Bio Ghee 420 g

12,50 €*

29,76 €* je 1 kg

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(84)

Geklärte Bio Butter mit 99,8 % Fettanteil
Milde, zart-nussige Note
Zum Braten, Kochen, Frittieren und Backen geeignet
Hoher Rauchpunkt
Aus Deutschland

Sorte: Bio Ghee 420 g

16,50 €

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Qualität: Bio Ghee 420 g

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Menge: Bio Ghee 420 g

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Jetzt kaufen: Bio Ghee 420 g

Ist Ghee die bessere Alternative zu Butter? Dafür müssen wir erst mal klären, was Ghee – ausgesprochen “Gii” – überhaupt ist. Ein Lebenselixier? So wird es zumindest in der altindischen Heilkunde, dem Ayurveda, bezeichnet. Im Endeffekt ist es das Butterreinfett bzw. Butterschmalz, das nach dem Abtrennen von Milchzucker, Eiweiß und Wasser von der Butter übrig bleibt. Der Vorteil: Es hat einen höheren Rauchpunkt als Butter. Somit eignet sich unser Bio Ghee einwandfrei zum Braten, Backen und Frittieren. Jetzt ausprobieren und unser Bio Ghee online bestellen!

Bio Ghee jetzt kaufen!

Wenn etwas eine klare Sache ist, dann ist es unser Ghee in Deiner Küche! Obwohl Du Butter ohne großen Aufwand selbst klären könntest, ist es noch einfacher, das fertige Butterschmalz bei uns zu kaufen. Wir haben uns nämlich zur Aufgabe gemacht, Dein Leben zu erleichtern, indem Du eine Vielfalt an Leckereien und notwendigen Koch-Essentials ganz einfach online bestellen kannst – somit bleibt mehr Zeit für Dich. Probier’ Dich gerne durch und versuch’s neben unserem herkömmlichen Ghee auch mal mit der pflanzlichen Alternative, dem Ghee aus Olivenöl. Du hast Bock auf noch mehr Abwechslung? Dann greif zwischendurch doch mal zu Öl – wir empfehlen: unser Bio Brat- und Backöl. Mit unseren Speiseölen legst Du den Grundstein für unzählige Gerichte – let’s get the party started!

Leckere Rezepte mit Ghee

Kommen wir mal zu den Koch-Freuden des Lebens! Ghee eignet sich aufgrund seines hohen Rauchpunktes hervorragend zum Backen, Braten und Frittieren. Durch den milden, zart-nussigen Geschmack erweist es aber auch Deinem Linsen-Eintopf, Deiner Quinoa-Pfanne und Deinen Bowls mit Kichererbsen, Räuchertofu & Co. alle Ehre! Dank der streichfähigen Konsistenz eignet es sich zudem als Brotaufstrich. Das feine Aroma des Butterschmalzes umschmeichelt Deine Backkreationen und setzt dem Ganzen die Krone auf. Wenn Du noch mehr über Ghee und seine Vorteile erfahren willst, dann schau’ doch mal bei unserem Blog vorbei – oder bist Du bereits überzeugt? So oder so gilt: Probieren geht über Studieren. Jetzt unser Bio Ghee kaufen!

Durchschnittliche Nährwerte	pro 100 g
Brennwert (in kj/kcal)	3693 / 898
Fett	100 g
davon gesättigte Fettsäuren	68 g
Kohlenhydrate	0 g
davon Zucker	0 g
Eiweiß	0 g
Salz	0 g

Produktnummer:	OEL_012
Herkunft	Deutschland
Herkunft (Verarbeitung)	Deutschland
Bio Herkunft	EU-Landwirtschaft
Inhalt	0.42 kg
Hersteller	KoRo
EAN/GTIN	4260335838747
Datenblatt	Spezifikation
Öko-Kontrollstelle & Bio-Herkunft	DE-ÖKO-001
Spuren	Erklärung der Spurenkennzeichnung
Lieferung	Lieferzeit außerhalb Deutschlands
Unternehmen	KoRo Handels GmbH Hauptstraße 26, 10827 Berlin
Lagerung	Bei Raumtemperatur und vor Licht geschützt lagern
Zutaten	100 % geklärte BUTTER* *aus biologischer Landwirtschaft
Kreuzkontamination	Keine weiteren Allergene enthalten gemäß EU-Verordnung 1169/2011. Durch Klärung der Butter laktosefrei. Laktosegehalt < 0,1 g/100g
MHD	21.11.2023
Verkehrsbezeichnung	Bio Butterschmalz, 99,8 % Fett
Etikettenhinweis	Zutaten, Nährwerte und Verpackung können abweichen. Für korrekte Informationen schau bitte in die Produktbeschreibung.
Presse & Wiederverkäufer	Freisteller herunterladen

Fragen & Antworten: Bio Ghee 420 g

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Ist das Butterschmalz vegan?

