Weißes Bio Quinoa 2 kg

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4,75 € je 1 kg

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Aus 100 % biologischem Anbau
Mild-nussiger Geschmack
Pseudogetreide
Tolle Alternative zu herkömmlichem Getreide
Hoher Ballaststoffgehalt

Sorte: Weißes Bio Quinoa 2 kg

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Qualität: Weißes Bio Quinoa 2 kg

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Menge: Weißes Bio Quinoa 2 kg

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Wenn ein ganzes Jahr nach Dir benannt ist, dann weißt Du, dass Du etwas Besonderes bist! Congratulations an Quinoa, dem Pseudogetreide ist nämlich genau diese Ehre zuteilgeworden. Der ehemalige UN-Generalsekretär Ban Ki-moon hatte das Jahr 2013 damals zum „Internationalen Jahr der Quinoa“ erklären lassen, damit die Welt mehr über das Potenzial der Pflanze lernen kann. Und ja, es heißt tatsächlich DIE Quinoa, wir haben auch gegoogelt. Bildungsauftrag erfüllt!

Quinoa – Was ist das?

Die uralte Kulturpflanze gehört ebenso wie Amaranth zur Familie der Fuchsschwanzgewächse und wird seit mehr als 5.000 Jahren in den Hochlagen der Anden angebaut und gilt dort als Grundnahrungsmittel. Die spanischen Kolonialisten betrachteten den sogenannten südamerikanischen „Inkaweizen“ nach ihrer Ankunft vornehmlich als Nahrungsmittel für die Unterschicht, weshalb er in Europa bis vor wenigen Jahrzehnten quasi unbekannt war. Aber diese Zeiten sind jetzt zum Glück vorbei, denn mittlerweile ist der Hype um Quinoa riesig geworden. Aus gutem Grund, denn das energiereiche Lebensmittel hat neben seinem mild-nussigen Geschmack einen entscheidenden Vorteil gegenüber herkömmlichem Getreide: Quinoa ist von Natur aus glutenfrei*, da es sich um ein sogenanntes Pseudogetreide handelt (eigentlich sind es nämlich Samen). Der Trend qualifiziert sich somit als echte Beilagen-Alternative für zum Beispiel Bulgur oder Couscous.

Quinoa kochen: Zubereitung und Rezepte

Genug von Reis und Kartoffeln? Quinoa ist eine super Alternative für jegliche Art von herzhaften, aber auch süßen Speisen. Du kannst sie in jede Mahlzeit des Tages integrieren, das geht dann zum Beispiel so: Zum Frühstück machst Du Dir mit unserer gepufften Quinoa zusammen mit Früchten, Nüssen und ein wenig Agavendicksaft Dein eigenes Müsli. Mittags gönnst Du Dir die traumhafte vegane Gemüsebowl aus unserem Food Journal und abends gibt es das Pseudogetreide dann als Beilage zu Deinem Burger oder in Deiner gegrillten Paprika. Perfekt zum Sattmachen, aber niemals zum Sattsehen!

Die Zubereitung von Quinoa könnte außerdem kaum leichter sein:

In einem Sieb mit heißem Wasser gut waschen.
Quinoa mit der doppelten Menge Wasser und einer Prise Salz kurz aufkochen lassen, dann auf mittlerer Stufe 20–25 Minuten köcheln lassen.
Fertig! Wenn das Wasser verkocht ist (die Quinoa sollte minimal bissfest sein), kannst Du das Pseudogetreide servieren. Guten Appetit!

