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  • Angenehm nussiger Geschmack, mit leicht erdigen Noten
  • Cremige Konsistenz
  • Ohne Zusatz von Zucker und Salz
  • Aus 100 % Bio schwarzen Sesamkernen
  • Vielseitig verwendbar

Alles zu Bio Schwarzes Tahin

Der schwarze Sesam ist eine der ältesten Ölpflanzen der Welt. Heimisch in den subtropischen Regionen, wurde sie bereits vor mehr als 4000 Jahre in Indien angebaut. Sesam ist eine einjährige, krautige Pflanze, welche bis zu 180 cm hoch wachsen kann.  Merkmal dieser Pflanze sind ihre Blätter, da diese in Form und Größe variieren. Die weiter unten sitzenden Blätter sind eiförmig und gefiedert, während die oberen eine breite, schlankere und lanzettliche Form aufweisen. Insbesondere die Blüten der schwarzen Sesam Pflanze sind ein echter hellblauer Hingucker. Vier Monate nach der Aussaat fangen die Blätter an sich gelb zu färben. Das ist der Startschuss für die Ernte der kleinen Sesam Samen, welche in Kapselförmigen Blüten heranwachsen. 

Mit einer aromatischen Würze, einem leicht sauren Geschmack und dem Farbkontrast, bereichert schwarzer Sesam jedes Gericht. Weil uns aber einfache schwarze Sesamkörner immer noch zu fade waren, haben wir, wie für KoRo üblich, ein Bio schwarzes Tahin daraus gezaubert.

Der schwarze, samtige Genuss eigenen sich bestens für das Zubereiten von Süßwaren, Backware sowie herzhaften Gerichten. Jeder Moment des Tages ist hervorragend, um Bio schwarzes Tahin zu genießen. 

Bio Schwarzes Tahin ist eine wunderbare Besonderheit auf dem Markt und verleiht Deinem Gericht einen Hauch von Originalität in Aussehen und Geschmack.

Durchschnittliche Nährwerte pro 100g
Brennwert (in kj/kcal) 2397 / 573
Fett 49,67 g
   davon gesättigte Fettsäuren 6,96 g
Kohlenhydrate 23,45 g
   davon Zucker 0,30 g
Ballaststoffe 11,8 g
Eiweiß 17,73 g
Salz 0,01 g

Artikel-Nr. MUS_037
Herkunft Indien, Mexiko
Marke KoRo
EAN 4260654780369
Datenblatt Spezifikation
Öko-Kontroll-stelle DE-ÖKO-001
Spuren Erklärung der Spurenkennzeichnung
Lieferung Lieferzeit außerhalb Deutschlands
Unternehmen KoRo Handels GmbH
Koppenplatz 9, 10115 Berlin
Lagerung Bei Zimmertemperatur lagern. Nach dem Öffnen kühl stellen. Eventuell abgesetztes Öl umrühren.
Zutaten 100 % Bio schwarzer Sesam.
Kreuzkon-tamination Kann Spuren von ERDNÜSSEN und anderen SCHALENFRÜCHTEN enthalten.

Alle Fragen zu Bio Schwarzes Tahin

Wie muss das schwarzes Tahin von KoRo gelagert werden?

Unser schwarzes Tahin sollte kühl und trocken gelagert werden.

Was ist in schwarzem Tahin enthalten?

Unser schwarzes Tahin besteht zu 100 % aus schwarzen Sesam und wird ohne Zusätze hergestellt.

Welche Unterschiede gibt es zwischen weißem und schwarzem Sesam?

Schwarzer Sesam ist die Urform des Sesams und hat einen kräftigeren und aromatischeren Geschmack, als weißer Sesam.

Für welche Gerichte eignet sich schwarzes Tahin?

In der nahöstlichen Küche wird es auf viele verschiedene Arten verwendet: als Dip mit Pita, rohem oder gekochtem Gemüse, weiterverarbeitet in Falafel oder zum Würzen von Fleisch. Nicht zu vergessen sind auch zwei Saucen, bei dem schwarzes Sesammus punkten kann: Hummus und Babaganoush. Für die Naschkatzen gibt es auch eine süße Variante: die Halva, welche mit Zucker, Honig oder Pistazien oder anderem zubereiten werden kann.

Welche Nährstoffe hat Sesam?

Sesam enthält B-Vitamine. Bekannt ist er zudem für seinen hohen Calciumgehalt.

Das sagen andere über Bio Schwarzes Tahin

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Alle Kommentare zu "Bio Schwarzes Tahin | 500 g"

16.02.2020
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Konsistenz hervorragend y

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