Bio Ahornsirup Grade A 1 L

23,50 €

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Eingekochter Saft des kanadischen Zuckerahorns, natürliches veganes Süßungsmittel
Grad A Qualität
Bernsteinfarbenes, flüssiges Gold
Perfekt für Pancakes, Waffeln & Eis
Aus biologischer Landwirtschaft

Sorte: Bio Ahornsirup Grade A 1 L

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Qualität: Bio Ahornsirup Grade A 1 L

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Menge: Bio Ahornsirup Grade A 1 L

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Jetzt kaufen: Bio Ahornsirup Grade A 1 L

„Happiness is pancakes with maple sirup for breakfast!” – diesen Satz lassen wir so stehen, denn wir haben dem ausnahmsweise nichts hinzuzufügen. Geht’s Dir auch so? Dann schnapp Dir unseren kanadischen Bio Ahornsirup in der praktischen 1 Liter-Vorteilsgröße. Bei der Größe merkt auch niemand, wenn Du Deine Pancakes mal eeetwas großzügiger mit Ahornsirup beträufelst (bzw. übergießt). Unsere Bio Ahornsirup Grad A jetzt kaufen und Deine Pancakes Canadian-Style genießen!

Herstellung von Ahornsirup

Der Zuckerahorn wächst zum Großteil im Osten Nordamerikas und in Kanada. Die Ahornbäume erreichen eine Höhe von bis zu 40 Metern. Im Februar werden diese angezapft, um das flüssige Gold zu schöpfen. Zu diesem Zeitpunkt sind die Wetterkonditionen für die Ernte perfekt: Nachts sind die Temperaturen unter null Grad und am Tag erwärmt die Sonne leicht die Erde. Jetzt kann der Ahornbaum die Nährstoffe aus seinen Wurzeln in die Knospen transportieren. Dem Baum wird für unseren Ahornsirup nur ein Teil des Saftes abgezwackt (ca. 10 %), sodass dieser keinen Schaden davon nimmt (ähnlich wie beim Blutspenden). Nach der Ernte wird der Saft erhitzt. Durch die Reduktion entsteht der Sirup mit der einzigartig-goldenen Farbe und dem einzigartig-leckeren Geschmack. Ziemlich cool, oder?

Ahornsirup – Grad A, B oder C?

Die Qualität von Ahornsirup wird in verschiedenen Graden angegeben. Diese Grade, die in Europa von den Original-Qualitätsdefinitionen in Kanada abweichen, reichen theoretisch von AA über A, B, C bis hin zu D und richten sich nach der Ernteperiode. In Deutschland ist jedoch praktisch nur Grad A und Grad C erhältlich, erklärt unser Geschäftsführer Piran in seinem Ahornsirup-Video. Heller Ahornsirup, wie der hier angebotene, wird in den ersten zwei Wochen der Ernteperiode gewonnen und als Grad A bezeichnet. Ihn zeichnet sein mild-süßes Aroma und die typische Bernsteinfarbe aus. Ahornsirup Grad C bezeichnet einen wesentlich dunkleren Ahornsirup, der später geerntet wird. Dieser ist kräftiger im Geschmack und tendiert in der Farbe eher zu einem Rotbraun. Letztendlich sind die Grade daher Geschmackssache. Unseren jungen Grad A-Ahornsirup beziehen wir direkt von einem “Ahornsirup-Zapfer” in Kanada, wie Du in diesem Video erfährst.

Rezepte mit Ahornsirup – vegane Honigalternative

Das natürliche Süßungsmittel Ahornsirup schmeckt köstlich im Müsli, auf Porridge, im Tee und natürlich auf unseren geliebten Pancakes. Wer Pancakes mit Ahornsirup liebt, sollte unbedingt auch mal belgische Waffeln mit dem flüssigen Gold beträufeln – es wird gemunkelt, dass Waffeln quasi Pancakes mit einer Sirup-Falle seien. Ahornsirup macht sich aber ebenfalls super in herzhaften Gerichten: Karamellisiere doch mal Dein Gemüse oder Deine Meeresfrüchte mit dem himmlischen Saft. Und auch Deinem Salatdressing gibt unser Ahornsirup eine besondere Note. Du kannst Ahornsirup praktisch überall als vegane Alternative zu Honig verwenden. In Kanada lautet ein gängiges Sprichwort nicht ohne Grund: „Put some maple syrup on top!”. Wir sind ziemlich sicher, dass damit quasi alles gemeint ist, was auf den Tisch kommt.

