Erdmandeln fein gemahlen | 1 kg

Kleine Knöllchen mit so viel Power. Unsere Erdmandeln sind nicht nur ein super Ersatz für Nuss und Getreide, sondern versorgen Dich auch noch mit wertvollen Vital- und Ballaststoffen.

  • Süßlicher Mandelgeschmack
  • Von Natur aus allergen- und glutenfrei
  • Reich an Ballaststoffen
  • Fein gemahlen
  • Ideal zum Backen und Kochen
11,00
Inhalt: 1 kg

inkl. MwSt. zzgl. Versand

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Lieferzeit ca. 1-3 Werktage

Beschreibung

Alles auf einen Blick

Weder Nuss noch Mandel- die kleinen Erdmandeln sind im eigentlichen Sinne ein Grasgewächs. Sie wachsen an den Wurzeln des Zyperngrases und bilden sich zu erbsengroßen braunen Knöllchen. Allein der Geschmack führt zur Namensgebung. Das Äußere verleiht den Knöllchen einen weiteren Namen. Gestreift wie ein Tiger, werden sie auch Tigernuss genannt.

Die Erdmandel ist besonders bekömmlich für Allergiker und Menschen mit einer Zöliakie. Sie sind von Natur aus allergen- sowie glutenfrei. Mit ihrer natürlichen Süße und mandelähnlichem Geschmack sind sie vor allem in Spanien der Renner. Dort werden die sogenannten „Chufas“ hauptsächlich zu der süßen Erdmandelmilch verarbeitet. Mit unseren gemahlenen Erdmandeln kannst Du sie selbst herstellen und den Einsatz von Zucker selbst bestimmen. Als Ersatz für Getreide und Nüsse eignen sie sich ideal für Backwaren wie Kuchen und Brot oder als Bindemittel in Soßen oder Suppen. Zu beachten ist, dass die gemahlenen Erdmandeln nicht im 1:1 Ersatz für glutenhaltiges Mehl verwendet werden können. Um die Backeigenschaft zu verbessern, sollte es mit anderen Mehlen wie beispielsweise Buchweizenmehl vermischt werden.

So schmackhaft wie sie sind, versorgen sie Dich auch mit ihren vielen Vital-, Ballast- und Mineralstoffen. Ins Porridge gemischt halten Dich unsere Erdmandeln lange satt und geben den besonderen Kick.

Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g
Brennwert (in kj/kcal)1959 /  468 
Fett25,2 g
    davon gesättigte Fettsäuren5,5 g
Kohlenhydrate63,2 g
    davon Zucker19,4 g
Ballaststoffe13 g
Eiweiß4,5 g
Salz0,09 g

Artikel-Nr. ERDMAND_001
Herkunft Niger / Burkina Faso
Marke KoRo
EAN 4260335837436
Datenblatt Spezifikation
Spuren Erklärung der Spurenkennzeichnung
Lieferung Lieferzeit außerhalb Deutschlands
Unternehmen KoRo Handels GmbH
Koppenplatz 9, 10115 Berlin
Lagerung Bitte kühl und trocken lagern und vor Wärme schützen.
Zutaten 100% Erdmandeln
Allergene Keine Allergene enthalten gemäß EU-Verordnung 1169/2011.
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FAQs

Fragen über Fragen

Woher stammen Erdmandeln?

Die Erdmandeln kommen ursprünglich aus Afrika und wurden später über Arabien zu den Spaniern gebracht. Dort sind sie immer noch sehr beliebt. Heutzutage wird auch in Amerika der Anbau von Erdmandeln vorangetrieben.

Wie kommt es zur Namensgebung?

Der Name kann zunächst etwas verwirren, wenn gleichzeitig mit gluten- und allergenfreiheit geworben wird. Die Erdmandel ist eigentlich keine Nuss oder Mandel, sondern erinnern nur geschmacklich daran. Daher stammt auch der Name. Sie sind botanisch gesehen ein Grasgewächs.

Wie sind die gemahlenen Erdmandeln beschaffen?

Unsere Erdmandeln sind ungeröstet, geschält und fein gemahlen.

Wozu können Erdmandeln verwendet werden?

Erdmandeln im gemahlenem Zustand können zur Herstellung von Erdmandelmilch und Backwaren verwendet werden oder als Ersatz für Getreide und Nüsse in Eintöpfen und Salaten.

Sind Erdmandeln für Allergiker geeignet?

Erdmandeln sind als Grasgewächs allergen- und glutenfrei und damit besonders bekömmlich für Allergiker.

24.09.2019

Bewertung eines Trusted-Shops-Nutzers

Ich gebe sie in meinen Smoothie und bin zufrieden.

16.04.2019

Super alternative !

Ces noix ont un très agréable goût d'amande. C'est une super alternative pour les personnes allergiques au gluten et aux noix !

15.04.2019

Super lecker!

Die gemahlenen Erdmandeln sind angenehm mild und süß im Geschmack, ein optimaler Ersatz für gemahlene Nüsse jeglicher Art.

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