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Bio Konjaknudeln in Wasser 1 kg

7,75 €

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Auch bekannt als "Shirataki-Nudeln"
Fettfrei
Kalorienarm: Nur 5 kcal auf 100 g
Alternative zu Weizennudeln
Vegan

Sorte

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Konjaknudeln sind auch unter dem Namen Shirataki bekannt, was „weißer Wasserfall“ bedeutet. Das klingt nicht nur ziemlich magisch, sondern ist es auch: Unsere Konjaknudeln machen fettfreien Pasta-Genuss möglich. Nebenbei sind die eingelegten Konjaknudeln eine gute leichte Alternative zu Weizennudeln. Auf 100 g gekochte Shirataki kommen weniger als 0,2 g Kohlenhydrate. Kein Wunder, dass Konjaknudeln in den USA unter dem Namen Miracle Noodles verkauft werden.

Nachhaltig sättigende Pasta

Soviel vorneweg: Konjak hat nichts mit dem französischen Weinbrand Cognac zu tun. Konjak ist die Knolle eines asiatischen Liliengewächses namens Teufelszunge, aus der das Mehl für unsere Konjaknudeln gewonnen wird. Innerhalb der Konjakwurzel befindet sich Glucomannan, ein extrem quellfähiger Ballaststoff. Vergleicht man die gleichen Mengen an zubereiteten Konjaknudeln und Hartweizennudeln, so haben die Konjaknudeln wesentlich weniger Kalorien und Kohlenhydrate.

Einfache Zubereitung

Das klingt alles so gut, da muss doch irgendwo ein Haken sein. Fehlanzeige! Auch die Zubereitung der Konjaknudeln ist kinderleicht: Du musst lediglich das Wasser aus dem Beutel gießen und die Spaghetti mit kaltem Wasser abspülen. Die Konjaknudeln müssen nicht mehr gekocht werden, sondern können einfach in Deine Lieblingssoße oder Deine Gemüsepfannen hineingegeben werden. Lasse die Nudeln 1-2 Minuten mitköcheln und voilà: Die Shirataki sind fertig.

Konjaknudeln sind echte Allrounder: Sie schmecken super zu Gemüsepfannen, in asiatischen Sommerrollen oder als Beigabe in Suppen. Auch mit Sojasauce und Tahini angebraten oder zu geschmortem Tofu sind Shirataki der perfekte Match. Wenn Du eher der italienische Pasta Genießer bist, kannst Du die Shirataki auch einfach in Deine liebste Soja-Bolognese einrühren und kurz mitköcheln lassen. Die geschmacksneutralen Konjaknudeln nehmen die Sauce perfekt auf. Da die Spaghetti farblos sind, fällt auf dem Teller der Unterschied nicht einmal optisch auf. Kurzum: eine prima Alternative zu Weizennudeln!

Das Besondere an unseren Konjaknudeln in Wasser

Konjaknudeln sind hierzulande noch eine Rarität. Vielleicht hast Du sie schon mal in kleinen Päckchen im Asiamarkt oder Onlineshops gesehen. Dank uns musst Du Dich nicht mit diesen popelig kleinen Nudelnestern begnügen, sondern bekommst Konjaknudeln gleich in einer Großpackung – natürlich zum Vorteilspreis und in Bio-Qualität. So kannst Du Deine Spaghetti je nach Hunger selbst dosieren.

Hinweis: die Nährwerte beziehen sich auf den zubereiteten Zustand

Durchschnittliche Nährwerte	pro 100 g
Brennwert (in kj/kcal)	25 / 5
Fett	0 g
davon gesättigte Fettsäuren	0 g
Kohlenhydrate	0 g
davon Zucker	0 g
Ballaststoffe	2.7 g
Eiweiß	0 g
Salz	0 g

Produktnummer:	SHIRA_002
MHD	07.12.2027
Herkunft	China
Bio Herkunft	Nicht-EU-Landwirtschaft
Inhalt	1 kg
Hersteller	KoRo
EAN/GTIN	4260654782448
Datenblatt	Spezifikation
Öko-Kontrollstelle & Bio-Herkunft	CN-BIO-119
Spuren	Erklärung der Spurenkennzeichnung
Lieferung	Versandinformationen
Unternehmen	KoRo Handels GmbH Hauptstraße 26, 10827 Berlin
Lagerung	Nach dem Öffnen im Kühlschrank aufbewahren und innerhalb von 4 Tagen verzehren
Zutaten	95,7 % Wasser, 4 % Konjakmehl, 0,3 % Zitronensäure*aus biologischer Landwirtschaft
Verkehrsbezeichnung	Bio Nudelähnliches Erzeugnis aus Konjakmehl in Wasser
Etikettenhinweis	Zutaten, Nährwerte und Verpackung können abweichen. Für korrekte Informationen schau bitte in die Produktbeschreibung.
Presse & Wiederverkäufer	Freisteller herunterladen

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19.10.23

Alternativen zu Nudeln

Und damit meinen wir nicht Dinkel- statt Weizenpasta, sondern Nudeln komplett ohne Getreide. Die KoRo-Produktentwickler:innen haben sich nämlich feine Leckerbissen ausgedacht, falls Du auf Gluten verzichten möchtest, musst, oder einfach Lust auf was Neues hast!