Ahornsirup Grad A kaufen

Hach ja. So ein bisschen stolz sind wir ja schon, dass wir es erneut geschafft haben, Dir ein weiteres Produkt in Top-Qualität anbieten zu können. Unseren Ahornsirup beziehen wir direkt von unserem Erzeuger in Kanada. Dadurch können wir sicherstellen, dass unser Ahornsirup aus kontrolliert biologischer Landwirtschaft stammt und durch das Überspringen von Handelsstufen mit besonders großer Frische punkten. Wenn auch Du den kanadischen Leitspruch: „Put some maple syrup on top!” in Deiner WG oder Familie einführen möchtest, greif am besten gleich zu unserem Grad A-Ahornsirup in der praktischen und preisgünstigen 1 Liter-Vorteilsflasche. Denn einmal auf den Geschmack gekommen, lässt Dich der Geschmack der kanadischen Freiheit garantiert nicht mehr so schnell los. Versüße Dir Pancake und Co – unseren Ahornsirup Grad A jetzt kaufen!

Durchschnittliche Nährwerte	pro 100 g
Brennwert (in kj/kcal)	1533 / 367
Fett	0 g
davon gesättigte Fettsäuren	0 g
Kohlenhydrate	90 g
davon Zucker	88 g
Eiweiß	0 g
Salz	0 g

Produktnummer:	AHORN_001
MHD	28.03.2025
Herkunft	Kanada
Bio Herkunft	Nicht-EU-Landwirtschaft
Inhalt	1 L
Hersteller	KoRo
EAN/GTIN	4260335837122
Datenblatt	Spezifikation
Öko-Kontrollstelle & Bio-Herkunft	CA-ORG-006
Spuren	Erklärung der Spurenkennzeichnung
Lieferung	Lieferzeit außerhalb Deutschlands
Unternehmen	KoRo Handels GmbH Hauptstraße 26, 10827 Berlin
Lagerung	Kühl und trocken lagern. Nach dem Öffnen im Kühlschrank aufbewahren.
Zutaten	100 % Ahornsirup *aus biologischer Landwirtschaft
Kreuzkontamination	Keine Allergene enthalten gemäß EU-Verordnung 1169/2011
Verkehrsbezeichnung	Bio Ahornsirup
Etikettenhinweis	Zutaten, Nährwerte und Verpackung können abweichen. Für korrekte Informationen schau bitte in die Produktbeschreibung.
Presse & Wiederverkäufer	Freisteller herunterladen

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	Bio Ahornsirup Grade A 1 L	Bio Ahorncreme 250 g
Bewertungen	(180)	(135)
Preis	23,50 €	11,50 €
Artikelnummer	AHORN_001	AHORN_002
Inhalt	1 Liter	0,25 kg
Grundpreis	23,50 € / 1 Liter	46,00 € / 1 kg
Eigenschaften	vegetarisch, Bio, vegan	vegetarisch, Bio, vegan, fettarm
Zutaten	100 % Ahornsirup *aus biologischer Landwirtschaft	100 % Ahornsirup
Kauf Argumente	Eingekochter Saft des kanadischen Zuckerahorns, natürliches veganes Süßungsmittel Grad A Qualität Bernsteinfarbenes, flüssiges Gold Perfekt für Pancakes, Waffeln & Eis Aus biologischer Landwirtschaft	Süßer Brotaufstrich Purer Genuss in Tee, Kuchen oder Müsli Aus kanadischem Ahornsirup Vegan Aus biologischer Landwirtschaft

Fragen & Antworten: Bio Ahornsirup Grade A 1 L

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Wie wird Ahornsirup klassifiziert?

Die Qualität des Ahornsirups richtet sich nach der Ernteperiode und wird mit fortlaufenden Buchstaben des Alphabets angegeben. Anders als in Kanada gibt es in Deutschland überwiegend Grad A und Grad C zu kaufen, erklärt unser Geschäftsführer Piran in seinem Ahornsirup-Video. Grundsätzlich gilt: Je jünger der Ahornsirup, desto heller und milder. Heller Ahornsirup, wie der hier angebotene, wird in den ersten zwei Wochen der Ernteperiode gewonnen und als Grad A bezeichnet. Ihn zeichnet sein mild-süßes Aroma und die typische Bernsteinfarbe aus. Ahornsirup Grad C bezeichnet einen wesentlich dunkleren Ahornsirup, der später geerntet wird. Dieser ist kräftiger im Geschmack und tendiert in der Farbe eher zu einem Rotbraun. Letztendlich sind die Grade daher Geschmackssache. Fun Fact: Grad F gibt es auch, dieser wird aber nur zum Süßen von Pfeifentabak verwendet.

