Getrocknete Konjaknudeln 500 g

14,00 €

28,00 € je 1 kg

Preise inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

  • Auch bekannt als "Shirataki-Nudeln"
  • Bereits in fünf Minuten fertig gekocht
  • Vegan
  • Fettfrei & ohne Farbstoffe
  • Das Gewicht der Nudeln steigt beim Kochen auf etwa das 2,5-fache
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Konjaknudeln sind auch unter dem Namen Shirataki bekannt, was „weißer Wasserfall“ bedeutet. Das klingt nicht nur ziemlich magisch, sondern ist es auch: Unsere Konjaknudeln machen fettfreien Pastagenuss möglich. Die Nudeln aus Konjakmehl harmonieren herrlich zu asiatischen Gemüsepfannen, aber auch zu italienischer Tomatensoße mit Basilikum. Kein Wunder, dass Konjaknudeln in den USA unter dem Namen Miracle Noodles verkauft werden.

Nachhaltig sättigende Pasta

Soviel vorneweg: Konjak hat nichts mit dem französischen Weinbrand Cognac zu tun. Konjak ist die Knolle eines asiatischen Liliengewächses namens Teufelszunge, aus der das Mehl für unsere Konjaknudeln gewonnen wird. Innerhalb der Konjakwurzel befindet sich Glucomannan, ein extrem quellfähiger Ballaststoff.  Vergleicht man die gleichen Mengen an zubereiteten Konjaknudeln und Hartweizennudeln, so haben die Konjaknudeln wesentlich weniger Kalorien und Kohlenhydrate.

Einfache Zubereitung

Das klingt alles so gut, da muss doch irgendwo ein Haken sein. Fehlanzeige! Auch die Zubereitung der Konjaknudeln ist kinderleicht: Du musst die ausgewählte Menge Nudeln lediglich fünf Minuten in Wasser kochen und danach für fünf Sekunden mit kaltem Wasser abspülen. Wenn Du nun die gekochten Nudeln kurz abtropfen lässt, sind die langen weißen Spaghetti schon fertig. Und bereit dazu, den Geschmack Deiner Soße perfekt aufzusaugen.

Die fertigen Konjaknudeln schmecken super zu Gemüsepfannen, in asiatischen Sommerrollen oder als Beigabe in Suppen. Auch mit Sojasauce und Tahini angebraten oder zu geschmorten Tofu sind Shirataki der perfekte Match. Wenn Du eher der italienische Pasta-Genießer bist, kannst Du die Shirataki-Nudeln auch einfach in Deine liebste Soja-Bolognese einrühren und kurz mitköcheln lassen. Die geschmacksneutralen Konjaknudeln nehmen die Sauce perfekt auf. Da die Spaghetti farblos sind, fällt auf dem Teller der Unterschied nicht einmal optisch auf. Kurzum: eine prima Alternative zu Weizennudeln!

Das Besondere an unseren getrockneten Konjaknudeln

Konjaknudeln sind hierzulande noch eine Rarität. Vielleicht hast Du sie schon mal in kleinen Päckchen im Asiamarkt oder Onlineshops gesehen. Dank uns musst Du Dich nicht mit diesen popelig kleinen Nudelnestern begnügen, sondern bekommst Konjaknudeln im Großpackungsformat – natürlich zum Vorteilspreis. So kannst Du Deine Konjak-Spaghetti je nach Hunger selbst dosieren.

