Bio Ghee 420 g

Q: Ist Ghee gesünder als Butter?

Kurz gesagt: Ghee ist Butter, welcher Eiweiß, Milchzucker und Wasser entzogen wurden. Übrig bleibt: 100 % geklärte Butter! Dadurch ist Ghee nahezu laktosefrei (< 0,1 g/100 g). Zudem kann es dank des hohen Rauchpunkts stärker als Butter erhitzt werden und eignet sich dadurch besser zum Braten und Frittieren. Gesund ist aber in erster Linie eine abwechslungsreiche Ernährung und ein entsprechender Lebensstil. Wir bei KoRo verzichten prinzipiell darauf, Lebensmittel in die Kategorien “gesund” und “ungesund” einzuteilen. In Maßen konsumiert, kann beides – Ghee und Butter – einer ausgewogenen Ernährungsweise entsprechen.

Q: Wie lange ist das Bio Ghee haltbar?

Das Mindesthaltbarkeitsdatum Deines Butterschmalzes beträgt 9 Monate ab Zeitpunkt der Herstellung. Voraussetzung: Es wird im Originalglas verschlossen aufbewahrt. Das MHD findest Du auf dem Rand des Deckels Deines Glases.

Q: Wofür kann das Butterschmalz verwendet werden?

Der Rauchpunkt von Ghee ist ziemlich hoch, daher kann es stärker als beispielsweise Butter erhitzt werden. Somit eignet sich Ghee also hervorragend zum Backen, Braten und Frittieren. Durch die streichfähige Konsistenz kannst Du auch Dein Brot prima damit bestreichen. Der Verwendung von Ghee sind also keine Grenzen gesetzt: Ob Auflauf, Risotto oder Gemüsepfanne – alle profitieren von unserem Butterschmalz in Bio-Qualität!

Q: Wie bewahre ich die geklärte Butter am besten auf?

Dein Ghee solltest Du bei Raumtemperatur und vor Licht geschützt lagern. In der ungeöffneten Originalverpackung ist es 24 Monate ab Produktionsdatum haltbar.

Q: Was ist das Besondere am Bio Ghee von KoRo?

Unser Ghee – oder auch Butterschmalz genannt – besteht zu 100 % aus geklärter Butter in Bio-Qualität. Das Ghee wurde mittels Siedeverfahrens hergestellt und ist sowohl im 420 g-Glas als auch im 6 x 420 g-Tray erhältlich.

Q: Ist das Butterschmalz vegan?

Nein, die geklärte Butter stammt aus tierischer Herkunft: Butter besteht vor allem aus Fetten der Milch. Da das Butterschmalz aus Butter gewonnen wird, stammt auch hier der Fettanteil aus der Kuhmilch. Du bevorzugst aber eine vegane Ernährung? No problemo! Wir haben eine pflanzliche Alternative für Dich: Ghee aus Olivenöl aus kontrolliert biologischem Anbau!

15,75 €

37,50 € je 1 kg

Preise inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

Geklärte Bio Butter mit 99 % Fettanteil
Milde, zart-nussige Note
Zum Braten, Kochen, Frittieren und Backen geeignet
Hoher Rauchpunkt
Aus Deutschland

Menge

420 g

15,75 €

37,50 € je 1 kg
6 x 420 g

85,00 €

34,00 € je 1 kg

Bezahle nach 30 Tagen.

Sofort verfügbar, Lieferzeit: 2-4 Werktage

Jetzt kaufen: Bio Ghee 420 g

Ist Ghee die bessere Alternative zu Butter? Dafür müssen wir erst mal klären, was Ghee – ausgesprochen “Gii” – überhaupt ist. Ein Lebenselixier? So wird es zumindest in der altindischen Heilkunde, dem Ayurveda, bezeichnet. Im Endeffekt ist es das Butterreinfett bzw. Butterschmalz, das nach dem Abtrennen von Milchzucker, Eiweiß und Wasser von der Butter übrig bleibt. Der Vorteil: Es hat einen höheren Rauchpunkt als Butter. Somit eignet sich unser Bio Ghee einwandfrei zum Braten, Backen und Frittieren. Jetzt ausprobieren und unser Bio Ghee online bestellen!

