Strawberry Cloud Matcha

Name: Strawberry Cloud Matcha
Prep time: 15 min
Yield: 1
Ingredients: 5 Ganze (groß) frische Erdbeeren; 1 Spritzer Bio Agavendicksaft (optional); 100 ml kalter Pflanzendrink; 50 ml vegane Schlagcreme; 2 Teelöffel Bio Matcha Yujin; 60 ml heißes Wasser (nicht kochend, ca. 80 °C); 4 Stück Eiswürfel

Einfach 26. Mai 2025

Strawberry Matcha Latte im Glas mit Erdbeerschicht unten, grünem Matcha und Eiswürfeln in der Mitte und rosa Milchschaum oben, mit Glasstrohhalm.

Vorbereitungszeit:

15 Min.

Du suchst ein neues, veganes Sommergetränk? Dann haben wir etwas ganz Besonderes für Dich: den Strawberry Cloud Matcha! Mit frischen Erdbeeren, cremiger Pflanzenmilch und unserem Bio-Matcha holst Du Dir den TikTok-Trend ganz einfach nach Hause!

Zutaten für

5 Ganze (groß)	frische Erdbeeren
1 Spritzer	Bio Agavendicksaft (optional)
100 ml	kalter Pflanzendrink
50 ml	vegane Schlagcreme
2 Teelöffel	Bio Matcha Yujin
60 ml	heißes Wasser (nicht kochend, ca. 80 °C)
4 Stück	Eiswürfel

Schritt 1/4
Wasche Deine Erdbeeren gründlich und püriere sie anschließend. Wenn Du es gerne etwas süßer magst, gib einen Schuss Agavendicksaft dazu.
Schritt 2/4
Mische etwa die Hälfte des Erdbeerpürees mit Pflanzendrink und Schlagcreme. Dann alles mit einem Milchaufschäumer oder Handrührgerät aufschlagen, bis es schön schaumig ist.
Schritt 3/4
Verrühre den Matcha mit heißem Wasser (am besten mit einem Bambusbesen oder Milchaufschäumer) so lange, bis keine Klümpchen mehr zu sehen sind und sich eine leichte Schaumschicht bildet.
Schritt 4/4
Jetzt kommt alles ins Glas: Erst das restliche Erdbeerpüree, dann ein paar Eiswürfel. Gieß langsam den Matcha über die Eiswürfel und toppe das Ganze mit dem Erdbeer-Milchschaum. Fertig! Genieß Deinen fruchtigen Strawberry Matcha Latte.

Strawberry Cloud Matcha

Dazu passende Produkte