Question 1

Wie viele Kalorien haben die Konjak-Nudeln?

Accepted Answer

Da die Konjak-Nudeln hauptsächlich aus Wasser bestehen, sind sie kalorienarm. Sie enthalten nur 5 Kalorien auf 100 g!

Question 2

Warum riechen Konjaknudeln in Wasser manchmal sauer oder fischig?

Accepted Answer

Keine Sorge, wenn die Konjak-Nudeln beim Öffnen der Verpackung etwas sauer und fischig riechen – natürlich haben wir hier keinen frischen Fisch reingemogelt. Der Geruch stammt vom Konjakmehl und ist für Shirataki typisch. Sobald Du die Nudeln mit Wasser abgespült und fertig zubereitet hast, schmecken und riechen sie keineswegs mehr nach Fisch!

Question 3

Sind die Konjak-Fettuccine von KoRo für eine vegane Ernährungsform geeignet?

Accepted Answer

Ja, unsere Fettuccine sind vegan und passen hervorragend zu vielen verschiedenen veganen Rezepten. Unser Tipp: Probier’ die Konjak-Nudeln doch mal in Kombination mit unserer fertigen veganen Bolognese!

Question 4

Sind Nudeln aus Konjakmehl immer in Wasser eingelegt?

Accepted Answer

Nein. Bei uns findest Du neben den verzehrfertigen Konjak-Fettuccine sowie den spaghettiförmigen Konjak-Nudeln in Wasser auch getrocknete Konjak-Nudeln. Auch diese kannst Du ratzfatz zubereiten und in den verschiedensten Variationen genießen.

Question 5

Hat die Konjakwurzel Nebenwirkungen?

Accepted Answer

Grundsätzlich sind Konjak-Nudeln gut verträglich und lösen keine bekannten allergischen Reaktionen aus. Trotzdem solltest Du einen übermäßigen Konsum vermeiden. Falls es doch zu Nebenwirkungen kommt, wende Dich an Deine Ärztin oder Deinen Arzt.

Question 6

Wo kommt die Konjakpflanze her?

Accepted Answer

Ursprünglich stammt die Pflanze, die auch als Teufelszunge oder Tränenbaum bekannt ist, aus dem ostasiatischen Raum. Deswegen ist sie in Ländern wie Japan und China schon seit Jahrhunderten fester Bestandteil der Kochkultur.

Question 7

Wie lange sind die Konjak-Nudeln haltbar?

Accepted Answer

Bewahre die Nudeln am besten an einem dunklen, trockenen und kühlen Ort auf. Dann beträgt ihre Haltbarkeit in der ungeöffneten Originalverpackung mindestens 24 Monate. Nach dem Öffnen der Packung solltest Du die Fettuccine im Kühlschrank lagern und innerhalb von 4 Tagen aufbrauchen.

Question 8

Was macht die Konjak-Fettuccine von KoRo so besonders?

Accepted Answer

Bei unseren Konjak-Nudeln geht allen Pasta-Liebhaber:innen das Herz auf! Sie schmecken zubereitet genauso gut wie Weizen-, Dinkel- und Vollkornnudeln, haben aber noch dazu eine Menge besonderer Eigenschaften: Auf 100 g haben sie nur 5 Kalorien, weniger als 0,1 g Kohlenhydrate, enthalten kein Gluten und sind zudem fett- sowie zuckerfrei.

Question 9

Schmecken Nudeln aus Konjakmehl genau so wie “richtige” Nudeln?

Accepted Answer

Konjak-Nudeln sind wahre Allrounder in der Küche, denn sie passen zu einer Menge Gerichte und Soßen. Zwar schmecken sie pur eher neutral, nehmen jedoch dadurch den Geschmack der Soße wunderbar auf, wenn Du sie kurz darin ziehen lässt. Sie sind also eine ausgezeichnete Alternative zu ihren Verwandten aus Weizen- und Dinkelmehl.