Bio Ghee jetzt kaufen!

Wenn etwas eine klare Sache ist, dann ist es unser Ghee in Deiner Küche! Obwohl Du Butter ohne großen Aufwand selbst klären könntest, ist es noch einfacher, das fertige Butterschmalz bei uns zu kaufen. Wir haben uns nämlich zur Aufgabe gemacht, Dein Leben zu erleichtern, indem Du eine Vielfalt an Leckereien und notwendigen Koch-Essentials ganz einfach online bestellen kannst – somit bleibt mehr Zeit für Dich. Du hast Bock auf noch mehr Abwechslung? Dann greif zwischendurch doch mal zu Öl – wir empfehlen: unser Bio Brat- und Backöl. Mit unseren Speiseölen legst Du den Grundstein für unzählige Gerichte – let’s get the party started!

Leckere Rezepte mit Ghee

Kommen wir mal zu den Koch-Freuden des Lebens! Ghee eignet sich aufgrund seines hohen Rauchpunktes hervorragend zum Backen, Braten und Frittieren. Durch den milden, zart-nussigen Geschmack erweist es aber auch Deinem Linsen-Eintopf, Deiner Quinoa-Pfanne und Deinen Bowls mit Kichererbsen, Räuchertofu & Co. alle Ehre! Dank der streichfähigen Konsistenz eignet es sich zudem als Brotaufstrich. Das feine Aroma des Butterschmalzes umschmeichelt Deine Backkreationen und setzt dem Ganzen die Krone auf. Wenn Du noch mehr über Ghee und seine Vorteile erfahren willst, dann schau’ doch mal bei unserem Blog vorbei – oder bist Du bereits überzeugt? So oder so gilt: Probieren geht über Studieren. Jetzt unser Bio Ghee kaufen!

Durchschnittliche Nährwerte	pro 100 g
Brennwert (in kj/kcal)	3700 / 900
Fett	99 g
davon gesättigte Fettsäuren	75 g
Kohlenhydrate	0 g
davon Zucker	0 g
Eiweiß	0 g
Salz	0 g

Durch Klärung der Butter laktosefrei. Laktosegehalt < 0,1 g/100 g

Produktnummer:	OEL_012
MHD	22.05.2028
Herkunft	Deutschland
Herkunft (Verarbeitung)	Deutschland
Bio Herkunft	EU-Landwirtschaft
Inhalt	0.42 kg
Hersteller	KoRo
EAN/GTIN	4260335838747
Datenblatt	Spezifikation
Öko-Kontrollstelle & Bio-Herkunft	DE-ÖKO-039
Spuren	Erklärung der Spurenkennzeichnung
Lieferung	Versandinformationen
Unternehmen	KoRo Handels GmbH Hauptstraße 26, 10827 Berlin
Lagerung	Bei Raumtemperatur und vor Licht geschützt lagern
Zutaten	100 % geklärte BUTTER* *aus biologischer Landwirtschaft
Verkehrsbezeichnung	Bio Butterschmalz, 99 % Fett
Etikettenhinweis	Zutaten, Nährwerte und Verpackung können abweichen. Für korrekte Informationen schau bitte in die Produktbeschreibung.
Presse & Wiederverkäufer	Freisteller herunterladen

Auswirkungen auf das Klima

Wir bei KoRo analysieren die Treibhausgasemissionen, die bei der Herstellung unserer Leckereien entstehen. Dazu gehören unter anderem CO₂, Methan und Lachgas. Unsere fleißigen Sustainability-Kolleg:innen sammeln alle Infos und berechnen einen Wert: die sogenannten CO₂-Äquivalente. Diese Informationen geben wir jetzt an Dich weiter, damit Du fundierte Kaufentscheidungen treffen und Deinen ganz persönlichen CO₂-Fußabdruck im Blick behalten kannst. Aber auch wir nutzen diese wertvollen Erkenntnisse: So können wir unsere Lieferketten in Zukunft noch smarter gestalten und auch unseren CO₂-Fußabdruck im Blick behalten.