Hinweis: die Nährwerte beziehen sich auf den zubereiteten Zustand 

Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g
Brennwert (in kj/kcal) 290 /  68
Fett 0 g
davon gesättigte Fettsäuren 0 g
Kohlenhydrate 12 g
davon Zucker 3.3 g
Ballaststoffe 5 g
Eiweiß 0 g
Salz 0 g
Produktnummer: SHIRA_001
MHD 24.07.2025
Herkunft China
Inhalt 0.5 kg
Hersteller KoRo
EAN/GTIN 4260654782431
Datenblatt Spezifikation
Spuren Erklärung der Spurenkennzeichnung
Lieferung Lieferzeit außerhalb Deutschlands
Unternehmen KoRo Handels GmbH
Hauptstraße 26, 10827 Berlin
Lagerung Kühl und trocken lagern
Zutaten 50 % Konjakmehl, Tapiokastärke, Wasser
Verkehrsbezeichnung Nudelähnliches Erzeugnis aus Konjakmehl
Etikettenhinweis Zutaten, Nährwerte und Verpackung können abweichen. Für korrekte Informationen schau bitte in die Produktbeschreibung.
Presse & Wiederverkäufer Freisteller herunterladen
Getrocknete Konjaknudeln 500 g
Bio Konjaknudeln in Wasser 1 kg
Bio Konjak Fettuccine in Wasser 1 kg
Bio Konjak Fettuccine in Wasser 500 g
Bio Konjak Reis in Wasser 1 kg
Bewertungen
Preis 14,00 € 7,75 € 7,75 € 4,50 € 7,75 €
Artikelnummer SHIRA_001 SHIRA_002 SHIRA_004 SHIRA_005 SHIRA_003
Inhalt 0,5 kg 1 kg 1 kg 0,5 kg 1 kg
Grundpreis 28,00 € / 1 kg 7,75 € / 1 kg 7,75 € / 1 kg 9,00 € / 1 kg 7,75 € / 1 kg
Eigenschaften zuckerarm, fettarm, glutenfrei nach Zutaten, vegetarisch, vegan vegetarisch, vegan, zuckerfrei, kalorienarm, Bio zuckerarm, fettarm, vegetarisch, vegan, zuckerfrei, kalorienarm, Bio, laktosefrei, wenig gesättigte Fettsäuren, glutenfrei zuckerarm, fettarm, vegetarisch, vegan, zuckerfrei, kalorienarm, Bio, laktosefrei, wenig gesättigte Fettsäuren, glutenfrei zuckerarm, fettarm, vegetarisch, vegan, zuckerfrei, kalorienarm, Bio, laktosefrei, wenig gesättigte Fettsäuren, glutenfrei
Zutaten 50 % Konjakmehl, Tapiokastärke, Wasser 95,7 % Wasser, 4 % Konjakmehl*, 0,3 % Zitronensäure**aus biologischer Landwirtschaft Wasser, 4 % Konjakmehl*, Säureregulator: Zitronensäure *aus biologischer Landwirtschaft Wasser, 4 % Konjakmehl*, Säureregulator: Zitronensäure *aus biologischer Landwirtschaft Wasser, 4 % Konjakmehl*, Säureregulator: Zitronensäure *aus biologischer Landwirtschaft
Energie (kcal) 68 5 6 6 6
Fett - - 0 0 0
Kohlenhydrate 12 - 0 0 0
Ballaststoffe 5 2,7 2,7 2,7 2,7
Eiweiß - - 0 0 0
Salz - - 0 0 0
Preisentwicklung

So hat sich der Preis über die Zeit entwickelt

Alle Angaben ohne Gewähr!

Fragen & Antworten: Getrocknete Konjaknudeln 500 g
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In der kurzen Kochzeit von nur 5 Minuten nehmen die getrockneten Konjak-Nudeln einiges an Wasser auf. Ihr Gewicht erhöht sich dabei etwa um das 2,5-fache, wodurch die Nudeln insgesamt auch etwas dicker als herkömmliche Nudeln werden. Durch die hohe Wasseraufnahme kommt es dazu außerdem zu einer Veränderung des Kalorien-pro-Volumen-Verhältnisses.
Wenn Du die Konjaknudeln aus der Packung nimmst, riechen sie manchmal etwas sauer. Dieser Geruch kommt vom Konjakmehl und ist für Konjaknudeln typisch. Du musst Dir keine Sorgen machen, denn die fertigen Konjaknudeln riechen und schmecken keineswegs nach Fisch und wir haben auch nicht klammheimlich eine Forelle in die Packung gemogelt. Sobald Du die Nudeln mit Wasser abgespült hast, ist der Geruch weg und Deinem Pastagenuss steht nichts mehr im Wege.
Konjak ist grundsätzlich gut verträglich und löst keine bekannten allergischen Reaktionen aus. Bei übermäßigem Verzehr können aber Nebenwirkungen wie Völlegefühl, Bauchschmerzen oder Blähungen auftreten. Das liegt unter anderem daran, dass das in Konjak enthaltene Glucomannan sehr ballaststoffreich und quellfähig ist. Um dieses Gefühl zu vermeiden, solltest Du zu Beginn kleinere Mengen Konjaknudeln probieren und beim Verzehr stets ausreichend Flüssigkeit zu Dir nehmen. Wasser trinken tut Deinem Körper so oder so gut – und wenn Du Konjaknudeln isst, dann trinke doch einfach mal ein oder zwei Gläser Wasser mehr.
Die Zubereitung der Konjaknudeln ist kinderleicht: Erst die Nudeln etwa fünf Minuten in Wasser kochen und anschließend für fünf Sekunden kurz unter dem Wasserhahn abspülen. Lasse die Nudeln danach kurz abtropfen und voilà: Fertig gekocht. Nun kannst Du die Shirataki in Deiner Tomatensoße kurz mitköcheln, in Suppen geben oder sie asiatisch in Sojasauce mit Tofu und Gemüse braten. Deiner Kreativität sind keine Grenzen gesetzt!
Konjaknudeln sind hierzulande noch exotisch, in Japan allerdings nicht mehr vom täglichen Speiseplan wegzudenken. Das hat gute Gründe: Konjaknudeln sind fettfrei und schneller gekocht als Weizenspaghetti. Nicht zu vergessen ist, wie wandelbar die Shirataki zubereitet werden können: von asiatischen Gemüsepfannen und Sommerrollen bis hin zu Spaghetti Bolognese. Vergleicht man die gleichen Mengen an zubereiteten Konjaknudeln und Hartweizennudeln, so haben die Konjaknudeln wesentlich weniger Kalorien und Kohlenhydrate.
Portionsangaben auf Verpackungen haben es in sich. Da kommt nicht selten wie Frage auf, ob Lebensmittelhändler eigentlich Babyportionen meinen oder nur Testesser mit sehr kleinem Magen einladen. Wir wollen Dich beim Dosieren Deines Essens nicht bevormunden und haben daher keine Portionsempfehlung aufgedruckt. Wenn Du doch zu viel gekocht hast, ist das kein Problem – fertig gekochte Shirataki sind bei Aufbewahrung im Kühlschrank noch etwa zwei Tage haltbar.