Bio-Quinoa von KoRo kaufen

Trend-Food hin oder her, aber brauchst Du wirklich gleich 2 kg davon? Auf jeden Fall! Quinoa ist vielseitig und kann zu jeder Tageszeit für jede Art von Rezept verwendet werden. Außerdem ist unsere Vorteilspackung wiederverschließbar und luftdicht, sodass Du Dein Pseudogetreide lange genießen kannst. Neben seinem hohen Ballaststoffgehalt ist es auch eine tolle Proteinquelle UND – Du siehst schon, uns gehen die Argumente nicht aus – unsere Quinoa stammt aus biologischem Anbau. Wenn wir Dich restlos überzeugt haben, kannst Du Dir auch natürlich auch gleich 25 kg Inkaweizen sichern. Deine gefüllten Paprika warten auf Dich, deswegen jetzt die Quinoa von KoRo kaufen!

*Aufgrund möglicher Kreuzkontaminationen mit glutenhaltigem Getreide während der Ernte kennzeichnen wir unsere Bio-Quinoa nicht als glutenfrei.

Durchschnittliche Nährwerte	pro 100 g
Brennwert (in kj/kcal)	1467 / 347
Fett	5 g
davon gesättigte Fettsäuren	0.5 g
Kohlenhydrate	59 g
davon Zucker	0 g
Ballaststoffe	6.6 g
Eiweiß	15 g
Salz	0.02 g

Produktnummer:	QUI_009
MHD	30.06.2024
Herkunft	Peru, Bolivien
Bio Herkunft	Nicht-EU-Landwirtschaft
Inhalt	2 kg
Hersteller	KoRo
EAN/GTIN	4260335835692
Datenblatt	Spezifikation
Öko-Kontrollstelle & Bio-Herkunft	PL-EKO-07
Spuren	Erklärung der Spurenkennzeichnung
Lieferung	Lieferzeit außerhalb Deutschlands
Unternehmen	KoRo Handels GmbH Hauptstraße 26, 10827 Berlin
Lagerung	Kühl, trocken und vor Licht geschützt lagern
Zutaten	100 % weißer Quinoa* * aus biologischer Landwirtschaft
Kreuzkontamination	Kann ERDNÜSSE, SCHALENFRÜCHTE und SESAM enthalten
Verkehrsbezeichnung	Bio Quinoa weiß
Etikettenhinweis	Zutaten, Nährwerte und Verpackung können abweichen. Für korrekte Informationen schau bitte in die Produktbeschreibung.
Presse & Wiederverkäufer	Freisteller herunterladen

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	Weißes Bio Quinoa 2 kg	Gepuffte Bio Quinoa 600 g
Bewertungen	(143)	(102)
Preis	9,50 €	4,50 €
Artikelnummer	QUI_009	QUI_011
Inhalt	2 kg	0,6 kg
Grundpreis	4,75 € / 1 kg	7,50 € / 1 kg

Fragen & Antworten: Weißes Bio Quinoa 2 kg

FAQ-Bereich durchsuchen:

Enthält die weiße Quinoa Gluten?

Quinoa gehört zur Gruppe der sogenannten „Pseudogetreide“ und ist somit von Natur aus glutenfrei. Da Quinoa im Verarbeitungsprozess aber mit Maschinen in Kontakt kommt, die auch andere glutenhaltige Lebensmittel verarbeiten, können Spuren von Gluten enthalten sein. Menschen mit Zöliakie oder einer Glutenunverträglichkeit müssen also leider die Finger von unserer Bio-Quinoa lassen.

Welche Arten von Quinoa gibt es? Welche ist die richtige für mich?

Weiße Quinoa ist am häufigsten zu finden und ist meist auch günstiger als andere Sorten. Sie ist eher nussig im Geschmack. Schwarze Quinoa schmeckt recht ähnlich, ist aber etwas bissfester und hat eine minimal längere Garzeit. Rote Quinoa ist, ähnlich wie die schwarze Version, etwas länger zu kochen. Weil sie ihre Form behält und hübsch aussieht, nimmst Du sie am besten als Highlight für Salate. Gepuffte Quinoa ist auch bekannt als das Popcorn der Inkas und macht sich super in Deinem Frühstück.

Wie schmeckt Quinoa?

Quinoa hat einen nussig-milden Geschmack, der in vielfältigen Gerichten mehr als willkommen ist.