CO₂-Emissionen pro Produkt

Um unseren Kolleg:innen aus der Sustainability-Abteilung die Arbeit zu erleichtern, haben wir uns mit dem Unternehmen Cozero zusammengetan. Sie unterstützen uns mit ihrer Dekarbonisierungssoftware, um die CO₂-Emissionen unserer Produkte zu berechnen. Denn unsere Leckereien erleben so einiges, bis sie sich auf den Weg in Deinen Vorratsschrank oder in Deine Snackschüssel machen: Produktion, Verpackung und Logistik – um nur die großen Steps zu nennen.

Produkt
Verpackung
Logistik

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Kurz gesagt: Ghee ist Butter, welcher Eiweiß, Milchzucker und Wasser entzogen wurden. Übrig bleibt: 100 % geklärte Butter! Dadurch ist Ghee nahezu laktosefrei (< 0,1 g/100 g). Zudem kann es dank des hohen Rauchpunkts stärker als Butter erhitzt werden und eignet sich dadurch besser zum Braten und Frittieren. Gesund ist aber in erster Linie eine abwechslungsreiche Ernährung und ein entsprechender Lebensstil. Wir bei KoRo verzichten prinzipiell darauf, Lebensmittel in die Kategorien “gesund” und “ungesund” einzuteilen. In Maßen konsumiert, kann beides – Ghee und Butter – einer ausgewogenen Ernährungsweise entsprechen.

Wie lange ist das Bio Ghee haltbar?

Das Mindesthaltbarkeitsdatum Deines Butterschmalzes beträgt 9 Monate ab Zeitpunkt der Herstellung. Voraussetzung: Es wird im Originalglas verschlossen aufbewahrt. Das MHD findest Du auf dem Rand des Deckels Deines Glases.

Wofür kann das Butterschmalz verwendet werden?

Der Rauchpunkt von Ghee ist ziemlich hoch, daher kann es stärker als beispielsweise Butter erhitzt werden. Somit eignet sich Ghee also hervorragend zum Backen, Braten und Frittieren. Durch die streichfähige Konsistenz kannst Du auch Dein Brot prima damit bestreichen. Der Verwendung von Ghee sind also keine Grenzen gesetzt: Ob Auflauf, Risotto oder Gemüsepfanne – alle profitieren von unserem Butterschmalz in Bio-Qualität!

Wie bewahre ich die geklärte Butter am besten auf?

Dein Ghee solltest Du bei Raumtemperatur und vor Licht geschützt lagern. In der ungeöffneten Originalverpackung ist es 24 Monate ab Produktionsdatum haltbar.

Was ist das Besondere am Bio Ghee von KoRo?

Unser Ghee – oder auch Butterschmalz genannt – besteht zu 100 % aus geklärter Butter in Bio-Qualität. Das Ghee wurde mittels Siedeverfahrens hergestellt und ist sowohl im 420 g-Glas als auch im 6 x 420 g-Tray erhältlich.

Ist das Butterschmalz vegan?

Nein, die geklärte Butter stammt aus tierischer Herkunft: Butter besteht vor allem aus Fetten der Milch. Da das Butterschmalz aus Butter gewonnen wird, stammt auch hier der Fettanteil aus der Kuhmilch. Du bevorzugst aber eine vegane Ernährung? No problemo! Wir haben eine pflanzliche Alternative für Dich: Ghee aus Olivenöl aus kontrolliert biologischem Anbau!