Gemahlener Bio Kurkuma 1 kg

10,50 €

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100 % gemahlenes Kurkuma
Leuchtend goldgelbe Farbe
Curcumingehalt zwischen 3 % bis 5 %
Ideal zum Kochen und um Deinen Kurkuma-Latte zu perfektionieren
Aus biologischer Landwirtschaft

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Jetzt kaufen: Gemahlener Bio Kurkuma 1 kg

Du hast genug von Chai, Matcha und Pumpkin Spice Latte? Dann haben wir genau das Richtige für Dich: Kurkuma Latte. Doch die Kulturpflanze kann noch viel mehr! Deshalb kommt bei uns das goldene Pulver fast täglich zum Einsatz. Und wir zeigen Dir gleich wie! Kaufe jetzt unser Kurkumapulver in Bio-Qualität und lass Deinen Alltag leuchtend gelb erstrahlen!

Kurkuma – Die kleine Schwester des Ingwers

Kurkuma gehört zu einer Pflanzenart innerhalb der Familie der Ingwergewächse. Die Kurkuma-Pflanze stammt aus dem asiatischen Bereich und wird vielfach in den Tropen kultiviert. Denn 90 % der Knollen stammen aus Indien. Aber Kurkuma gilt weltweit als eine wahre Bereicherung: Die Knolle kommt mit einem charakteristischen Duft, einer leuchtend gelben Farbe und einem intensiven Geschmack – und hat uns regelrecht verzaubert! Das Gewürz ist außerdem Bestandteil von vielen religiösen Ritualen. Die Farbe hat die Knolle dem natürlichen Farbstoff Curcumin zu verdanken und sorgt so für die typische Farbe in Currys. Dies erlaubt Dir Dein Essen mit dem Bio-Kurkumapulver auf natürliche Weise zu färben. Bei uns bekommst Du das gold-gelbe Pulver in der 1 kg-Vorteilspackung – die Farbschlacht kann also losgehen!

Kurkuma: Die goldene Königin

Kurkuma ist die Königin der Gewürze und aus der indischen Küche nicht mehr wegzudenken. Die Kraft der Wurzel transportiert Dich direkt in die bunte Welt der Streetfood-Märkte Indiens. Das edle Pulver verfeinert aber nicht nur Deine Currys und Chutneys: Pass auf und lass Deiner Phantasie freien Lauf! Bring Abwechslung und Farbe in Deine herzhaften Speisen und füge unser gemahlenes Kurkuma einfach mal hinzu! In Bio-Qualität überzeugt das Pulver durch seine intensive Farbe und einzigartigen Geschmack: scharf und erdig zugleich. Für uns ist das Kurkuma-Pulver die Königin unter den Gewürzen und daher unser Tipp für alle Veganner:innen und KoRo-Fans: Gib einen Teelöffel gemahlenes Kurkuma zu Deiner nächsten Portion Scrambled Tofu und erfreue Dich an der leuchtend gelben Optik.

Dein Seelenwärmer – Kurkuma Latte

Die Rote Beete Latte kann einpacken! Hier kommt sie – Vorhang auf für die goldene Milch. Nur ein Hype oder Dein neues Lieblingsgetränk im Hipster-Café? Die goldene Milch ist nichts neues. Das gelbe Wunder ist in der multikulturellen Küche schon seit geraumer Zeit bekannt. Und das zurecht! Der Name ist Programm. Sie sieht nicht nur unfassbar gut aus, sondern ist mit ihrer intensiv leuchtenden Farbe DER Hingucker schlechthin. Das gold-gelbe Heißgetränk überzeugt mit einem süß-würzigen Duft und verzaubert Dich und Deine Liebsten! Du kannst die goldene Milch auch easy als Kaffee-Ersatz nehmen. Daher unser Tipp: Haferdrink + Kurkuma-Pulver + eine Prise Pfeffer + eine Prise Ingwer und Zimt = ultimative Alternative zu Deinem morgendlichen Kaffee.