Das sagen andere über Getrocknete Konjaknudeln 500 g

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Zufriedene:r Kund:in

Anonym

10.08.2022

Sehr praktisch zu lagern, empfehle ich

Positive Punkte:
- Sehr einfach zu lagern und zu portionieren.
- Schnell und einfach in 5 Minuten zu kochen.
- Neutraler Geschmack.

Negative Punkte:
- Wegen der Tapiokastärke als Zutat im Vergleich zu Konjaknudeln immer noch etwas kalorienreich.

Kritische:r Kund:in

Anonym

29.11.2021

Zum Geschmack kann ich noch nicht viel

Zum Geschmack kann ich noch nicht viel sagen, aber dass sie für die Low Carb Ernährung geeignet sind finde ich schon sehr gut.

Anonym

28.04.2024

Super als Phở

Super gesunde Alternative zu Takeaway. Mit Gemüse, Tofu, Erdnussöl und Sojacauce ganz schnell zu Phở oder ähnichen asiatischen Suppen verarbeitet.
M

Michele D.

07.04.2024

Das beste Konjac, das ich gefunden habe.

Hervorragend, aber nicht missbrauchen, denn es könnte gefährlich sein!

Anonym

20.03.2024

Tolle kalorienreduzierte Nudel-Alternative

Perfekt für Currys und eine tolle kalorienreduzierte Alternative zu Nudeln. An die Konsistenz muss man sich aber gewöhnen.
H

Helene K.

28.02.2024

Perfekt mit Pesto

Mein Favorit unter den konjaknudeln!
Sehr lecker
A

Astrid O.

04.02.2024

ie Bestellung schon zum 2x MAL

Preis Leistung optimal . Bei der Zubereitung habe ich festgestellt, wenn die Nudeln über Nacht in Salzwasser eingeweicht werden, sind sind sie sehr schnell fertig. Mit herkömmlichen Nudeln hat diese Pasta allerdings nicht viel gemeinsam.Aber abnehmen hat immer seinen Preis.
S

Sanaa A.

29.01.2024

Loved it and everyone should give it a try

I've been waiting to get this product for months. It is because each time I wanna buying it, it is not in the stock.
I did know the konjac pasta that we find in Asian store but never find dried konjac pasta.
I am so happy with my purchase. It taste as a normal konjac pasta.
It worth 5 stars
M

Maddalena C.

18.01.2024

Sehr komfortabel

Einfach zuzubereiten, guter Geschmack, hatte ich nicht erwartet
T

Tanja S.

12.01.2024

Lecker, wie Glasnudeln

Die habe ich schon öfter bestellt, weil ich die 'nass eingelegten' einfach nicht mag. Die hier sind ähnlich wie Glas Nudeln, hauen mir meinen Blutzucker nicht so weg und sogar mein Mann mag sie sehr gern.
S

Sandra B.

09.01.2024

Die Besten Konjaknudeln die es gibt

Hier stimmt einfach alles, vom Geschmack, der Konsistenz über die easy Zubereitung.
Ich teste mich ja schon seit über 10 Jahren immer mal wieder durch die Konjaknudeln und die eingelegten sagen mir einfach nicht zu.
Diese hier sind der absolute Knaller und ein Must Have in unserer Küche.
E

Eleonora D.

15.12.2023

Einen Stern Abzug für den Preis!

Ich mag diese Shiritaki sehr und sie sind schwer trocken zu finden. Ich würde viel mehr von ihnen kaufen, aber leider ist der Preis unerschwinglich...

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