Nein, die geklärte Butter stammt aus tierischer Herkunft: Butter besteht vor allem aus Fetten der Milch. Da das Butterschmalz aus Butter gewonnen wird, stammt auch hier der Fettanteil aus der Kuhmilch. Du bevorzugst aber eine vegane Ernährung? No problemo! Wir haben eine pflanzliche Alternative für Dich: Ghee aus Olivenöl aus kontrolliert biologischem Anbau!

Was ist das Besondere am Bio Ghee von KoRo?

Unser Ghee – oder auch Butterschmalz genannt – besteht zu 100 % aus geklärter Butter in Bio-Qualität. Das Ghee wurde mittels Siedeverfahrens hergestellt und ist sowohl im 420 g-Glas als auch im 6 x 420 g-Tray erhältlich.

Wie bewahre ich die geklärte Butter am besten auf?

Damit Dein Bio Ghee so lange wie möglich hält, lagere dieses bei Raumtemperatur (20–25 °C) und geschützt vor Licht. Lagerst Du es ein wenig zu warm, kann es sich verflüssigen. Aber no worries: Wenn Du es anschließend für ein paar Stunden in den Kühlschrank stellst, wird es wieder fest! Nach Anbruch solltest Du das Ghee am besten immer im Kühlschrank lagern.

Wofür kann das Butterschmalz verwendet werden?

Der Rauchpunkt von Ghee ist ziemlich hoch, daher kann es stärker als beispielsweise Butter erhitzt werden. Somit eignet sich Ghee also hervorragend zum Backen, Braten und Frittieren. Durch die streichfähige Konsistenz kannst Du auch Dein Brot prima damit bestreichen. Der Verwendung von Ghee sind also keine Grenzen gesetzt: Ob Auflauf, Risotto oder Gemüsepfanne – alle profitieren von unserem Butterschmalz in Bio-Qualität!

Wie lange ist das Bio Ghee haltbar?

Das Mindesthaltbarkeitsdatum Deines Butterschmalzes beträgt 9 Monate ab Zeitpunkt der Herstellung. Voraussetzung: Es wird im Originalglas verschlossen aufbewahrt. Das MHD findest Du auf dem Rand des Deckels Deines Glases.

Ist Ghee gesünder als Butter?

Kurz gesagt: Ghee ist Butter, welcher Eiweiß, Milchzucker und Wasser entzogen wurden. Übrig bleibt: 100 % geklärte Butter! Dadurch ist Ghee nahezu laktosefrei (< 0,1 g/100 g). Zudem kann es dank des hohen Rauchpunkts stärker als Butter erhitzt werden und eignet sich dadurch besser zum Braten und Frittieren. Gesund ist aber in erster Linie eine abwechslungsreiche Ernährung und ein entsprechender Lebensstil. Wir bei KoRo verzichten prinzipiell darauf, Lebensmittel in die Kategorien “gesund” und “ungesund” einzuteilen. In Maßen konsumiert, kann beides – Ghee und Butter – einer ausgewogenen Ernährungsweise entsprechen.

	Bio Ghee 420 g	Bio Ghee aus Olivenöl 900 g
Bewertungen	(84)	(39)
Preis	12,50 €*	16,50 €*
Artikelnummer	OEL_012	OLIVE_005
Inhalt	0,42 kg	0,9 kg
Grundpreis	29,76 €* / 1 kg	18,33 €* / 1 kg
Zutaten	100 % geklärte BUTTER* *aus biologischer Landwirtschaft	76 % Natives Olivenöl, 21 % Kakaobutter, Emulgator (SOJALECITIN) aus biologischer Landwirtschaft
Eigenschaften	vegetarisch, Bio	zuckerfrei, vegetarisch, Bio, vegan