Unser Bio Kurkuma Gewürz – Die inneren Werte

Mit unserem Bio-Kurkumapulver bringst Du Abwechslung in Deine Kreationen, das weißt Du hoffentlich bereits! Kombiniere die Königin der Gewürze mit unseren anderen Gewürzen und probiere Dich so durch eine bunte Aromen-Palette! Weltweit gibt es über 400 Sorten der Kurkuma-Pflanze. Wir haben uns der Herausforderung gestellt. Das Resultat: Das für uns beste gemahlene Kurkuma Indiens! Wir haben uns sofort in das Kurkuma-Extrakt verliebt und möchten Dir das weitergeben. Gönn Dir Deine Portion Kurkuma, kaufe jetzt die Knolle in der praktischen 1 kg-Vorteilspackung und bring Farbe in Deine Küche!

Durchschnittliche Nährwerte	pro 100 g
Brennwert (in kj/kcal)	1472 / 352
Fett	10 g
davon gesättigte Fettsäuren	2.9 g
Kohlenhydrate	44 g
davon Zucker	2.9 g
Ballaststoffe	20 g
Eiweiß	7 g
Salz	0.12 g

Produktnummer:	GEWUERZ_018
MHD	24.10.2026
Herkunft	Indonesien, Indien, Madagaskar, Nigeria, Vietnam
Herkunft (Verarbeitung)	Indien
Bio Herkunft	Nicht-EU-Landwirtschaft
Inhalt	1 kg
Hersteller	KoRo
EAN/GTIN	4260335835753
Datenblatt	Spezifikation
Öko-Kontrollstelle & Bio-Herkunft	IN-BIO-132
Spuren	Erklärung der Spurenkennzeichnung
Lieferung	Lieferzeit außerhalb Deutschlands
Unternehmen	KoRo Handels GmbH Hauptstraße 26, 10827 Berlin
Lagerung	Kühl und trocken lagern
Zutaten	100 % Kurkuma* *aus biologischer Landwirtschaft
Kreuzkontamination	Enthält SENF
Verkehrsbezeichnung	Bio Kurkuma gemahlen
Etikettenhinweis	Zutaten, Nährwerte und Verpackung können abweichen. Für korrekte Informationen schau bitte in die Produktbeschreibung.
Presse & Wiederverkäufer	Freisteller herunterladen

Auswirkungen auf das Klima

Wir bei KoRo analysieren die Treibhausgasemissionen, die bei der Herstellung unserer Leckereien entstehen. Dazu gehören unter anderem CO₂, Methan und Lachgas. Unsere fleißigen Sustainability-Kolleg:innen sammeln alle Infos und berechnen einen Wert: die sogenannten CO₂-Äquivalente. Diese Informationen geben wir jetzt an Dich weiter, damit Du fundierte Kaufentscheidungen treffen und Deinen ganz persönlichen CO₂-Fußabdruck im Blick behalten kannst. Aber auch wir nutzen diese wertvollen Erkenntnisse: So können wir unsere Lieferketten in Zukunft noch smarter gestalten und auch unseren CO₂-Fußabdruck im Blick behalten.

CO₂-Emissionen pro Produkt

Um unseren Kolleg:innen aus der Sustainability-Abteilung die Arbeit zu erleichtern, haben wir uns mit dem Unternehmen Cozero zusammengetan. Sie unterstützen uns mit ihrer Dekarbonisierungssoftware, um die CO₂-Emissionen unserer Produkte zu berechnen. Denn unsere Leckereien erleben so einiges, bis sie sich auf den Weg in Deinen Vorratsschrank oder in Deine Snackschüssel machen: Produktion, Verpackung und Logistik – um nur die großen Steps zu nennen.

