Bio Seitan 400 g
- Veganer Fleischersatz
- Hoher Proteingehalt
- Preiswert
- Einfach und vielseitig einsetzbar
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Alles zu Bio Seitan 400 g
In den letzten zehn Jahren ist die vegane Bewegung mit einem gesundheitsbewussten Fokus immer größer geworden. Kein Wunder, denn inzwischen kann man auch als ehemaliger Fleischliebhaber ein weites Angebot an tollen Alternativen in den Supermärkten finden. Ein großer Hauptakteur in der Reihe der pflanzlichen Alternativen ist Seitan.
Egal ob in veganer Wurst, Döner, Geschnetzeltem, Gyros oder im Burger-Patty: Seitan macht in allem eine gute Figur. Die Zubereitung von Seitan ist echt simpel, weshalb ihn nicht nur Veganer lieben, wenn er erst einmal probiert wurde und überzeugt hat.
Kurzum: mit unserem KoRo-Seitan aus dem Glas peppst Du sowohl Salate als auch weitere Gerichte mit einer eiweißhaltigen Komponente auf und kannst wahrscheinlich auch noch den ein oder anderen eingeschworenen Fleischesser überzeugen. Geschmacklich passt er, dank einem Hauch von Tamari-Soße, Ingwer und Meeresalgen, sehr gut zu asiatischen Rezepten. Durch die Lagerung in der Marinade hat er eine angenehme, nicht zu trockene Konsistenz.
Wie Du siehst, ist ein Einsatz von unserem Seitan super vielfältig und selbst wenn Du nicht alles auf Anhieb brauchen solltest: das Schraubglas kann ganz easy wieder verschlossen werden und hält im Kühlschrank für ein paar weitere Tage.
| Durchschnittliche Nährwerte | pro 100 g |
|---|---|
| Brennwert (in kj/kcal) | 419 / 101 |
| Fett | 0,5 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0,1 g |
| Kohlenhydrate | 6,5 g |
| davon Zucker | 0,1 g |
| Ballaststoffe | 0,7 g |
| Eiweiß | 17 g |
| Salz | 0,5 g |
| Artikel-Nr. | SEITAN_001 |
| Herkunft | China, Niederlande |
| Inhalt | 0.4 kg |
| Marke | KoRo |
| EAN | 4260654782424 |
| Datenblatt | Spezifikation |
| Öko-Kontrollstelle | NL-BIO-01 |
| Spuren | Erklärung der Spurenkennzeichnung |
| Lieferung | Lieferzeit außerhalb Deutschlands |
| Unternehmen | KoRo Handels GmbH Koppenplatz 9, 10115 Berlin |
| Lagerung | Bitte kühl und trocken lagern |
| Zutaten | Wasser, WEIZENgluten*, WEIZENmehl*, Tamari* (SOJAbohnen*, Wasser, Salz, Aspergillus oryzae), Kombu (Meeresalgen), Ingwer*, Lorbeer* *aus kontrolliert biologischer Landwirtschaft |
| Kreuzkontamination | Enthält SOJA und GLUTEN. |
| Verkehrsbezeichnung | Seitan, naturel |
| Bio Herkunft | Nicht-EU-Landwirtschaft / EU-Landwirtschaft |
| Presse & Wiederverkäufer | Freisteller-Fotos |
Die Preisentwicklung von Bio Seitan 400 g
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Was ist der KoRo Preisgraph?
In der Grafik kannst Du den Preis pro Grundeinheit (meist 100g) sehen. Zusätzlich erfährst Du via Klick auf die Infokreise den Grund für eine Preissenkung oder -steigerung. -
Wieso schwankt der Preis?
Die meist jährlichen Rohstoffernten haben Einfluss auf das Verhältnis zwischen Angebot und Nachfrage am Markt. Bei schlechter Ernte müssen auch wir einen höheren Preis für Rohstoffe zahlen. Durch den starken Einfluss von externen Faktoren wie Wind & Wetter, Klima und Naturereignisse auf die Ernte, lehnen wir ernteübergreifende Langzeit-Kontrakte mit unseren Produzenten ab. -
Wieso kommuniziert KoRo Preisänderungen?
Die offene Kommunikation ist uns bei KoRo besonders wichtig und deshalb auch Teil unserer Vision. Aus diesem Grund möchten wir Dich auf dem Laufenden halten, was die Entwicklung unserer Preise angeht. So ermöglicht der KoRo Preisgraph einen transparenten Einblick in die Produktpreisentwicklung über Zeit.
Alle Fragen zu Bio Seitan 400 g
Was ist das Besondere an Seitan?
Per Definition ist Seitan ein Lebensmittel, welches aus Weizeneiweiß hergestellt wird und eine fleischähnliche Konsistenz aufweist.
Wo kommt Seitan her?
Unser Seitan kommt aus China und den Niederlanden. Schon früher wussten japanische Mönche die Vorzüge von Seitan zu schätzen, um damit ihre sehr auf Pflanzen basierende Ernährung zu bereichern. Im gesamten asiatischen Raum steht Seitan bis heute regelmäßig auf dem Speiseplan.
Wie wird Seitan hergestellt?
Seitan entsteht, wenn aus normalem Weizenmehl die Stärke herausgewaschen wird und am Ende das Eiweiß übrigbleibt.
Wie viele Kalorien haben 100 Gramm Seitan?
Laut Nährwerttabelle hat Seitan auf 100g im Durchschnitt 101 kcal.
Hat Seitan viel Eiweiß?
Wenn Du in Deiner Ernährung mehr Protein unterbringen möchtest, ist Seitan eine sehr gute Wahl. Das Eiweiß macht 68% der Energie aus.
Ist Seitan vegan?
Ja, Seitan ist ein rein pflanzliches Produkt und für Leute, die sich vegan ernähren geeignet.
Kann man Seitan einfrieren?
Es ist kein Problem, Seitan einzufrieren. Beim Auftauen solltest Du am besten darauf achten, dass der Seitan nicht zu schnell auf Zimmertemperatur gebracht wird. Über Nacht im Kühlschrank ist die beste Möglichkeit, die Qualität und Konsistenz des Seitans zu erhalten und ihn im Anschluss wie gewohnt weiterzuverarbeiten. Zum Einfrieren solltest Du den Seitan allerdings in einen Behälter geben, der im Eisfach überlegt. Das Glas, in dem der Seitan zu Dir geliefert wird, ist dafür nicht geeignet.
Wie lange ist Seitan haltbar?
Ungeöffnet ist der Seitan im Glas auch ungekühlt bis zu 30 Monate haltbar. Ab Öffnung sollte er im Kühlschrank aufbewahrt und innerhalb der nächsten Tage verzehrt werden.
Enthält Seitan Gluten?
Ja, Seitan enthält Weizengluten, weshalb er bei einer Unverträglichkeit nicht konsumiert werden sollte.
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