Ist eure Quinoa bio?

Ja, unsere Quinoa stammt aus biologischem Anbau.

Was ist Quinoa?

Quinoa ist ein Pseudogetreide. Das bedeutet, dass es oft als Getreide eingestuft wird, streng genommen aber zu den Samen zählt. Quinoa gehört zur Familie der Fuchsschwanzgewächse und stammt aus Südamerika, wo die Pflanze entlang der Anden angebaut wird. Der Inkaweizen ist eine tolle Alternative zu den meisten anderen Getreidesorten und sowohl herzhaft als auch süß zubereitet extrem lecker.

Was ist Quinoa?

Bei Quinoa handelt es sich um ein Pseudogetreide. Das bedeutet, dass sie oft als Getreide eingestuft wird, streng genommen aber zu den Samen zählt. Quinoa gehört zu der Familie der Fuchsschwanzgewächse und ist in Südamerika beheimatet, wo die Pflanze entlang der Anden angebaut wird. Der Inkaweizen ist eine tolle Alternative zu herkömmlichen Getreidesorten und sowohl herzhaft als auch süß zubereitet extrem lecker.

Hat Quinoa viel Protein?

Quinoa ist mit 15 g Eiweiß pro 100 g eine Eiweißquelle. Noch dazu hat sie einen hohen Ballaststoffgehalt. Die genauen Nährwerte kannst Du der Tabelle neben bzw. unter der Produktbeschreibung entnehmen.

Wie bereite ich Quinoa zu?

Quinoa zuzubereiten ist sehr einfach: Wasche die Samen in einem Sieb mit heißem Wasser ab, damit der leicht bittere Beigeschmack verloren geht. Dann mit der doppelten Menge Wasser und einer Prise Salz kurz aufkochen und anschließend auf mittlerer Stufe etwa 20–25 Minuten köcheln lassen. Chef’s kiss, Du bist fertig! Wenn das Wasser verkocht ist (Deine Quinoa sollte minimal bissfest sein), kannst Du das Pseudogetreide auch schon servieren. Guten Appetit!

Was ist der Unterschied zu Reis, Couscous, Bulgur und Co.?

Im Gegensatz zu Couscous und Bulgur ist Quinoa kein Weizenerzeugnis. Quinoa sind genau genommen nämlich Samen! Außerdem eignet sich das Pseudogetreide perfekt, wenn Du Dich an Reis und Co. satt gegessen hast, aber nicht auf Deine Carbs verzichten willst! <3

Welche Rezepte kann ich mit Quinoa machen?

Die Frage ist wohl eher, welches Rezept Du NICHT mit Quinoa zubereiten kannst?! Egal, ob zum Frühstück als Porridge, mittags im Superfood-Salat oder Deiner Tofu-Bowl oder abends als Beilage für Dein Curry – Quinoa eignet sich hervorragend für süße und herzhafte Gerichte. Die volle Ladung an Rezepten findest Du in unserem Food Journal.

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Sorten & Herkunft

Weiße Quinoa

Weiße Quinoa ist am häufigsten aufzufinden. Durch den milden nussigen Geschmack lassen sich die Körner sowohl mit herzhaften, als auch süßen Speisen kombinieren.

2018 wurden weltweit mehr als 250 000 Tonnen Quinoa produziert. Davon 95% in Bolivien, Peru und Ecuador. Der Markt für Quinoa erfreut sich dabei über zunehmendes Wachstum. Die Körnerfrucht Quinoa stammt ursprünglich aus den Anden und diente den Inkas als Grundnahrungsmittel. Quinoa gehört zum Gänsefußgewächs, weshalb es ideal in eine glutenfreie Ernährung integriert werden kann. Zudem ist das Pseudogetreide reich an Eiweiß, sowie ungesättigten Fettsäuren und Mineralien.

Preisentwicklung

So hat sich der Preis über die Zeit entwickelt

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