also wenn Du jetzt noch immer nicht überzeugt bist, dann wissen wir auch nicht weiter! Kaufe 1 kg feines Guarkernmehl und lasse die veganen Soßen-Spiele beginnen!