Sofort verfügbar, Lieferzeit: 1-3 Tage
Jetzt kaufen: Weiche Jackfrucht 570 g
Die Jackfrucht stammt ursprünglich aus dem Süden Indiens und gehört zur Familie der Maulbeergewächse. Heutzutage ist sie in ganz Südostasien beheimatet. Unsere Jackfrucht wird in Thailand angebaut. Die größte Baumfrucht der Erde erreicht eine Länge von bis zu einem Meter. Wegen der großen Last der schweren Früchte wächst die Jackfrucht direkt am Stamm des Baums.
In ihren Anbauländern wird die süße Jackfrucht schon lange als fruchtige Süßspeise genossen oder geröstet und zu knusprigen Chips verarbeitet. Der Geschmack der reifen Frucht erinnert an eine Mischung aus Banane und Ananas. Um die Jackfrucht allerdings als Fleischersatz genießen zu können, wird sie unreif geerntet und in Salzlake eingelegt. Mit dem unreifen, neutral schmeckenden Fruchtfleisch lässt sich mithilfe von würzigen Marinaden nahezu jedes Fleischgericht imitieren. Dabei ist zu beachten, dass die harten Fasern der Jackfrucht erst nach dem Kochen weich werden und eine fleischähnliche Konsistenz annehmen.
Jackfrucht ist eine Ballaststoffquelle und lässt sich je nach Würze als rein pflanzliche Fleischalternative ideal zu Burgern, Sandwiches, Tacos, Sommerrollen, Wraps oder Bowls verarbeiten. Da ist wirklich für jeden Geschmack etwas dabei – jetzt weiche Jackfrucht kaufen!
Durchschnittliche Nährwerte | pro 100 g |
---|---|
Brennwert (in kj/kcal) | 109 / 28 |
Fett | 0 g |
davon gesättigte Fettsäuren | 0 g |
Kohlenhydrate | 1.5 g |
davon Zucker | 0.8 g |
Ballaststoffe | 4.6 g |
Eiweiß | 1.5 g |
Salz | 0.16 g |
Produktnummer: | JACK_006 |
---|---|
Herkunft | Thailand |
Inhalt | 0.57 kg |
Hersteller | KoRo |
EAN/GTIN | 4260335839867 |
Datenblatt | Spezifikation |
Spuren | Erklärung der Spurenkennzeichnung |
Lieferung | Lieferzeit außerhalb Deutschlands |
Unternehmen |
KoRo Handels GmbH Hauptstraße 26, 10827 Berlin |
Lagerung | Bitte kühl und trocken lagern und vor Wärme schützen |
Zutaten | 88 % Jackfrucht, 9 % Wasser, 2 % Säuerungsmittel: Zitronensäure, 1 % Salz |
Kreuzkontamination | Keine Allergene gemäß EU-VO 1169/2011 enthalten |
MHD | 20.08.2023 |
Verkehrsbezeichnung | Junge Jackfrucht in Stücken |
Etikettenhinweis | Zutaten, Nährwerte und Verpackung können abweichen. Für korrekte Informationen schau bitte in die Produktbeschreibung. |
Presse & Wiederverkäufer | Freisteller herunterladen |
Weiche Jackfrucht 570 g | Bio Jackfrucht Chips 500 g | Gefriergetrocknete Pulled Jackfrucht 150 g | Getrocknete Bio Jackfrucht 500 g | |
Bewertungen | ||||
Preis | 10,00 €* | 20,50 €* | 20,50 €* | 16,00 €* |
Artikelnummer | JACK_006 | JACK_008 | JACK_014 | JACK_001 |
Inhalt | 0,57 kg | 0,5 kg | 0,15 kg | 0,5 kg |
Grundpreis | 17,54 €* / 1 kg | 41,00 €* / 1 kg | 136,67 €* / 1 kg | 32,00 €* / 1 kg |
Eigenschaften | vegan, zuckerarm, laktosefrei, wenig gesättigte Fettsäuren, fettarm, kalorienarm, vegetarisch | Bio, vegan | vegan, zuckerarm, fettarm, vegetarisch, zuckerfrei, glutenfrei nach Zutaten | - |
Zutaten | 88 % Jackfrucht, 9 % Wasser, 2 % Säuerungsmittel: Zitronensäure, 1 % Salz | 90 % Jackfrucht*, 10 % Kokosöl* *aus biologischer Landwirtschaft | 100 % Jackfrucht | 100 % getrocknete Jackfrucht* *aus kontrolliert biologischem Anbau |
Energie (kcal) | 28 | 407 | 57 | 265 |
Zucker | 0,8 | 65 | 0 | 54 |
Ballaststoffe | 4,6 | 4 | 1,8 | 15 |
Eiweiß | 1,5 | 4,5 | 2,3 | 3,9 |

Scrambled Tofu Bowl
Eine schöne Gemüse-Salat-Bowl mit lecker mariniertem Tofu.

Veganer Räuchertofu-Gemüse-Aufstrich
Du magst gerne mal Deine eigenen Aufstrich auf dem Brot essen? Probier doch diesen Gemüse-Aufstrich mit Räuchertofu.

Kartoffelstreifen mit Jackfruit
In diesem Rezept ist die vielseitige Jackfruit Bestandteil eines herzhaften Gerichts und dient als rein pflanzliche sowie fettarme Fleischalternative.

Soba-Nudelsalat mit knusprigem Tofu
Nudelsalat ist immer ein tolles Mitbringsel für den Grillabend. Heute mal zur Abwechslung asiatisch.
So hat sich der Preis über die Zeit entwickelt
Alle Angaben ohne Gewähr!
Anmelden
Klasse Preis Leistungsverhältnis
alle Qualitäten
Gutes Produkt zu fairen Preis
Ein wirklich gutes Produkt
Ich liebe es! Es ist eines meiner Lieblingsprodukte.
Qualitätsprodukt ausgezeichneter Ersatz für
Textur und Geschmack hervorragend!
Ich empfehle es wärmstens!
Ein absolutes Muss für V3gan/Vegetarier.
Seltenes Produkt!
Spar' Dir die Versandkosten! 🤑
Solange neue Produkte noch keine hübschen Fotos haben, sparst Du die Versandkosten. Probier' was Neues!