Produkt
Verpackung
Logistik

CO₂-Emissionen der Produkte im Vergleich

Du bist neugierig, wie gut sich Dein Lieblingssnack gegen andere Produkte in Bezug auf deren CO₂-Fußabdruck schlägt? Say no more! Um eine Vergleichbarkeit zu schaffen, haben wir die CO₂-Emissionen pro 1 kg unserer Produkte berechnet und mit anderen Produkten verglichen, die täglich auf den Tellern vieler Menschen landen, so wie Käse, Tofu und viele mehr. Auch Kaffee haben wir als Getränk zum Vergleich mit aufgenommen. Also egal ob es um Deinen Lieblingssnack oder Dein go-to Küchenprodukt geht: Du kannst genau sehen, wie es im Ranking “CO₂ pro kg Produkt” abschneidet.

Vergleich der CO₂-Emissionen pro Produkt in kg

Disclaimer: Verschiedene Methoden (Vergleichsprodukte) - Die CO2-Emissionen der Nicht-KoRo-Produkte stammen aus einer anderen Datenquelle. Daher können Unterschiede zwischen deren Bewertungsmethode und der Bewertung der KoRo-Produkte bestehen.

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Sorten & Herkunft

Erode Kurkuma

Das Erode Kurkuma zeichnet sich durch eine gold-gelbe Farbe aus. Es stammt aus dem Bundesstaat Tamil Nadu in Indien und der Kurkumagehalt liegt zwischen 2,5 % und 4,5 %.

Kurkuma gehört zur Familie der Ingwergewächse und stammt zu 90 % aus Indien. Dort wird er nicht nur vorwiegend angebaut, sondern findet auch die häufigste Verwendung für verschiedene Gerichte. Kurkuma ist ein wichtiger Teil der indischen Kultur und wird auch für religiöse Rituale, als Kosmetik oder zur Färbung benutzt. Neben Indien sind weitere Anbauländer: China, Myanmar und andere südostasiatische Länder. Weltweit gibt es über 400 Sorten der Kurkuma-Pflanze.

Herstellung

Wir machen gerne Anstarr-Wettbewerbe mit unseren Gewürzen

Aber nur, wenn sie besonders delikat aussehen. Dieses Mal haben wir uns für Dich auf die Suche nach dem besten Kurkuma gemacht und uns durch das Gewürz-Angebot getestet. Der Sieger schmeckt nicht nur lecker, sondern musste auch nicht so schnell blinzeln wie wir.

Kurkuma, so weit das Auge reicht

So sieht die Kurkuma-Pflanze aus. In Indien ist sie schon seit mindestens 4000 Jahren der Renner: Ob als Farbstoff oder Gewürz, die Knolle wird dort für viele Dinge verwendet.

Der nette Cousin des Ingwers

Die leuchtend orangene Farbe hat die Knolle dem Farbstoff Curcumin zu verdanken. Er sorgt auch für die typische Farbe im Curry, denn das besteht häufig zum großen Teil aus Kurkuma.

Zum Niederknien lecker

Ein gutes Produkt hat auch schöne Fotos verdient. Da Kurkuma aber von Natur aus besonders fotogen ist, war das Shooting diese Mal ein Klacks.

Auf Deine Gesundheit

Mit Kurkuma kann man viele Köstlichkeiten zaubern - auch leckere Drinks. In unserem Food Journal findest Du ein paar unserer Kurkuma-Highlights.

Preisentwicklung

So hat sich der Preis über die Zeit entwickelt

Alle Angaben ohne Gewähr!

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Fragen & Antworten: Gemahlener Bio Kurkuma 1 kg

FAQ-Bereich durchsuchen:

Kann mein Hund gemahlenes Kurkuma essen?

Ja, auch unsere vierbeinigen Freunde dürfen das beliebte Gewürz in Maßen zu sich nehmen. Bei Fragen hierzu wendest Du Dich am besten an Deinen Tierarzt oder Deine Tierärztin.

