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Jetzt kaufen: Geröstete Kichererbsen mit BBQ-Gewürz 1 kg
Ausreichend Snacks dürfen beim Netflix-Marathon einfach nicht fehlen? Sehen wir genauso, aber lass die Chipstüte heute mal zu: Geröstete Kichererbsen sind unsere neue Alternative zu konventionellen Knabbereien.
Bewährtes neu gedacht
Kichererbsen haben sich in den letzten Jahren in unseren Küchen geschlichen. Wir verwenden sie für leckere Kichererbsen-Currys, Falafel oder Hummus. Gerade aus der vegetarischen und veganen Ernährung sind die runden Hülsenfrüchte, voller guter Nährstoffe, nicht mehr wegzudenken. Als Proteinquelle sind Kichererbsen aber auch unter Sportlern beliebt. Während wir sie noch hypen, sind Kichererbsen bereits seit 10.000 Jahren bekannt. In der Türkei gehören sie zu den Basics im Vorratsschrank, ein traditioneller Snack sind dort beispielsweise geröstete Kichererbsen, Leblebi genannt. Wie cool ist das denn, haben wir gedacht und geröstete Kichererbsen – besser spät als nie – in unseren Online-Shop eingeführt.
Aller guten Dinge sind drei
Unsere gerösteten Kichererbsen kannst Du in drei leckeren Geschmacksrichtungen kaufen:
- Geröstete Kichererbsen gesalzen
- Geröstete Kichererbsen BBQ
- Geröstete Kichererbsen Salz und Pfeffer
Sie alle wurden geröstet und im Anschluss mit unterschiedlichen Gewürzen verfeinert. Wie immer verzichten wir dabei bewusst auf Zuckerzusatz und künstliche Farb- oder Konservierungsstoffe. Unsere Original-Sorte: "Geröstete Kichererbsen gesalzen" besteht deshalb gerade mal aus drei Zutaten. Greif also gerne zu: Unsere gerösteten Kichererbsen sind ein proteinreicher Snack für Zwischendurch oder ein crunchiges Topping für Salate, Bowls oder Suppen. Probiere dich durch unseren neuen Snack-Liebling – aber sei gewarnt: Vorsicht Suchtgefahr! Deine geröstete Kichererbsen jetzt bestellen!
| Durchschnittliche Nährwerte | pro 100 g |
|---|---|
| Brennwert (in kj/kcal) | 1769 / 422 |
| Fett | 15 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 1.8 g |
| Kohlenhydrate | 45 g |
| davon Zucker | 4 g |
| Ballaststoffe | 15 g |
| Eiweiß | 19 g |
| Salz | 1 g |
| Produktnummer: | KICH_002 |
|---|---|
| Herkunft | Kichererbsen (USA), Sonnenblumenöl (Spanien) |
| Herkunft (Verarbeitung) | Spanien |
| Inhalt | 1 kg |
| Hersteller | KoRo |
| EAN/GTIN | 4260654782141 |
| Datenblatt | Spezifikation |
| Spuren | Erklärung der Spurenkennzeichnung |
| Lieferung | Lieferzeit außerhalb Deutschlands |
| Unternehmen |
KoRo Handels GmbH Hauptstraße 26, 10827 Berlin |
| Lagerung | Kühl, trocken und vor Licht geschützt lagern |
| Zutaten | 81 % Kichererbsen, Sonnenblumenöl, Gewürzzubereitung (Salz, Gewürze [Knoblauch, Zwiebel, Paprika], Aroma [hydrolisiertes Maisprotein, Hefeextrakt], Maltodextrin, getrocknetes Tomatenpulver, Glukosesirup, Säureregulator: Zitronensäure; Raucharoma, Farbstoff: Paprikaextrakt) |
| Kreuzkontamination | Kann Spuren von GLUTEN, ERDNÜSSEN, SOJA, MILCH (LAKTOSE), SCHALENFRÜCHTEN und SESAM enthalten |
| MHD | 21.11.2023 |
| Verkehrsbezeichnung | Geröstete Kichererbsen mit Barbecue-Geschmack |
| Etikettenhinweis | Zutaten, Nährwerte und Verpackung können abweichen. Für korrekte Informationen schau bitte in die Produktbeschreibung. |
| Presse & Wiederverkäufer | Freisteller herunterladen |
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Sorten & Herkunft
Relativ rund, groß und mit einer glatten Samenschale: Das sind die Kabuli Kichererbsen. Sie sind beige-gelb und werden hauptsächlich im Mittelmeerraum, in Südamerika und Südostasien angebaut. Die meisten Kichererbsen, die wir in Europa kaufen, sind Kabuli und haben einen nussigen, milden Geschmack.
