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Dattelpaste 1 kg

4,50 €*

Preise inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

  • Cremige Konsistenz ohne Stücke
  • Süßer Geschmack
  • Vegan
  • Als Alternative zu raffiniertem Zucker verwendbar
  • Handverlesene Deglet Nour Dattel
Menge: Dattelpaste 1 kg
4,50 €
42,50 €

Sofort verfügbar, Lieferzeit 1-3 Tage

MHD: 23.02.2023

Jetzt kaufen: Dattelpaste 1 kg

Unsere Deglet Nour Datteln sind seit jeher ein Kund:innenliebling. Verständlich, schließlich schmecken die Datteln honigsüß und weisen ein feines Karamellaroma auf. Gute Neuigkeiten: Ab sofort musst Du auf den einzigartigen Geschmack der Deglet Nour Datteln auch beim Backen und Kochen nicht verzichten. Unsere Dattelpaste besteht zu 100% aus den goldbraunen Früchten und gibt Deinen Kreationen ein mild-süßes Aroma. Jetzt 1 kg feine Dattelpaste kaufen!

Ballaststoffreiches Süßungsmittel

Bei uns kannst Du Dattelpaste kaufen, die zu 100% aus saftigen Deglet Nour Datteln besteht. Keine Konservierungsstoffe, kein Schnickschnack. Das macht unsere Dattelpaste besonders intensiv im Geschmack. Und Dein Körper freut sich auch: Die Dattelpaste ist ballaststoffreich und somit eine prima Alternative zu herkömmlichem Raffinadezucker. 

Dattelpaste herstellen ist schwierig

Wenn Du jetzt denkst, so ein simples Rezept für Dattelpaste mit nur einer Zutat kannst Du in Deiner WG-Küche selber zubereiten, müssen wir Dich enttäuschen. Beim Verarbeiten der saftigen Datteln kommen konventionelle Mixer an ihre Grenzen und überhitzen oft. Und das Abfüllen erst: eine wahrhaftig klebrige Angelegenheit. Wir arbeiten mit Profi-Hochleistungsmixern, damit bei der Verarbeitung der Deglet Nout Datteln alles reibungslos funktioniert und wir die Creme nicht mit Wasser strecken müssen. Das Ergebnis ist unsere geschmeidige Dattelpaste, die natürliche Süße in Dein Leben bringt.

Leckere Dattelpaste-Rezepte

Dein morgendlicher Spinat-Apfel Smoothie bekommt dank der Dattelsüße einen angenehmen Geschmack. Selbst simpler Haferbrei wird mit der Dattelpaste zum süßen Highlight. Die Dattelpaste süßt jedoch nicht nur, sondern bindet auch hervorragend: Backe doch mal unser Pekannussmus-Müslibar Rezept nach und überzeuge Dich selbst. In der orientalischen Küche ist Dattelpaste übrigens eine feste Zutat, beispielsweise in den Grieß-Plätzchen Ma'amoul. Diese werden traditionell zu Feiertagen serviert. Übrigens: Wenn Du gerne Dattelpaste als Brotaufstrich nutzt, könnte unsere schokoladige Dattel-Haselnuss Creme Dein perfektes Match sein. Die Creme wird auf Basis von Dattelpaste hergestellt und besteht lediglich aus drei natürlichen Zutaten.

Das Besondere an unserer Dattelpaste

Für unsere Dattelpaste benutzen wir handverlesene Deglet Nour Datteln in bester Qualität, die zu einer cremigen Paste verarbeitet werden. In unseren Tastings hat sich unser Team durch dutzende Dattelpasten probiert, um Dir das beste Produkt anzubieten. Das Endergebnis ist unsere goldbraune Dattelpaste: intensiv im Geschmack und so lecker, dass selbst die Großpackung im Nu leer ist. Jetzt bestellen!

 

Hinweis: Trotz hoher Qualitätsstandards können vereinzelt Kernbestandteile der Datteln enthalten sein.

Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g
Brennwert (in kj/kcal) 1334 /  319
Fett 0 g
davon gesättigte Fettsäuren 0 g
Kohlenhydrate 75 g
davon Zucker 73 g
Ballaststoffe 0 g
Eiweiß 2.8 g
Salz 0 g
Produktnummer: DATT_020
Herkunft Tunesien
Inhalt 1 kg
Hersteller KoRo
EAN/GTIN 4260654782394
Datenblatt Spezifikation
Spuren Erklärung der Spurenkennzeichnung
Lieferung Lieferzeit außerhalb Deutschlands
Unternehmen KoRo Handels GmbH
Hauptstraße 26, 10827 Berlin
Lagerung Kühl und trocken lagern
Zutaten 100 % Datteln
Kreuzkontamination Keine Allergene enthalten gemäß EU-Verordnung 1169/2011
MHD 23.02.2023
Verkehrsbezeichnung Dattelpaste
Presse & Wiederverkäufer Freisteller herunterladen
Fragen & Antworten: Dattelpaste 1 kg
Damit Du möglichst lange etwas von Deiner Dattelpaste hast, bewahre sie am besten im Kühlschrank auf. So kannst noch auch noch in ein paar Monaten Deine Smoothies, No-Bake-Cakes und Muffins damit süßen.
Wenn Du bisher in Deiner Küche ohne Dattelpaste ausgekommen bist, fragst Du Dich vielleicht, wofür Du sie gebrauchen sollst. Glaub uns, Du wirst sie nicht mehr missen wollen. Eingerührt in Naturjoghurt ergibt Dattelpaste eine süße Zwischenmahlzeit. Dattelpaste lässt sich prima zu Brotaufstrichen weiterverarbeiten. Dafür kannst Du einfach die Paste mit Frischkäse und anderen beliebigen Zutaten wie Walnüssen, Currypulver oder Harissapaste vermischen und voilà: ein leichter Dip ist fertig. Probiere doch auch mal unseren Dattel-Frischkäse Aufstrich mit Walnüssen aus. In der arabischen Küche ist Dattelpaste ein Basic. Neben dem süßen Grieß-Gebäck Ma'amoul wird Dattelpaste auch in herzhaften Gerichten verwendet. Mische doch mal etwas Dattelpaste in geschmortes Gemüse oder in die Couscous-Pfanne. Herrlich! Auch in Salatdressings macht Dattelpaste eine gute Figur. Für die gesundheitsbewussten Bäcker unter Euch eignet sich Dattelpaste als Ersatz für Haushaltszucker oder Honig in Kuchenrezepten. Dafür kannst Du die Dattelpaste im 1:1 Verhältnis zu Zucker verwenden. Auch Deinen Smoothies und Porridges gibt Dattelpaste eine angenehme Süße.
Dattelpaste besteht im Optimalfall nur aus einer Zutat: Hochwertigen Datteln, wie beispielsweise Medjoul Datteln oder Deglet Nour Datteln. Diese müssen lediglich zu einer cremigen Masse püriert werden – und fertig ist die Dattelpaste. Dennoch musst Du eines unbedingt beachten: Wenn Du Dattelpaste selber machen willst, brauchst Du einen professionellen Hochleistungsmixer. Bei dickflüssigen Produkten wie Datteln neigen Geräte mit niedriger Leistung nämlich zum Überhitzen. Damit Dein Mixer nicht anfängt zu riechen und zu rauchen, kannst Du Deine Datteln vorher einige Minuten in Wasser einweichen. Dadurch wird zwar die Dattelpaste etwas dünnflüssiger, aber Dein Mixer dankt es Dir.

Sorten & Herkunft

Bonbonera

Die Bonbonera ist die frischeste Dattel auf dem Markt und zeichnet sich durch ihr süß-fruchtiges und saftiges Fruchtfleisch aus. Sie besitzt eine glatte, weiche und dünne Haut.

Anbau nach Land in Tonnen
Land Tonnen
Ägypten 1590414
Iran 1185165
Algerien 1058559
Saudi-Arabien 754761
Irak 618818
Pakistan 524041
Arabische Emirate 475286
Sudan 439355
Oman 360917
Tunesien 260000
Libyen 174583
China 162041
Marokko 129562
Kuwait 87391
Jemen 47615
Israel 43967
USA 39300
Türkei 38535
Katar 29404
Jordanien 25222
Mauretanien 22029
Tschad 20011
Niger 19186
Somalia 13583
Albanien 12978
Bahrain 10501
Mexiko 8215
Syrien 4309
Spanien 1848
Benin 1406
Kenia 1076
Mali 772
Kamerun 605
Namibia 359
Peru 224
Dschibuti 117
Kolumbien 33

Insgesamt wurden 2017 rund 8,2 Mio. Tonnen Datteln geerntet. Dabei erwirtschafteten die zehn größten Produzenten 89 Prozent der weltweiten Erntemenge. Der Großteil davon wird direkt in den Ländern weiterverarbeitet. Beliebt ist neben den frischen und getrockneten Früchten, die Produktion von Dattelöl und -schnaps.

