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Getrocknete Bio Jackfrucht 500 g

14,50 €*

29,00 €* je 1 kg

Preise inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

  • Frei von Zuckerzusatz- enthält von Natur aus Zucker, Schwefel und Konservierungsstoffen
  • Aromatische und große Jackfrucht-Stücke
  • Nährstoffreich durch schonende Trocknung
  • Perfekt im Müsli, zum Backen oder als Snack
  • Aus biologischer Landwirtschaft
Qualität: Getrocknete Bio Jackfrucht 500 g
14,50 €
20,00 €
Menge: Getrocknete Bio Jackfrucht 500 g
14,50 €

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MHD: 02.08.2023

Jetzt kaufen: Getrocknete Bio Jackfrucht 500 g

Die Jackfrucht ist hierzulande schwer zu finden. Deswegen sind wir froh, die Riesenfrucht in getrockneter Form anbieten zu können. Ihr angenehm-fruchtiger Geruch und süßer Geschmack machen sie zu einem Obst, das vielseitig einsetzbar ist und auch pur als Snack richtig toll schmeckt. Fun Fact: Aufgrund ihrer fasrigen Konsistenz, wird die Jackfrucht von Vegetarier:innen und Veganer:innen neuerdings auch als Gemüsefleisch verwendet. Als Fleischersatz eignen sich jedoch nur die unreif geernteten Früchte. Diese werden in Salzlake eingelegt und dann in westlichen Ländern zu Fleischersatz weiterverarbeitet. Da das unreife und fasrige Fruchtfleisch kaum Eigengeschmack hat, kann es nach Belieben mariniert werden.

Unsere Jackfruit schmeckt hervorragend pur als Snack oder auch kleingeschnitten in deinem Müsli und Porridge. Zudem verleiht sie vielen Gerichten eine exotische und fruchtige Note und eignet sich daher auch für salzige und herzhafte Speisen, wie z.B. Curry, Salaten oder Pfannengerichten.

Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g
Brennwert (in kj/kcal) 1110 / 265
Fett 1.6 g
davon gesättigte Fettsäuren 0.4 g
Kohlenhydrate 55 g
davon Zucker 54 g
Ballaststoffe 15 g
Eiweiß 3.9 g
Salz 0.1 g
Produktnummer: JACK_001
Herkunft Sri Lanka
Bio Herkunft Nicht EU Landwirtschaft
Inhalt 0.5 kg
Hersteller KoRo
EAN/GTIN 4260335831458
Datenblatt Spezifikation
Öko-Kontrollstelle & Bio-Herkunft
DE-ÖKO-39
Spuren Erklärung der Spurenkennzeichnung
Lieferung Lieferzeit außerhalb Deutschlands
Unternehmen KoRo Handels GmbH
Hauptstraße 26, 10827 Berlin
Lagerung Bitte kühl und trocken lagern und vor Wärme schützen
Zutaten 100 % getrocknete Jackfrucht* *aus kontrolliert biologischem Anbau
Kreuzkontamination Kann Spuren von GLUTEN, SOJA, SCHALENFRÜCHTEN, ERDNÜSSEN, MILCH (LAKTOSE), SESAM und SCHWEFELDIOXID (SULFITE) enthalten.
MHD 02.08.2023
Verkehrsbezeichnung Bio Jackfrucht, getrocknet
Presse & Wiederverkäufer Freisteller herunterladen
Fragen & Antworten: Getrocknete Bio Jackfrucht 500 g
Nein. Jackfrucht sieht zwar ähnlich aus wie Durian (die etwas stark riechende Frucht), es handelt sich aber um zwei unterschiedliche Früchte. Die Jackfrucht riecht dabei nicht unangenehm.
100 Gramm Jackfrucht hat etwa 95 Kalorien.
Der Geschmack der Jackfrucht wird wie ein Mix aus Banane und Ananas beschrieben. Die Kerne schmecken hingegen wie Esskastanie.
Eine reife Jackfrucht hat eine gelblich-grüne bis bräunliche Schale und lässt sich etwas eindrücken. Zudem hat sie einen süßlichen und intensiven Geruch.

Sorten & Herkunft

Jackfrucht eingelegt

Die unreifen Früchte des Jackfruchtbaumes werden geschält und in Salzlake eingelegt. Danach kann es wie Gemüse oder Obst in herzhaften und süßen Gerichten verwendet werden. Das eingelegte Fruchtfleisch aus unserem Shop hat kaum Eigengeschmack und kann nach Belieben mariniert werden.

