Gefriergetrocknete Pulled Jackfrucht 150 g

20,50 €

136,67 € je 1 kg

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Junge, gefriergetrocknete Jackfrucht
Fertig gezupft
Vegan
Pflanzliche Alternative zu Fleisch
Vielseitig einsetzbar

Qualität: Gefriergetrocknete Pulled Jackfrucht 150 g

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Jetzt kaufen: Gefriergetrocknete Pulled Jackfrucht 150 g

Wusstest Du, dass die Jackfrucht die größte Baumfrucht der Welt ist? Oder, dass die ca. 500 Samenkörner in der Frucht essbar sind und geschmacklich an Esskastanien erinnern? Und um dem ganzen die Krone aufzusetzen, hat sie auch noch zwei Gesichter – äh, Geschmäcker. Ist die Jackfrucht reif, schmeckt sie fruchtig süß nach einer Mischung aus Mango und Banane und man kann z. B. super leckere Jackfruit-Chips daraus machen. Die junge, weiche Jackfrucht jedoch ist geschmacklich deutlich neutraler. Deshalb und durch ihre fleischähnliche Konsistenz ist sie super vielseitig einsetzbar: Gulasch, Buletten, Döner – alles eine Frage der Würzung und Zubereitungsart. Wir bei KoRo lieben vor allem Jackfruit „Pulled Pork“ und haben uns gleich gedacht, dass Du bestimmt genauso begeistert sein wirst wie wir. Probier mal: gefriergetrocknete Pulled-Jackfrucht – jetzt kaufen!

Jackfruit als Fleischersatz

Unsere gefriergetrockneten Jackfrüchte erweckst Du ganz simpel wieder zum Leben. Leg sie einfach für 10 bis 15 Minuten in heißes Wasser oder in etwas von unserer Bio-Gemüsebrühe, damit sie sich wieder mit Flüssigkeit vollsaugen können. Das funktioniert ähnlich wie bei Instantprodukten. Die gefriergetrocknete Jackfrucht sollte vollständig bedeckt sein. Überschüssige Flüssigkeit kannst Du im Nachgang einfach abgießen. Eine Portion, also 10 g gefriergetrocknete Pulled-Jackfrucht, ergibt ca. 85 g verzehrfertige Jackfrucht. Danach kannst Du Deine Jackfruit würzen, beispielsweise mit einem süß-rauchigen BBQ-Gewürz, und schon geht es ab in die Pfanne oder in den Ofen. Probier Dich doch mal an einem Pulled-Jackfruit-Burger! Alternativ kannst Du die Jackfruit auch direkt in eine Soße geben. Achte nur darauf, dass genug Flüssigkeit zum Aufsaugen vorhanden ist. Auf diese Weise zauberst Du z. B. eine köstliche Jackfrucht-Bolognese.

Gefriergetrocknete Pulled-Jackfrucht kaufen

Junge Jackfrüchte sind in der Küche wahre Allrounder, da sie wenig Eigengeschmack haben und das Aroma Deiner liebsten Gewürzmischung wunderbar annehmen. Auf diese Weise kannst Du viele leckere Fleischgerichte zaubern und das ganz ohne Fleisch. Unsere gefriergetrockneten gezupften Früchte kannst Du schnell und ohne großen Aufwand verarbeiten. Die 150 g-Packung gefriergetrocknete Jackfrucht ergibt dabei ca. 1,3 kg verzehrfertige Pulled-Jackfrucht. Egal, ob Du vegan lebst oder einfach nur neugierig auf eine Frucht bist, die je nach Reifegrad sowohl als Obst als auch als Gemüse durchgehen kann: Unsere gefriergetrocknete Pulled-Jackfrucht wartet auf Dich. Jetzt kaufen!

Durchschnittliche Nährwerte	pro 100 g
Brennwert (in kj/kcal)	240 / 57
Fett	0 g
davon gesättigte Fettsäuren	0 g
Kohlenhydrate	11 g
davon Zucker	0 g
Ballaststoffe	1.8 g
Eiweiß	2.3 g
Salz	0.6 g

Für 1 Portion 10 g Trockenprodukt einweichen. Ergibt ca. 85 g hydratisiertes Produkt

Produktnummer:	JACK_014
MHD	01.08.2025
Herkunft	Indien
Herkunft (Verarbeitung)	Indien
Inhalt	0.15 kg
Hersteller	KoRo
EAN/GTIN	4255582804096
Datenblatt	Spezifikation
Spuren	Erklärung der Spurenkennzeichnung
Lieferung	Lieferzeit außerhalb Deutschlands
Unternehmen	KoRo Handels GmbH Hauptstraße 26, 10827 Berlin
Lagerung	Kühl und trocken lagern
Zutaten	100 % Jackfrucht
Kreuzkontamination	Kann GLUTEN, ERDNÜSSE, SOJA, MILCH (LAKTOSE), SCHALENFRÜCHTE und SESAM enthalten
Verkehrsbezeichnung	Gefriergetrocknete junge Jackfrucht
Etikettenhinweis	Zutaten, Nährwerte und Verpackung können abweichen. Für korrekte Informationen schau bitte in die Produktbeschreibung.

