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Schritt 1/6
Zucchini und Brokkoli in grobe Stücke und Frühlingszwiebel in feine Ringe schneiden.
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Schritt 2/6
Öl erhitzen. Zucchini, Brokkoli und Spinat anbraten.
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Schritt 3/6
Currypaste einrühren, mit Wasser und Kokosmilch ablöschen und 8–10 min köcheln lassen.
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Schritt 4/6
Kurz vor Ende der Kochzeit die Hälfte der Frühlingszwiebel dazugeben.
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Schritt 5/6
Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
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Schritt 6/6
Mit Reis servieren und mit den restlichen Frühlingszwiebel und Erdnüssen dekorieren.
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Teresa Schillaci
SEO & Italian Translations Working Student
Süß oder salzig? Geisteswissenschaften oder Marketing? Italien oder Deutschland? Aber wer hat eigentlich gesagt, dass man sich im Leben auf eine Sache festlegen muss?! Teresa jedenfalls nicht. Sie kümmert sich bei KoRo um Übersetzungen sowie SEO-C...