Bio Matcha Yujin 12 x 30 g
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Schon im 6. Jahrhundert erkannten die Chinesen das Potenzial des leuchtend grünen Pulvers, Matcha, das als Heilpflanze verwendet wurde. Erst als einige buddhistische Mönche nach Japan auswanderten, brachten sie Samen der Teepflanze mit. So erfreute sich der in Vergessenheit geratene Matcha neuer Beliebtheit. Die Mönche tranken den Matcha-Tee vor allem während ihrer langen Meditationen.
Das Matcha Pulver wird aus der Teepflanze gewonnen. Der Anbau erfolgt zunächst wie bei anderen Teesorten. Jedoch wird die Teepflanze bei der Matchaherstellung beschattet. Warum wird das gemacht? Die Teepflanze wird beschattet, um einen Anstieg der Chlorophyll- und Aminosäurenproduktion zu erzielen. Die Pflanze zieht sich somit außerdem ihre Nährstoffe vorrangig aus dem Boden. Dadurch ergibt sich der einzigartige Geschmack und die grüne Farbe. Nach der Ernte werden die Teeblätter getrocknet und dann traditionell in einer Steinmühle gemahlen.
Da Matcha kein geschützter Begriff ist und übersetzt „gemahlener Tee“ bedeutet, gibt es viele unterschiedliche Qualitäten. Im Allgemeinen unterscheidet man zwischen Zeremonie-, Premium- und Kochqualität.
Unser japanischer Matcha Yuijn (dt. Freunde) gehört zur Zeremoniequalität und strahlt in leuchtend grüner Farbe. Du kannst ihn pur genießen oder als Zutat für Dein Müsli oder Deine selbstgemachten Blissballs nutzen. Die Matcha Zeremoniequalität wird auch besonders gern als hochwertige Zutat in der Feinkost eingesetzt. Der Geschmack ist leicht bitter und erinnert an frisches Gras. Mit dem Yuijn können Du und Deine Freunde euren inneren Zen-Master heraufbeschwören.
| Produktnummer: | MATCHA_002_T12 |
|---|---|
| Herkunft | Japan |
| Bio Herkunft | Nicht-EU-Landwirtschaft |
| Inhalt | 0.36 kg |
| Hersteller | KoRo |
| EAN/GTIN | 4260718291855 |
| Datenblatt | Spezifikation |
| Öko-Kontrollstelle & Bio-Herkunft |
|
| Spuren | Erklärung der Spurenkennzeichnung |
| Lieferung | Lieferzeit außerhalb Deutschlands |
| Unternehmen |
KoRo Handels GmbH Hauptstraße 26, 10827 Berlin |
| Lagerung | Bitte kühl und trocken lagern und vor Wärme schützen |
| Zutaten | 100 % Tencha (Grüner Tee) |
| Kreuzkontamination | Keine Allergene gemäß EU-VO 1169/2011 enthalten |
| MHD | 02.11.2022 |
| Verkehrsbezeichnung | Bio Matcha Tee Pulver |
| Presse & Wiederverkäufer | Freisteller herunterladen |
So hat sich der Preis über die Zeit entwickelt
Alle Angaben ohne Gewähr!
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Sehr fein gemahlen, lecker
Sehr fein gemahlen, lecker
Tolle farbe. Geschmack stimmt. Sehr ergibig.
Tolle farbe. Geschmack stimmt. Sehr ergibig.
Feine Konsistenz, super Geschmack.
Feine Konsistenz, super Geschmack.
Habe schon wieder bestellt
Das beste Matchapulver, das ich bisher probiert habe. Sehr mild und rein im Geschmack
Gerne wieder.
Sehr feine Qualität!
Leider zu Bitter
Mir persönlich ist dieser Matcha einfach viel zu Bitter. Ich habe schon anderen Matcha getrunken und diesen konnte ich pur trinken, ohne Milch und auch ohne Zucker. Schade
gute Qualität zum guten Preis!
gute Qualität zum guten Preis!
Tolles Produkt
Tolles Produkt
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Naja geht so
Also erst mal das positive. Der Matcha ist sehr gut verpackt, riecht gut und auch der Geschmack ist wirklich lecker! Darauf kommt es am Ende ja auch an….aber leider ist der Matcha extrem klumpig. Es wäre wahrscheinlich gut, ihn vorher mal zu sieben, denn so jedenfalls ist er schlecht zu gebrauchen. Da kann man ihn glatt rühren solange man will, das funktioniert einfach nicht und beim trinken ist das echt nicht schön. Noch ein Minuspunkt ist die Farbe, ich finde sie etwas zu dunkel. Schade, werde ihn mir deshalb nicht nochmal kaufen.
