Ruby Schokodrops | 1 kg
- Von Natur aus Rosa
- Ohne Farbstoffe und Fruchtaromen
- Feine Säurenoten mit fruchtig-süßem Geschmack
- Mind. 47,3% Kakaoanteil
Alles zu
Mit unseren Ruby Schokodrops siehst Du die Welt durch die rosarote Brille. Die Ruby Schokolade ist eine absolute Weltneuheit – die vierte natürliche Schokoladenfarbe: pink. Also nimm Deine rosarote Brille ab und genieße! Unsere Schokodrops werden nicht eingefärbt, sondern sind von Natur aus rosa. Die Farbe stammt von der seltenen Ruby-Kakaobohne, die für diese einzigartige rosa Farbe zuständig ist. Sie bringt nicht nur Farbe ins Spiel, sondern auch eine angenehme Säure und eine fein fruchtige Note, die an rote Beeren erinnern. Die Bohne war lange unentdeckt und ist somit im Kakao-Mix untergegangen. Daher ist es bei der Herstellung wichtig, die richtigen Bohnen von den richtigen Kakaobäumen zu verwenden. Sie sind jedoch sehr selten und wachsen in Ecuador, der Elfenbeinküste und Brasilien. Im Zusammenspiel mit der richtigen Fermentation entsteht dieses Schokoladenfarbspiel.
Unsere Ruby Schokodrops verfügen über mind. 47,3 % Kakaoanteil und haben eine cremige und leicht schmelzende Textur. Sie eigenen sich somit super für die Herstellung von eigenen Pralinen, als Schokoladenkuvertüre über den Kuchen oder als Überzug für Datteln. Auch Dein Müsli wird durch unsere Schokodrops im Nu aufgepeppt.
Mit Jedem gekauften Kilogramm geht ein Euro an die gemeinnützige Organisation
Cocoa Horizon Foundation. Sie setzt sich für die finanzielle Förderung und Bildung der Kakaobauern/innen ein. Großes Ziel ist der nachhaltige Kakaoanbau. Projekte sind dabei der entwaldungsfreie Anbau, die Befreiung der Bauer/innen von Armut, die Eliminierung von Kinderarbeit und Förderung der Frauen.
| Brennwert (in kj/kcal) | 2324 / 556 |
| Fett | 34,3 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 20,5 g |
| Kohlenhydrate | 50,7 g |
| davon Zucker | 49,7 g |
| Ballaststoffe | 0,7 g |
| Eiweiß | 9,9 g |
| Salz | 0,26 g |
| Artikel-Nr. | SCHOKO_005 |
| Herkunft | Belgien |
| Marke | KoRo |
| EAN | 4260335837948 |
| Datenblatt | Spezifikation |
| Spuren | Erklärung der Spurenkennzeichnung |
| Lieferung | Lieferzeit außerhalb Deutschlands |
| Unternehmen | KoRo Handels GmbH Koppenplatz 9, 10115 Berlin |
| Lagerung | Bitte kühl und trocken lagern und vor Wärme schützen |
| Zutaten | 35,5 % Zucker, 29,5 % Kakaobutter, 22,5 % MAGERMILCH (LAKTOSE), 6 % VOLLMILCHPULVER (LAKTOSE), 4,5 % Kakaomasse, Emulgator: < 1 % SOJALECITHIN; Säuerungsmittel: < 1 % Zitronensäure; < 1 % natürliches Vanille-Aroma |
| Kreuzkontamination | Kann Spuren von GLUTEN, anderen SCHALENFRÜCHTEN und SESAM enthalten. |
Die Preisentwicklung von
-
Was ist der KoRo Preisgraph?
In der Grafik kannst Du den Preis pro Grundeinheit (meist 100g) sehen. Zusätzlich erfährst Du via Klick auf die Infokreise den Grund für eine Preissenkung oder -steigerung. -
Wieso schwankt der Preis?
Die meist jährlichen Rohstoffernten haben Einfluss auf das Verhältnis zwischen Angebot und Nachfrage am Markt. Bei schlechter Ernte müssen auch wir einen höheren Preis für Rohstoffe zahlen. Durch den starken Einfluss von externen Faktoren wie Wind & Wetter, Klima und Naturereignisse auf die Ernte, lehnen wir ernteübergreifende Langzeit-Kontrakte mit unseren Produzenten ab. -
Wieso kommuniziert KoRo Preisänderungen?
Die offene Kommunikation ist uns bei KoRo besonders wichtig und deshalb auch Teil unserer Vision. Aus diesem Grund möchten wir Dich auf dem Laufenden halten, was die Entwicklung unserer Preise angeht. So ermöglicht der KoRo Preisgraph einen transparenten Einblick in die Produktpreisentwicklung über Zeit.
Leckere Rezepte mit
Alle Fragen zu
Welche Schokoladentypen gibt es?
Es gibt vier Typen. Schwarz, braun, weiß und nun auch rosa.
Ist Ruby Schokolade weiße Schokolade mit Farbstoff?
Nein. Ruby Schokolade wird durch die Farbstoffe der seltenen Kakaobohne rosa eingefärbt und nicht im Nachhinein mit Farbstoffen.
Kommt das gespendete Geld auch direkt zu den Kakaobauer/innen?
Ein Teil des Geldes geht direkt an die Bauer/innen. Der andere Part geht an die Organisation, die das Geld wiederum in die Weiterbildung und in den Anbau steckt.
Für was verwende ich Ruby Schokolade?
Ruby Schokolade kannst du wie alle anderen Schokoladensorten z.B zum Backen oder für dein Müsli verwenden.
Wie schmeckt Ruby Schokolade?
Ruby Schokolade besitzt eine fein fruchtige Note, die an rote Beeren erinnert.