Herstellung

Jordan Valley

Der Großteil der Medjool-Datteln aus Isreal kommt aus dem sogenannten "Jordan-Valley". Der Jordan ist ein abgesenkter Fluss, der von Felswänden umgeben ist. Durch die Reflektionen erreicht das Tal Temperaturen weit über 40 Grad Celsius.

Rebpflege

Damit die Medjool-Datteln schön groß werden, werden die Reben frühzeitig ausgedünnt. So stehen weniger Datteln einer Rebe in gegenseitiger Konkurrenz und die einzelnen Datteln haben mehr Nährstoffe, um sich voll auszubilden.

Reifung

Erst wenn die Datteln von allen Seiten leicht durchsichtig sind, werden sie geerntet.

Eine brilliante Idee

Bei unserer Reise zur Plantage von "Natura Dates" haben wir Jeannie kennengelernt. Sie setzt Eulen ein, um Schädling im Bio-Anbau zu bekämpfen und hält damit die Dattelbäume gesund.

Ernte

So sehen die Medjool-Datteln direkt nach der Ernte aus.

Bonbonera

Die Bonbonera ist die saftigste aller Medjool-Datteln. Sie wird direkte nach der Ernte schockgefroren und überspringt dadurch den Trocknungsprozess.

Trocknung

Bevor die Medjool-Datteln in die bekannten 1- oder 5kg-Kartons gepackt werden, werden sie getrocknet. Die Zuckerkonzentration erhöht sich, wodurch die Dattel haltbar und transportfähig wird.

Sortierung

Nach der Trocknung werden die Datteln sortiert. Man unterscheidet zwischen Jumbo, Large und Medium. Im Allgemeinen gilt: je größer, desto teurer! Geschmacklich nehmen sich die Größen aber nichts.

Qualitäten

Das wichtigste Qualitätskriterium bei Medjool-Datteln ist die Loose-Skin-Rate. Sie gibt den prozentualen Anteil von abgeplatzter Dattelhaut wieder. Je weniger, desto teurer.

Preisentwicklung "Dattelpaste 1 kg"

So hat sich der Preis über die Zeit entwickelt

Alle Angaben ohne Gewähr!

4.6/5

113 Bewertungen


78%
15%
4%
1%
3%
Silvia F.  | 22.06.2022

Ich finde das Produkt zu trocken und es fehlt an aroma.

Leider ist das dattelmus trocken und hat ausser süsse kaum dattelaroma. Preis ist sehr günstig.

4 Person(en) fanden diese Information hilfreich
THOMAS M.  | 17.06.2022

Ausgezeichnetes Produkt

Sehr gutes Produkt und ausgezeichnetes Preis-Leistungs-Verhältnis

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Swetlana W.  | 07.06.2022

Interessant und lecker

Zum ersten Mal bestellt, ich freue mich es ausprobieren zu dürfen.

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Anna W.  | 19.05.2022

Beste Preisleistung!

Super Geschmack, gute Verpackung.

1 Person(en) fanden diese Information hilfreich
Eva S.  | 28.04.2022

Super

Sehr vielseitig verwendbar

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Olga B.  | 09.04.2022

Sehr gut

Use it for backing, very gut.

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Monika L.  | 06.04.2022

Toller preis

Ideal zum süßen für selber angesetzte Müsli

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Anonym  | 27.02.2022

Super zum Backen als Zuckerersatz!

Super zum Backen als Zuckerersatz!

1 Person(en) fanden diese Information hilfreich
Anonym  | 25.02.2022

Perfekt für Kuchen und Müsliriegel. Paste ist

Perfekt für Kuchen und Müsliriegel. Paste ist eher fest, lässt sich aber gut verarbeiten, wenn man vorher alles in kleine Würfel schneidet

1 Person(en) fanden diese Information hilfreich
Anonym  | 25.02.2022

Kaufe ich wieder.

Hervorragend zum Backen.

1 Person(en) fanden diese Information hilfreich

Kund:innen kauften auch