Question 1

Da ist etwas Weißes in meinen Sprossen, ist das Schimmel?

Accepted Answer

Deine Sprossen immer gut im Blick zu behalten, ist wichtig. Sollten sich jedoch zwischen Deinen Jungpflanzen weiße Stellen zeigen, ist das noch nicht zwangsläufig ein Grund zur Sorge. Bei den weißen Härchen, die an den Samen entstehen, handelt es sich nämlich meist um sogenannte Mikro-Wurzeln. Die sind harmlos und würden normalerweise in der Erde wachsen. Schimmel hingegen taucht zunächst nur an einer Stelle auf und breitet sich dann über die nächsten Tage langsam aus.

Question 2

Sind Radieschensprossen scharf?

Accepted Answer

Das kommt ganz auf die Sorte an. Die Radieschensprossen China Rose zeichnen sich durch einen milden, aber dennoch würzigen Geschmack aus.

Question 3

Wie viele Samen benötige ich für die Anzucht?

Accepted Answer

2 bis 3 Esslöffel Saatgut sind in der Regel ausreichend. Achte darauf, dass die Samen im Keimglas nicht zu sehr aufeinander liegen und genügend Platz zum Quellen haben.

Question 4

Was sind Sprossen?

Accepted Answer

Sprossen bezeichnen die frisch gekeimten Samen von Pflanzen. Zur Aufzucht eignen sich bestimmte Getreidearten, Hülsenfrüchte und andere Pflanzen.

Question 5

Wie lange sind die gekeimten Radieschensprossen haltbar und wie sollte ich sie aufbewahren?

Accepted Answer

Am besten verzehrst Du die frisch gekeimten Sprossen direkt. Sollte dies nicht möglich sein, kannst Du sie für kurze Zeit im Kühlschrank lagern und sobald wie möglich verzehren. Aufgepasst: Sollte sich Schimmel bilden, müssen die gekeimten Samen umgehend entsorgt werden.

Question 6

Sind Radieschensprossen gesund?

Accepted Answer

Gesund ist in erster Linie eine ausgewogene und abwechslungsreiche Ernährung. Unsere Radieschensprossen liefern ein mild-würziges Aroma und die Extraportion Frische in Deinen Dips und Aufstrichen. Sie können außerdem wunderbar als Topping auf dem (Pausen-) Brot verwendet werden.

Question 7

Was sind die optimalen Wachstumsbedingungen für meine Sprossen?

Accepted Answer

Bei der Sprossenzucht zu Hause solltest Du darauf achten, Dein Keimglas an einem hellen Ort ohne direkte Sonneneinstrahlung zu platzieren. Die Fensterbank eignet sich – solange direktes Sonnenlicht vermieden werden kann – auch aufgrund der frischen Luft wunderbar. Die ideale Raumtemperatur sollte zum Anziehen von Sprossen bei etwa 20 °C liegen, wenngleich Sprossen und Keimlinge dahingehend nicht ganz so empfindlich sind.

Question 8

Kann ich Sprossen einfrieren?

Accepted Answer

Einige Sprossensorten verlieren durch das Einfrieren erheblich an Geschmack und sollten deshalb ausschließlich frisch verzehrt werden. Das gilt insbesondere für kleine Samen wie Kresse oder Alfalfa. Andere Sprossensorten kannst Du problemlos einfrieren, ohne dass ihr Geschmack zu stark leidet. Allerdings sollte Dir bewusst sein, dass die Textur durch den hohen Wasseranteil nach dem Auftauen weicher sein wird. In jedem Fall solltest Du Deine Sprossen vor dem Einfrieren blanchieren. Gib Deine gekeimten Sprossen dazu für ungefähr 3 Minuten in kochendes Wasser. Hole sie dann mit einem Schaumlöffel aus dem Topf und gib sie umgehend in eine Schüssel mit eiskaltem Wasser. Die abgekühlten Sprossen sollten in einem Sieb gut abtropfen, bevor Du sie in einem Gefrierbeutel Deinem Gefrierschrank anvertraust.

Question 9

Wie lang sind die Einweich- und Keimzeiten der Radieschensamen?

Accepted Answer

Die Einweichzeit unserer Radieschensamen beträgt 8 Stunden. Danach gießt Du das Wasser ab und gibst die Samen in Dein Sprossenglas. Lasse die Samen für 7–10 Tage bei Raumtemperatur auf Deiner Fensterbank, ohne direkte Sonneneinstrahlung, keimen und spüle sie in dieser Zeit täglich durch. Unser Sprossenglas-Gestell und -sieb verhindern dabei Staunässe und Schimmelbildung im Keimglas. Als Faustregel gilt: Sprossen können gegessen werden, wenn der Keimling die 2- bis 3-fache Länge des Samens hat.

Question 10

Sind die Radieschensamen bio?

Accepted Answer

Yes, unsere Radieschensamen haben Bio-Qualität.

Question 11

Welche Produkte benötige ich zur Sprossenzucht?

Accepted Answer

Mit dem richtigen Equipment wird selber Sprossenziehen kinderleicht: Zunächst benötigst Du ein passendes Keimglas. Hierfür eignet sich unser Vorratsglas mit einem Fassungsvermögen von knapp einem Liter. Um unhygienische Staunässe im Sprossenglas zu verhindern, ist es zudem wichtig, das Keimglas während der Sprossenzucht schräg und kopfüber aufzubewahren. Unser Sprossenglas-Gestell samt Sprossensieb sind eigens für diesen Zweck konzipiert. Die enthaltene Abtropfschale fängt zudem restliches Gießwasser nach der Bewässerung auf. Mit Sprossenglas, Sprossensieb und Sprossenständer bist Du entsprechend ideal für die eigene Sprossenzucht gewappnet. Außerdem kannst Du Dir sicher sein, dass Dein keimendes Saatgut stets frisch und hygienisch bleibt und sich unter idealen Wachstumsbedingungen auf Deiner Fensterbank entwickeln kann.

Question 12

Wie bewahre ich die Radieschensamen auf und wie lange sind sie haltbar?

Accepted Answer

In der original verschlossenen Verpackung kannst Du die Samen an einem kühlen, dunklen und vor Licht geschützten Ort mindestens 12 Monate lagern.

Product number	SPROSS_004
Best before date	09.04.2028
Origin (Processing)	Italy
Content	1 kg
Manufacturer	KoRo
EAN/GTIN	4260718297741
Data sheet	Specification
Organic control body & Organic origin	PL-EKO-07
Nutrition traces	Nutrition traces
Shipping	Delivery time outside of Germany
Company	KoRo Handels GmbH Hauptstraße 26, 10827 Berlin
Storage advice	Store in a cool, dry place away from light. Store germinated sprouts in the refrigerator and consume as soon as possible.
Ingredients	100 % China Rose radish sprouting seeds* *from organic farming
Cross-contamination	May contain traces of GLUTEN, SOYA,TREE NUTS, CELERY, MUSTARD and SESAME
Trade name	Organic Radish China rose Sprouted Seeds (Raphanus Sativus)
Label note	Ingredients, nutritional values, and packaging may change. For exact information, please check the product description.

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