| Land | Tonnen |
|---|---|
| Indien | 9075000 |
| Australien | 2004000 |
| Myanmar | 526772 |
| Äthiopien | 473570 |
| Türkei | 470000 |
| Russland | 418646 |
| Pakistan | 330000 |
| USA | 313210 |
| Iran | 271487 |
| Mexiko | 188929 |
| Tansania | 108136 |
| Kanada | 95600 |
| Argentinien | 74001 |
| Spanien | 56498 |
| Jemen | 52709 |
| Syrien | 52254 |
| Israel | 36300 |
| Italien | 33541 |
| Bulgarien | 32383 |
| Algerien | 29336 |
| Marokko | 25364 |
| China | 15626 |
| Sudan | 11886 |
| Népal | 10969 |
Indien gehört zu den Hauptproduzenten von Kichererbsen. In 2017 kamen sage und schreibe 67 % der Welternte aus Indien. Kein Wunder, denn in Indien gehören die proteinreichen Hülsenfrüchte zu den Grundnahrungsmitteln. Weitere wichtige Anbaugebiete sind Australien, Myanmar, Äthiopien und die Türkei. Die 10 größten Produzenten bringen 92 % der Welternte ein und in 2017 wurden weltweit mehr als 14 Millionen Tonnen Kichererbsen produziert.
Herstellung
Kichererbsen bevorzugen ein warmes Klima und viel Sonnenschein. Da sie außerdem mit wenig Wasser auskommen, werden Kichererbsen hauptsächlich in subtropischen Gebieten angebaut, wo sich der Anbau entsprechend unkompliziert gestaltet. Indien und Australien sind weltweit führend in der Produktion.
Die Kichererbse ist eine einjährige krautige Pflanze. Je nach Sorte kann sie eine Höhe von 40 Zentimeter bis hin zu einem Meter erreichen. In ihrer Blütezeit bilden sich weiße, lilafarbene oder dunkelrote Blüten an ihren langen Stielen. Pro Pflanze entwickeln sich meist zwei ungleich große Samen. Das sind die uns bekannten Kichererbsen.
Rund 10.000 Jahre reicht die Geschichte der Kichererbse zurück. Jahrtausend alte Funde belegen ihren jungsteinzeitlichen Anbau in Teilen der heutigen Türkei, wo sie bereits damals als Nahrungsmittel verwendet wurde. Erst sehr viel später verbreitete sich die Pflanze auch in Europa. Insbesondere in Griechenland und Italien lässt sich ihr Anbau als Nutzpflanze bereits vor vielen tausend Jahren nachweisen.
Die Herstellung gerösteter Kichererbsen ist an die traditionelle Leblebi-Produktion angelehnt. Nach dem Aussortieren, Reinigen und Einweichen werden die Kichererbsen dabei einer mehrstufigen Wärmebehandlung unterzogen. Nach einer Ruhepause beginnt die eigentliche Röstung der dehydrierten Kichererbsen. Je nach gewünschter Geschmacksrichtung werden für den knusprigem Snack unterschiedliche Gewürze verwendet.
Durch die Röstung haben die Kichererbsen ihr Aroma und eine gelblich-bräunliche Farbe erhalten. Bei unseren gerösteten Kichererbsen verzichten wir bewusst auf Zuckerzusatz und künstliche Farb- oder Konservierungsstoffe. Geröstet und gesalzen landen unsere Kichererbsen in der Vorteilspackung und sind bereit für Deinen crunchigen Filmeabend.
So hat sich der Preis über die Zeit entwickelt
Alle Angaben ohne Gewähr!
Das sagen andere über Geröstete Kichererbsen mit BBQ-Gewürz 1 kg
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Kichererbsen schmeckten schlecht
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Um Ihre pflanzlichen Aperos zu begleiten foncer.
Lecker aber bisschen pepp fehlt
Gerne wieder
Wer Lust hat ohne schlechtes Gewissen zu snacken, für den sind die gerösteten Kichererbsen die richtige Wahl!
Ist mal ein etwas anderer Snack für zwischendurch. Für mich persönlich könnten sie viel würziger sein.
Aber insgesamt ein solides Produkt.
Super leckerer Snack mit viel Protein :)
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KoRo Handels GmbH
07.06.2023
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