Gefriergetrocknete rote Johannisbeeren 500 g

23,50 €

47,00 € je 1 kg

Preise inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

  • Aus 100 % roten Johannisbeeren
  • Ohne Zuckerzusatz und Konservierungsstoffe
  • Hoher Ballaststoffgehalt (22 g/100 g)
  • Knusprig
  • Vielseitig einsetzbar: zum Backen, in Smoothies und zum Snacken

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Tausend Namen, eine Beere: Cassis, Ribisel oder doch einfach Johannisbeere. Wahrscheinlich erinnern Dich die roten Beeren an Deine Kindheit, als Du im Sommer vom großen Strauch im Nachbargarten heimlich genascht hast. Diesen sauer-süßen Geschmack der Johannisbeeren bekommst Du nun bei uns das ganze Jahr hindurch. Und dank Gefriertrocknung sind unsere roten Johannisbeeren sogar noch geschmacksintensiver als die frischgepflückten Früchtchen – und super knusprig obendrauf.

Rote Johannisbeeren sind auch gefriergetrocknet ein Genuss

Rote Johannisbeeren fühlen sich in Zentraleuropa pudelwohl und sind eine hier heimische Beere voller Vitamine. Ein Glück, dass diese wertvollen Nährstoffe bei der schonenden Gefriertrocknung nicht verloren gehen. Somit sind unsere crunchy Johannisbeeren eine super Snack-Alternative zu ungesunden Chips. Naschen hat noch nie so viel Spaß gemacht!

Vielseitig zu verwenden

Die leichte Säure der Johannisbeeren schmeckt einzigartig und macht selbst einfachen Naturjoghurt im Löffelumdrehen zum Geschmacks-Highlight. Auch als Topping auf Smoothie Bowls und beim Backen von fruchtigen Muffins und Kuchen machen die gefriergetrockneten Johannisbeeren eine gute Figur.

Das Besondere an unseren gefriergetrockneten Johannisbeeren

Unsere roten Johannisbeeren werden reif geerntet und anschließend schonend gefriergetrocknet. Dadurch schmecken sie besonders intensiv und enthalten weiterhin ihre wertvollen Nährstoffe. Wir setzen unseren Johannisbeeren keinen zusätzlichen Zucker und keine Konservierungsstoffe bei. Durch die Gefriertrocknung sind die kleinen sauren Beeren zudem lange haltbar - so kannst Du Johannisbeeren auch dann essen, wenn ihre Saison eigentlich vorbei ist. Damit Du gleich die doppelte Dosis bekommst, haben wir neben unseren roten Johannisbeeren auch ihre schwarzen Verwandten im Angebot.

Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g
Brennwert (in kj/kcal) 1052 /  254
Fett 1 g
davon gesättigte Fettsäuren 0 g
Kohlenhydrate 30 g
davon Zucker 30 g
Ballaststoffe 22 g
Eiweiß 7 g
Salz 0 g
Produktnummer: JOHA_001
MHD 07.08.2025
Herkunft Polen, Ungarn, Dänemark
Inhalt 0.5 kg
Hersteller KoRo
EAN/GTIN 4260654783223
Datenblatt Spezifikation
Spuren Erklärung der Spurenkennzeichnung
Lieferung Lieferzeit außerhalb Deutschlands
Unternehmen KoRo Handels GmbH
Hauptstraße 26, 10827 Berlin
Lagerung Kühl und trocken lagern
Zutaten 100 % rote Johannisbeere
Kreuzkontamination Kann GLUTEN, SOJA, SCHALENFRÜCHTE und SESAM enthalten
Verkehrsbezeichnung Gefriergetrockente rote Johannisbeeren
Etikettenhinweis Zutaten, Nährwerte und Verpackung können abweichen. Für korrekte Informationen schau bitte in die Produktbeschreibung.
Presse & Wiederverkäufer Freisteller herunterladen
Fragen & Antworten: Gefriergetrocknete rote Johannisbeeren 500 g
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Womöglich denkst Du bei Johannisbeeren zunächst an schwarze oder rote kleine Beeren, die an wildwuchernden Sträuchern wachsen. Tatsächlich sind Johannisbeeren in mehr als zwei Farben verbreitet: Eine Farbvariante der roten Johannisbeeren kommt nämlich in weißem Gewand. Daneben gibt es auch andere Züchtungen von rosafarbenen und goldgelben Johannisbeeren, die Du allerdings nur selten siehst. Geschmacklich ähneln sich die Johannisbeeren unabhängig von ihrer Farbe und zeichnen sich durch ihr saures Aroma aus. Roten Johannisbeeren wird allerdings ein etwas süßerer Geschmack und weißen Johannisbeeren ein weinartiges Aroma nachgesagt.
Bei der Gefriertrocknung wird den Lebensmitteln durch das Prinzip der Sublimation beinahe ihr gesamtes Wasser entzogen. Dazu werden die Früchte tiefgefroren und in eine Vakuumkammer gebracht. Durch den dort erzeugten Unterdruck geht das Wasser direkt von Eis in Dampf über. So erhalten die Früchte eine knusprige Konsistenz, einen noch aromatischeren Geschmack und eine lange Haltbarkeit. Durch das vitaminschonende Verfahren bleiben die Nährstoffe erhalten
Bevor Du gleich ein Pfund gefriergetrocknete rote Johannisbeeren bestellst, willst Du natürlich mehr über die Haltbarkeit der Früchte wissen. Bei kühler und trockener Lagerung hält sich Deine Großpackung Johannisbeeren ganze 1,5 Jahre. Übrigens eignen sich unsere Ball Mason Jars ganz hervorragend für die Aufbewahrung der gefriergetrockneten Beeren. Durch den luftdichten Verschluss bleiben die Früchte lange knusprig und sehen nebenbei im Glas verpackt auch noch dekorativ aus.
100 g der gefriergetrockneten roten Johannisbeeren enthalten etwa 254 kcal und 30,3 g Kohlenhydrate. Alle genauen Nährwerte der Johannisbeeren findest Du auch neben der Produktbeschreibung und auf der Packung.
Gefriergetrocknete rote Johannisbeeren 500 g
Gepuffte schwarze Bio Johannisbeeren 500 g
Gefriergetrocknete schwarze Johannisbeeren 500 g
Bewertungen
Preis 23,50 € 40,00 € 25,00 €
Artikelnummer JOHA_001 PUFF_010 JOHA_002
Inhalt 0,5 kg 0,5 kg 0,5 kg
Grundpreis 47,00 € / 1 kg 80,00 € / 1 kg 50,00 € / 1 kg
Herkunftsländer Polen, Ungarn, Dänemark Polen Polen, Ungarn, Litauen
Zutaten 100 % rote Johannisbeere 100 % schwarze Johannisbeere* *aus biologischer Landwirtschaft 100 % schwarze Johannisbeeren
Energie (kcal) 254 319 237
Ballaststoffe 22 31 35
Zucker 30 44 33

Herstellung

In Deutschland und bei unseren europäischen Nachbarländern heimisch
In Deutschland und bei unseren europäischen Nachbarländern heimisch

Johannisbeeren schätzen das gemäßigte Klima in unseren Nachbarländern und hierzulande. Kein Wunder, dass in Europa über 95 % des weltweiten Johannisbeeren-Ertrages geerntet wird. Dabei zählen Polen, Ungarn und Litauen zu den größten Anbaugebieten, aus denen wir auch unsere Beeren beziehen.

Rote Johannisbeeren schießen schnell in die Höhe
Rote Johannisbeeren schießen schnell in die Höhe

Die Sträucher der Johannisbeeren wachsen schon kurz nach Aussaat in die Höhe. Anfang April bekommen die Gewächse dann grüne Blüten, die traubenförmig an den Zweigen hängen.

Wild wachsende Sträucher
Wild wachsende Sträucher

Die Sträucher erreichen im ausgewachsenen Zustand Höhen von bis zu 1,5 Metern. Mit ihren teils dickeren Ästen und wildwuchernden Blättern wirken einige Sträucher so schon fast wie Johannisbeeren-Bäume.

Reif geerntet
Reif geerntet

In den Sommermonaten ist Erntesaison für die Johannisbeeren angesagt. Während die Ernte der roten Johannisbeeren oft schon Ende Juni beginnt, sind die schwarzen Sorten meist erst gegen August reif. Je länger die Johannisbeeren am Strauch hängen, desto süßer schmecken sie.