	Gefriergetrocknete Pulled Jackfrucht 150 g	Weiche Jackfrucht 570 g	Getrocknete Bio Jackfrucht 500 g
Bewertungen	(2)	(24)	(92)
Preis	20,50 €	10,00 €	16,00 €
Artikelnummer	JACK_014	JACK_006	JACK_001
Inhalt	0,15 kg	0,57 kg	0,5 kg
Grundpreis	136,67 € / 1 kg	17,54 € / 1 kg	32,00 € / 1 kg
Eigenschaften	zuckerarm, fettarm, vegetarisch, vegan, zuckerfrei, glutenfrei nach Zutaten	zuckerarm, laktosefrei, wenig gesättigte Fettsäuren, fettarm, kalorienarm, vegetarisch, vegan	fettarm, vegetarisch, vegan, glutenfrei nach Zutaten, Bio
Zutaten	100 % Jackfrucht	88 % Jackfrucht, 9 % Wasser, 2 % Säuerungsmittel: Zitronensäure, 1 % Salz	100 % getrocknete Jackfrucht* *aus kontrolliert biologischem Anbau
Energie (kcal)	57	28	265
Zucker	0	0,8	54
Ballaststoffe	1,8	4,6	15
Eiweiß	2,3	1,5	3,9

Fragen & Antworten: Gefriergetrocknete Pulled Jackfrucht 150 g

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Wie wird Jackfruit am besten zubereitet?

Unsere gefriergetrockneten Jackfrüchte erweckst Du ganz simpel wieder zum Leben. Leg sie einfach für 10 bis 15 Minuten in heißes Wasser oder in etwas von unserer Bio-Gemüsebrühe, damit sie sich wieder mit Flüssigkeit vollsaugen können. Die gefriergetrocknete Jackfrucht sollte dabei vollständig bedeckt sein, überschüssige Flüssigkeit kannst Du im Nachgang einfach abgießen. Eine Portion, also 10 g gefriergetrocknete Pulled-Jackfrucht, ergeben ca. 85 g verzehrfertige Jackfrucht. Die ganze 150 g-Packung liefert Dir also ca. 1,3 kg Pulled-Jackfrucht, die Du nach Belieben weiterverarbeiten kannst. Da die junge Jackfrucht relativ geschmacksneutral ist, kannst Du sie mit Deiner liebsten Gewürzmischung würzen und dann auf verschiedene Weisen zubereiten. Angebraten auf einem Burger, in einer würzigen Soße mitgekocht oder im Ofen gegart – die Möglichkeiten sind wie bei Fleisch beinahe endlos.

Ist die gefriergetrocknete Pulled-Jackfruit vegan?

Die Jackfrucht wird von Vegetarier:innen und Veganer:innen gerne als Fleischersatz genutzt. Man bezeichnet sie auch gelegentlich als Gemüse-Fleisch. Da es sich um eine Frucht handelt, ist unsere Pulled-Jackfrucht vegan.

Enthält die gefriergetrocknete Pulled-Jackfrucht Gluten?

Ursprünglich enthält unsere Jackfrucht kein Gluten. Aber wir können eine Kreuzkontamination mit Gluten leider nicht ausschließen. Personen mit Zöliakie oder einer starken Glutenunverträglichkeit raten wir daher vom Verzehr unserer gefriergetrockneten Pulled-Jackfrucht ab.

Wie bewahre ich die Jackfruit auf und wie lange sie haltbar?

An einem kühlen und dunklen Ort aufbewahrt ist die gefriergetrocknete Pulled-Jackfrucht ungeöffnet ab Produktion mindestens 18 Monate haltbar.

Was ist das Besondere an der gefriergetrockneten Pulled-Jackfrucht?

Unsere Jackfrüchte kommen gefriergetrocknet bei Dir an. Bei dem Verfahren der Gefriertrocknung, oder auch Lyophilisation, wird das Produkt bei sehr niedrigen Temperaturen schonend getrocknet, wodurch wichtige Nährstoffe in der Frucht erhalten bleiben. Bei anderen Verfahren (z. B. konventionellem Trocknen) gehen hitzeempfindliche Nährstoffe verloren, da mit höheren Temperaturen getrocknet wird. Zu Hause kannst Du die Jackfrüchte dann ganz einfach wieder mit Wasser versorgen, indem Du sie in heißer Flüssigkeit einweichst. Durch die praktische Form eignet sich unsere gezupfte Jackfruit hervorragend für veganes Pulled Pork, Pulled-Jackfruit-Burger oder Soßen wie Bolognese.

Stinkt Jackfrucht?

Nein. Je reifer die Jackfrucht wird, desto süßlicher riecht sie. Aber sie wird gelegentlich mit der etwas kleineren Durianfrucht verwechselt. Diese wird auch als Stinkfrucht bezeichnet. Kleiner ist hierbei jedoch relativ, denn auch die Durianfrucht wird so groß wie eine Kokosnuss oder ein Kopf und bringt 2–4 kg auf die Waage.

Preisentwicklung

So hat sich der Preis über die Zeit entwickelt

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