Anbau nach Land in Tonnen
Land Tonnen
Indien 1436000
Bangladesch 1005000
Thailand 392000
Indonesien 340000
Népal 19000
Malaysia 13000

Die Heimat der Jackfrucht liegt im Süden Indiens, heutzutage wird sie jedoch in allen tropischen Gebieten der Welt kultiviert. Die Frucht gehört den Maulbeergewächsen an und gilt in den Herkunftsländern als Grundnahrungsmittel. Vermehrt wird rohe Jackfrucht auch in westlichen Ländern verzehrt, da die fasrige Konsistenz als veganer Fleischersatz sehr beliebt ist. Indien ist mit rund 1.436.000 Tonnen pro Jahr der Hauptproduzent.

Herstellung

Fleischlos glücklich

Wir freuen uns jedes Mal, wenn wir bei unseren Tastings ein Produkt für Dich finden. Wenn man es als Fleischersatz benutzten kann, sogar noch ein bisschen mehr.

Aus Thailand auf Deinen Teller

Unsere Jackfrüchte stammen aus Thailand. Hier werden die riesigen Früchte auf Plantagen angebaut – und können das ganze Jahr über geerntet werden.

Die sollte Dir nicht auf den Fuß fallen

Bis zu 50 Kilogramm – so schwer können die Früchte werden. Aber nur, wenn man sie vollständig reifen lässt. Dann sind die riesigen Jackfrüchte weich und schmecken süßlich. Damit Du sie als Fleischersatz verwenden kannst, lassen wir deshalb nur die geschmacksneutralen, unreifen Jackfrüchte verarbeiten.

Aus Frucht mach Fleischersatz

Hier werden die Früchte geschnitten, zerkleinert und haltbar gemacht. Wenn Deine Jackfrucht bei Dir ankommt, ist sie 18 Monate haltbar, denn die Früchte sind im Vakuum verpackt. Zeit genug, um Dir ein leckeres, fleischloses Gericht auszudenken.

Bereit für Deine Bratpfanne

Egal für welches Gericht Du unsere sie einsetzen möchtest: Wir sind froh, dass Du unsere Jackfrucht statt Fleisch verwendest und wünschen Dir guten Appetit.

Preisentwicklung "Getrocknete Bio Jackfrucht 500 g"

So hat sich der Preis über die Zeit entwickelt

Alle Angaben ohne Gewähr!

4.6/5

86 Bewertungen


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Sarah F.  | 01.07.2022

Ich mag den Geschmack

Tolle Farbe und Konsistenz. Klebt nicht, trotzdem weich. Nicht so süß

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Marjo K.  | 22.05.2022

Ich liebe es!

Ich probiere diese zum ersten Mal und bin nicht enttäuscht! Erinnert ein bisschen an Mango, schmeckt aber anders. Sehr lecker!

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Laetitia B.  | 15.05.2022

Surprenant

Ich habe es noch nie probiert und kann es daher nicht mit frischen vergleichen, aber es ist ein überraschend guter Geschmack, aber nicht schlecht! Es ist ziemlich zäh und der Geruch kann einige Leute überraschen, aber ich bin zufrieden.

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Begoña E.  | 11.05.2022

Sehr gut, wie erwartet

Nun, es ist köstlich, wie ich erwartet hatte. Ich hatte das Glück, frische Jackfruit zu probieren, und sie ist eine der besten Früchte, die ich je in meinem Leben gekostet habe. Als ich sah, dass es dort getrocknete Jackfruits gab, ergriff ich sofort die Gelegenheit, sie zu kaufen. Er schmeckt süß und leicht parfümiert, aber nicht übermächtig. Ich empfehle sie jedem, der eine neue Frucht ausprobieren möchte. Und wenn Sie die Gelegenheit haben, ihn zu probieren, solange er noch frisch ist, lassen Sie es sich nicht entgehen!

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Rossi K.  | 13.04.2022

Suchtgefahr

Als Snack sehr geeignet, ohne Zuckerzusatz und geschmacklich top!

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Lucia T.  | 21.03.2022

Ottima

Ottima. Non riesco a smettere di mangiarla.

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Anonym  | 20.02.2022

Top Qualität

schöne große Fruchtstücke, schmecken sehr lecker

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Anonym  | 13.02.2022

gute Qualität

gute Qualität

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Anonym  | 13.02.2022

Suchtgefahr

Achtung!!! Suchtgefahr! Ich muss immer so aufpassen beim Jackfruit. Schmeckt wahnsinnig gut. Wenn mich niemand aufhält ist die 500gr Packung auf einmal leer.

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Anonym  | 04.02.2022

sehr sehr gut

ich muss zugeben, ich war skeptisch, da ich es bisher nur als fleischersatz aus der dose kannte und nicht so wirklich mochte. aber getrocknet: einfach mega lecker. mich erinnert es etwas an bananen... werde es definitiv wieder kaufen! 👍🏼

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