Gewaschen und sortiert
Gewaschen und sortiert

Anschließend werden die roten Johannisbeeren gründlich geputzt und händisch sortiert, so dass wir Dir zu einem späteren Zeitpunkt Früchte von bester Qualität liefern können.

Schonende Gefriertrocknung
Schonende Gefriertrocknung

Erst in die Schockfrostung, dann in die Vakuumkammer: Klingt zwar nicht nach schonender Trocknung, ist es aber. Bei der Gefriertrocknung bleiben beinahe alle Nährstoffe der Johannisbeeren erhalten. Und die Früchte selbst werden unfassbar crunchy und noch geschmacksintensiver. Wenn das mal keine Win-Win Situation ist!

Abgepackt in Großpackungen
Abgepackt in Großpackungen

Nach der Gefriertrocknung werden die roten Johannisbeeren pfundweise in große Packungen abgefüllt und in unser Berliner Lager gebracht. Dort warten die Früchtchen auf Deine Bestellung.

Preisentwicklung

So hat sich der Preis über die Zeit entwickelt

Alle Angaben ohne Gewähr!

Passende Rezepte
Moderat
50 Min.
Frankfurter Kränzchen
Frankfurter Kränzchen
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Sabi

Das sagen andere über Gefriergetrocknete rote Johannisbeeren 500 g

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Zufriedene:r Kund:in

Anonym

02.10.2021

Knackig und säuerlich. Werden wieder bestellt

Sau lecker, säuerlich, knackig auch wenn ein Paar Beeren unten in der Packung kaputt gehen dem Geschmack schadet es nicht.

Kleine Mengen zum Probieren wären auch noch super. Bzw. Probebeeren oder andere Produkte zum Testen bei der Bestellung dazulegen. Ich traue mich nicht solche großen Mengen gleich zu kaufen.

Kritische:r Kund:in

Anonym

25.01.2022

Wie man die Beeren kennt.

Gut zum Gebäck

Anonym

19.05.2024

Gefriergetrocknet immer im Vorrat.

Fluffiger Knusper, dezente Säure mit leichter Süße!
R

Ramona B.

11.02.2024

Für mein nächsten Einkauf vorgemerkt

Mir schmecken die Johannisbeeren richtig gut,
L

Leonie M.

08.02.2024

Süß- saure Verführung

Crunchy, süß sauer. Perfekt als kleiner Snack gegen Süßhunger, aber auch im Müsli
J

Johanna W.

06.02.2024

Sauer aber gut

Sie sind saurer als ich erwartet hatte. Aber für Müsli und Jogurt super.
S

Sandra S.

03.02.2024

Mega lecker und angenehm sauer

Die sind absolut lecker und schön sauer noch dazu
K

Katrin S.

24.01.2024

Natürlicher Geschmack, sehr lecker und knusprig!

Zum snacken perfekt! Meine kleine Tochter isst sie super gerne, obwohl sie nicht süß sind. Sie schmecken sehr nach frischen Johannisbeeren. Kann mir gut vorstellen, die Johannisbeeren auch zum Backen zu benutzen, habe es aber bisher noch nicht probiert.
G

Gitta S.

21.11.2023

Nachkaufprodukt

Perfekt ins Müsli und Co. Schöne ganze reife Früchte

Anonym

22.09.2023

Zu 100 Prozent überzeugt, TOP!

super Qualität, sehr aromatisch, würde ich immer wieder nachkaufen, nährstoffreich, bio und zugleich preiswert, was will man mehr?
F

Felicia M.

13.07.2023

Gute Menge,da haben wir eine Weile was davon

Sehr leckere kleine Beeren. Süss und leicht Sauer in einem. Perfekter Snack für meinen Sohn.
R

Remy M.

28.06.2023

Amixem avec d'autres produits et de l'eau ou du lait

Super petit fruits rouges assez acide puisque pas d'ajout de sucre mais très bon pour faire des smoothies au mixeur... J'ai essayé à sec mais je n'aime pas du tout ça devient mou dans la bouche et pas agréable

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