Question 10

Wie kann ich die Konjak-Fettuccine zubereiten?

Accepted Answer

Nichts leichter als das! Einfach das Wasser aus der Packung abgießen, die Nudeln unter kaltem Wasser abspülen und kurz in Deiner Lieblingssoße mitköcheln lassen – schon kannst Du losschlemmen! Aber auch separat in einer Pfanne oder für 1–2 Minuten in der Mikrowelle kannst Du die verzehrfertigen Fettuccine schnell erwärmen.

Question 11

Wie funktioniert die Herstellung der Konjak-Fettuccine?

Accepted Answer

Unsere Konjak-Fettuccine bestehen hauptsächlich aus Wasser und etwas Konjakmehl. Dieses wird hergestellt, indem man die Wurzel der Konjakpflanze trocknet und zermahlt. Durch das Vermischen der beiden Zutaten entsteht eine gelartige Masse, aus denen sich dann die länglichen, breiten Nudeln formen lassen.

Question 12

Welche Nährwerte stecken in den Konjak-Nudeln?

Accepted Answer

Unsere Konjak-Pasta, auch bekannt als Shirataki-Nudeln, enthält weniger als 0,1 g Kohlenhydrate, 0 g Fett und 0 g Zucker pro 100 g.

Question 13

Sind Konjak-Nudeln und Shirataki-Nudeln das Gleiche?

Accepted Answer

Ja, beide Namen bezeichnen ein und dasselbe Produkt. Da sie aus der getrockneten und gemahlenen Wurzel der Konjak-Pflanze hergestellt werden, kennt man sie als Konjak-Nudeln. Shirataki bedeutet auf Japanisch “weißer Wasserfall”. Dieser Name beschreibt das Aussehen der länglichen, weißen Nudeln.

Question 14

Sind Konjak-Nudeln gut zum Abnehmen?

Accepted Answer

Abnehmen kannst Du vor allem durch ein tägliches Kaloriendefizit. Unsere Konjak-Nudeln sind mit 5 Kalorien pro 100 g kalorienarm und eignen sich deshalb hervorragend für eine Menge kalorienarmer Gerichte. Wir möchten an dieser Stelle allerdings darauf hinweisen, dass es beim Abnehmen nicht ausschließlich darum gehen sollte, sich möglichst kalorienarm zu ernähren, sondern unter anderem auch auf ausreichende Bewegung, genügend Schlaf und die Abdeckung aller täglich benötigten Nährstoffe geachtet werden sollte.

Durchschnittliche Nährwerte	pro 100g
Brennwert (in kj/kcal)	25 / 6
Fett	0 g
davon gesättigte Fettsäuren	0 g
Kohlenhydrate	0 g
davon Zucker	0 g
Ballaststoffe	2.7 g
Eiweiß	0 g
Salz	0 g

Produktnummer	SHIRA_004
MHD	09.03.2028
Herkunft	China
Herkunft (Verarbeitung)	China
Inhalt	1 kg
Hersteller	KoRo
EAN/GTIN	4260718297055
Datenblatt	Spezifikation
Öko-Kontrollstelle & Bio-Herkunft	CN-BIO-119
Spuren	Erklärung der Spurenkennzeichnung
Lieferung	Lieferzeit außerhalb Deutschlands
Unternehmen	KoRo Handels GmbH Hauptstraße 26, 10827 Berlin
Lagerung	Bei 5–25°C lagern. Sobald geöffnet, maximal 4 Tage gekühlt lagern
Zutaten	Wasser, 4 % Konjakmehl, Säureregulator: Zitronensäure aus biologischer Landwirtschaft
Verkehrsbezeichnung	Bio nudelähnliches Erzeugnis aus Konjakmehl in Wasser
Etikettenhinweis	Zutaten, Nährwerte und Verpackung können abweichen. Für korrekte Informationen schau bitte in die Produktbeschreibung.

Bio Konjak Fettuccine in Wasser 1 kg

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