Bio Yaconsirup | 500 ml

Bräunlich, süß und lecker – die Sprache ist hier von unserem Bio-Yaconsirup. Ähm bitte was?! Ja, Du hast richtig gehört! Den Namen haben wir uns nicht ausgedacht und es ist auch kein neuer Trend, der in zwei Wochen vergessen ist. Yaconsirup wird aus der Yaconwurzel (auch „Inkawurzel“ genannt) gewonnen und ist eine Alternative zu Haushaltszucker. Du möchtest Dich selber überzeugen? Das können wir nur allzu gut verstehen! Bio-Yaconsirup jetzt kaufen und Haushaltszucker easy peasy ersetzen. 

Yacon – was ist das überhaupt?

Wer Yacon noch nicht kennt, muss sich erst einmal an das Wort gewöhnen. Es klingt eher ungewohnt, löst aber wenigstens – im Gegensatz zu Produkten wie Ashwagandha oder Baobab – keinen Knoten in der Zunge aus. Aber was ist Yacon (mit Betonung auf der zweiten Wortsilbe) denn jetzt genau? Yacon ist eine Pflanze, die zur Gattung Smallanthus zählt. Sie stammt aus Südamerika und wird dort seit der Antike angebaut. Die Blätter der Yacon-Pflanze können zu einem Tee verarbeitet werden. Beliebt ist allerdings insbesondere die Knolle der Pflanze. Diese kann sowohl roh gegessen als auch gekocht werden. Wegen ihrer angenehmen Süße wird die süßkartoffel-ähnliche Knolle auch oft zu Saft oder Sirup weiterverarbeitet. Letzteres findet hierzulande immer größere Beliebtheit. Um Dir FOMO zu ersparen, kannst Du den Sirup ab sofort auch bei uns bestellen. 

Yaconsirup als Alternative zu Haushaltszucker

Wir wissen, was Du jetzt denkst. Zuckeralternativen gibt es quasi wie Sand am Meer. Ob Ahornsirup, Agavendicksaft, Dattelsirup, Kokosblütenzucker oder Reissirup – es ist (mit Hilfe von KoRo) nicht mehr besonders schwer herkömmlichen Zucker zu ersetzen. Und dennoch kommen wir jetzt mit dem Yaconsirup um die Ecke. Warum? Das hat gute Gründe, schließlich packen wir nicht irgendwelche Produkte in unser Sortiment. Unser Bio-Yaconsirup ist eine Alternative zu Haushaltszucker, den mittlerweile viele versuchen zu vermeiden. Besonders beliebt ist Yaconsirup aber aufgrund dessen, dass die Kohlenhydrate der Yaconknolle natürlicherweise in Form von Fructooligosacchariden (FOS) gespeichert sind. Ähm, was? Die FOS sind Dir bestimmt eher schon mal unter dem Namen Oligofructose als beliebter Zuckeraustauschstoff ins Auge gefallen. Sie besitzt zwar nur etwa 30–50 % der Süßkraft von raffiniertem Zucker, aber wird im Körper zu wertvollen Ballaststoffen (Inulin) verstoffwechselt. 

Wie schmeckt unser Bio-Yaconsirup? 

Allem voran schmeckt der Sirup natürlich süß. Wer hätte es gedacht?! Die Süße ist allerdings nicht soo süß wie die von Haushaltszucker. Das solltest Du beim Verfolgen von Rezepten im Hinterkopf behalten. Wir finden gerade diese Eigenschaft an dem Yaconsirup toll, denn so ist nicht gleich die ganze Nachspeise pappsüß, wenn der Löffel mal ausrutscht. Der Geschmack von Yaconsirup lässt sich als karamellig und honig-ähnlich beschreiben. Er eignet sich daher ideal zum Verfeinern von Süßspeisen und Desserts wie Kuchen, Keksen oder Energy Balls. Aber auch Dein morgendlicher Porridge oder Smoothie kann einen Löffel unseres Yaconsirups vertragen. Unser Tipp: Unseren Bio-Yaconsirup zum Süßen von Getränken wie Pumpkin Spice Latte oder Eiskaffee verwenden! 

Yaconsirup von KoRo kaufen

Der aus der Yaconknolle gewonnene Sirup ist eine Alternative zu herkömmlichem Zucker. Fettarm (0,2 g/100 g) und vegan ist der Yaconsirup für viele Menschen geeignet. Es lassen sich sowohl süße als auch herzhafte Speisen oder Dressings mit dem Sirup verfeinern. Ein Glück, dass unser Sirup daher in der großen 500 ml-Vorteilsgröße zu Dir nach Hause kommt. So sparst Du nicht nur unnötigen Verpackungsmüll, sondern auch noch bares Geld. Worauf wartest Du also noch? Yaconsirup jetzt kaufen und schon bald Deine Freund:innen mit dem Sirup aus der sogenannten „Inkawurzel“ begeistern.