Hannah Rieder

	Bio Konjaknudeln in Wasser 1 kg	Getrocknete Konjaknudeln 500 g	Bio Konjak Fettuccine in Wasser 1 kg	Bio Konjak Reis in Wasser 1 kg
Bewertungen	(73)	(178)	(31)	(31)
Preis	7,75 €	14,00 €	7,75 €	6,75 €
Artikelnummer	SHIRA_002	SHIRA_001	SHIRA_004	SHIRA_003
Inhalt	1 kg	0,5 kg	1 kg	1 kg
Grundpreis	7,75 € / 1 kg	28,00 € / 1 kg	7,75 € / 1 kg	6,75 € / 1 kg
Zutaten	95,7 % Wasser, 4 % Konjakmehl, 0,3 % Zitronensäure*aus biologischer Landwirtschaft	50 % Konjakmehl, Tapiokastärke, Wasser	Wasser, 4 % Konjakmehl, Säureregulator: Zitronensäure aus biologischer Landwirtschaft	Wasser, 4 % Konjakmehl, Säureregulator: Zitronensäure aus biologischer Landwirtschaft
Energie (kcal)	5	68	6	6
Fett	-	-	0	0
Kohlenhydrate	-	12	0	0
Ballaststoffe	2,7	5	2,7	2,7
Eiweiß	-	-	0	0
Salz	-	-	0	0

Preisentwicklung

So hat sich der Preis über die Zeit entwickelt

Alle Angaben ohne Gewähr!

Fragen & Antworten: Bio Konjaknudeln in Wasser 1 kg

FAQ-Bereich durchsuchen:

Kann ich Konjaknudeln in Wasser wie normale Spaghetti zubereiten?

Konjaknudeln werden nicht wie herkömmliche Spaghetti gekocht und zubereitet. Es geht noch viel leichter! Du musst die Shirataki lediglich mit Wasser abspülen und kannst sie dann in einer Soße mitköcheln lassen oder in der Pfanne anbraten. Nach 1-2 Minuten sollten die Konjaknudeln warm sein und Deinem Nudelgenuss steht nichts mehr im Wege.

Sind Konjaknudeln in Wasser gut zum Abnehmen?

Vergleicht man die gleiche Menge Konjaknudeln und herkömmliche Hartweizennudeln, so haben die Konjaknudeln wesentlich weniger Kalorien und Kohlenhydrate.

Wie viele Portionen sind in einer Packung Konjaknudeln in Wasser?

Portionsangaben auf Verpackungen haben es in sich. Da kommt nicht selten die Frage auf, ob Lebensmittelhändler:innen eigentlich Babyportionen meinen oder nur Testesser:innen mit sehr kleinem Magen einladen. Wir wollen Dich beim Dosieren Deines Essens nicht bevormunden und haben daher keine Portionsempfehlung aufgedruckt. Wenn Du daher zu viele Konjaknudeln gekocht hast, ist das kein Problem. Bedecke die Shirataki mit ausreichend Flüssigkeit und bewahre sie im Kühlschrank auf. So sind sie noch etwa eine Woche lang haltbar.

Hat Konjak Nebenwirkungen auf meinen Körper?

Konjak löst grundsätzlich keine bekannten allergischen Reaktionen aus. Bei übermäßigem Verzehr können aber Nebenwirkungen wie Völlegefühl, Bauchschmerzen oder Blähungen auftreten. Um dieses Gefühl zu vermeiden, solltest Du zu Beginn kleinere Mengen Konjaknudeln probieren und beim Verzehr stets ausreichend Flüssigkeit zu Dir nehmen. Viel Flüssigkeit tut Deinem Körper so oder so gut – und wenn Du Konjaknudeln isst, dann trinke doch einfach ein oder zwei Gläser Wasser mehr.

Was ist das Besondere an unseren Konjaknudeln in Wasser?

Konjaknudeln sind hierzulande noch sehr besonders, in Japan allerdings nicht mehr vom täglichen Speiseplan wegzudenken. Das hat gute Gründe: Eingelegte Konjaknudeln sind fettfrei und im Nu fertig zubereitet. Nicht zu vergessen ist, wie wandelbar die Shirataki sind: Sie passen perfekt in asiatische Gemüsepfannen und Sommerrollen, harmonieren aber auch mit Bolognese und Pesto. Und für alle Pastaliebhaber:innen gibt es Grund zur Freude: Vergleicht man die gleichen Mengen an zubereiteten Konjaknudeln und Hartweizennudeln, so haben die Konjaknudeln wesentlich weniger Kalorien und Kohlenhydrate.