Ist der Ahornsirup vegan?

Klaro!, Unser Ahornsirup ist vegan. Bis auf Ahornsirup kommt uns nichts in die Flasche. Damit stellt Ahornsirup eine vegane Alternative zu Honig da.

Ist der Ahornsirup bio?

Na klar! Unser Ahornsirup stammt aus biologischer Landwirtschaft in Kanada. Dort beziehen wir ihn direkt vom Erzeuger.

Wie viele Kalorien hat 100 g Ahornsirup?

100 g des Ahornsirups haben 270 kcal. Die genauen Nährwertangaben findest Du neben oder unter der Produktbeschreibung sowie auf der Produktverpackung.

Was ist Sirup?

Allgemein versteht man unter Sirup eine dickflüssige, konzentrierte Lösung, die durch Einkochen und andere Techniken aus zuckerhaltigen Flüssigkeiten gewonnen wird – wie eben zum Beispiel Ahornsirup, Reissirup oder gar Dattelsirup. Konzentrieren wir uns auf den Ahornsirup: Dieser wird aus dem Pflanzensaft des Zucker-Ahornbaumes gewonnen. Wenn Du mehr über die Herstellung unseres Ahornsirups erfahren möchtest, schau mal unter dem Reiter „Herstellung” nach.

Was ist das Besondere an dem Bio Ahornsirup von KoRo?

Unser Ahornsirup stammt aus biologischer Landwirtschaft in Kanada (aka dem Ahornsirup-Land schlechthin). Dort beziehen wir das pflanzliche Süßungsmittel direkt vom Erzeuger. In den ersten zwei Wochen der Erntezeit gewonnen, überzeugt unser Ahornsirup Grad A mit mild-süßem Geschmack und der typisch-bernsteinfarbenen Erscheinung. Durch das Überspringen von Handelsstufen und die praktische 1 Liter-Vorteilsflasche sparst Du neben Gängen zum Bio-Markt bares Geld – bei bester Qualität.

Wie soll ich den Ahornsirup aufbewahren?

Wir empfehlen den Ahornsirup nach dem Öffnen der Flasche im Kühlschrank aufzubewahren, um die Haltbarkeit zu maximieren.

Wie schmeckt Ahornsirup?

Der Geschmack des Ahornsirups ist abhängig von seiner Klassifizierung. Dunklere Ahornsirups der Klasse C und D schmecken herb und kräftig. Ahornsirups der Klasse AA bis B schmecken dahingehend süß. Ahornsirup Grad A, wie den hier angebotenen, zeichnet sein mild-süßes Aroma und die typische Bernsteinfarbe aus.

Wird dem Ahornsirup noch irgendetwas beigefügt?

Nein – uns kommen lediglich 100 % reiner Ahornsirup ohne Zuckerzusatz in die Flasche. Der Saft des Ahornbaumes wird für Ahornsirup unter Hitze reduziert.

Woher stammt der Bio Ahornsirup Grad A?

Was für eine Frage – selbstverständlich aus Kanada. Die Kanadier sind nämlich die Ahornsirup-Expert:innen schlechthin und wissen, wie man seine Pancakes, Waffles & Co. zum ultimativen Geschmackserlebnis macht! Du möchtest alles über Ahornsirup wissen? Dann schau gerne in unserem Food Journal vorbei, hier zeigen wir Dir den Unterschied zwischen Ahornsirup und -butterund noch vieles mehr!

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Den richtigen Sirup für Dich zu finden war gar nicht so einfach: Wir haben uns für einen Grad A Ahorn Sirup entschieden, die Skala reicht aber von AA bis D. Welchen Grade der Sirup bekommt, hängt davon ab, wie viel Licht 1cm Sirup durchlässt. Grade AA ist sehr hell, Grade D sehr dunkel.

Ein Farbenspiel wie im Herbst

Wir finden: Ein guter Ahornsirup darf nicht zu aufdringlich sein und muss trotzdem eine leckere Süße haben. Wie der Sirup aussieht und schmeckt, hängt vom Zeitpunkt der Ernte ab.

Wir tun dem Baum nicht weh

Ungefähr 40 Liter Ahornsaft brauchen wir, um daraus 1 Liter leckeren Ahornsirup für Dich zu machen. Weil in so einem Baum ziemlich viel Flüssigkeit steckt, nimmt er uns das nicht übel.