Darf ich das gemahlene Kurkuma von KoRo in der Schwangerschaft weiterhin problemlos nutzen?

Du kannst unser gemahlenes Kurkuma in Maßen in der Schwangerschaft weiterhin in Deine Kreationen integrieren. Wir raten Dir aber dringend, Dich vorher mit Deinem Arzt oder Deiner Ärztin über den Konsum/ die geeignete Menge auszutauschen.

Was ist das Besondere am gemahlenen Kurkuma von KoRo?

Unser gemahlenes Kurkuma stammt aus biologischer Landwirtschaft und kommt für Dich in der praktischen 1 kg-Vorteilspackung. So garantieren wir Dir ein preiswertes Kauferlebnis. Wir haben uns durch die breite Vielfalt der Kurkuma-Sorten durchprobiert um für Dich die geschmacks- und geruchsintensivste Sorte zu finden. Wir sind der Meinung: Wir haben sie gefunden. Schnapp Dir Deinen Beutel und überzeuge Dich selbst!

Wie kann man den Geschmack von Kurkuma beschreiben?

Wir haben uns durch viele verschiedene Kurkuma Sorten durchprobiert. Unser Kurkuma Gewürz zeichnet sich durch seinen charakteristischen Geschmack aus. Eine erdig und leicht bittere Note rundet die leichte Schärfe und Süße unseres Kurkuma Pulvers ab.

Wie lange ist das gemahlene Kurkuma von KoRo haltbar?

Unser gemahlenes Kurkuma ist in der verschlossenen Verpackung bis zu 24 Monate (e.g. 2 Jahre) haltbar. Nach dem Öffnen sollte das Gewürz innerhalb von 6 Monaten benutzt werden.

Ist das Kurkuma Pulver von KoRo bio?

Klaro, bei uns kannst du 1 kg reinstes Kurkuma Pulver in top Bio-Qualität kaufen. Denn das gemahlene Kurkuma stammt aus biologischer Landwirtschaft.

Warum habe ich gelbe Flecken auf meinen Händen, nachdem ich mit Kurkuma gekocht habe?

Das Gewürz Kurkuma hat eine stark färbende Wirkung. Das liegt vor allem an dem natürlichen Farbstoff Curcumin, der in der Knolle vorhanden ist. Der Farbstoff ist für Deine Haut ungefährlich und sollte sich nach einiger Zeit wieder ablösen. Dir steht also nichts im Weg!

Kann ich das Kurkuma Gewürz in der Stillzeit weiterhin nutzen?

Klaro, Du kannst unser Bio Kurkuma auch problemlos in Maßen in der Stillzeit in Deinen Ernährungsplan integrieren.

Was ist der Unterschied zwischen gemahlenem und frischem Kurkuma?

Die frische Kurkuma Wurzel eignet sich gut zum Einlegen, Kochen und für Salate. Gemahlener Kurkuma, in Pulverform, wird jedoch häufiger verwenden. Als Gewürz kann es super leicht in den Alltag integriert werden ob beim Kochen, in Heißgetränken oder in Süßspeisen als natürlicher Farbstoff.

Wie verwende ich gemahlenes Kurkuma?

Gemahlenes Kurkuma ist durch seinen Geschmack und seine leuchtend gelbe Farbe vielseitig einsetzbar. Das edle Pulver lässt viele Deiner Kreationen zu einem bunten Highlight werden. Wir lassen Dich natürlich nicht hängen und geben dir ein paar Rezept Inspirationen mit auf den Weg! Wie wäre es zum Beispiel mit einem herzhaften Kürbis-Kichererbsen-Curry? Oder gib Deinem veganen Eiersalat den richtigen Farbton mit unserem Kurkuma Gewürz. Und für kalte Wintertage kann das gemahlene Kurkuma auch super einfach in Deine Heißgetränke integriert werden. Gönn Dir Deine Portion Kurkuma in Deiner morgendlichen goldenen Milch!