Bio Soja Geschnetzeltes grob | 1 kg

Unsere Fleischalternative das Soja Geschentzeltes verfeinert fast jedes Gericht.

  • Bio-Qualität
  • Frei von Gentechnik und aus Österreich
  • 1 kg Vorteilspack
  • Perfekt für Vegetarier und Veganer
9,00
Inhalt: 1 kg

inkl. MwSt. zzgl. Versand

Sofort versandfertig
Lieferzeit ca. 1-3 Werktage

Beschreibung

Alles auf einen Blick

Es ist in aller Munde das Soja Geschnetzelte. Doch wie wird der leckere Fleischersatz hergestellt? Wie der Name schon sagt, ist die Grundzutat und auch die einzige Zutat die Sojabohne. Die Sojabohnen werden zuallererst gewaschen und geschält und daraufhin zu Sojamehl gemahlen. Das Mehl wird anschließend gepresst und damit entölt. Der Öl-Gehalt sinkt auf 5 %. Das entfettete Sojamehl wird nun durch die Extrusion in die entsprechende Form gebracht.

Das grobe Soja Geschnetzelte ist etwas größer und kann perfekt als Geschnetzeltes oder Gulasch Ersatz verwendet werden. Ob in der Gemüsesauce oder angebraten über dem Salat. Es ist ein Alleskönner. Probiere auch unser Soja Geschnetzeltes fein, das als Hackfleischalternative verwendet werden kann.

Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g

 

Brennwert (in kj/kcal) 1497 /  356 
Fett 8 g
    davon gesättigte Fettsäuren 1,6 g
Kohlenhydrate 14 g
    davon Zucker 6,2 g
Ballaststoffe 15 g
Eiweiß 49,6 g
Salz <0,01 g

Artikel-Nr. SOJA_002
Herkunft Österreich
Marke KoRo
EAN 4260335838730
Datenblatt Spezifikation
ÖKO-KONTROLL-STELLE: DE-ÖKO-039
Spuren Erklärung der Spurenkennzeichnung
Lieferung Lieferzeit außerhalb Deutschlands
Unternehmen KoRo Handels GmbH
Koppenplatz 9, 10115 Berlin
Lagerung Bitte kühl und trocken lagern.
Zutaten 100 % Soja
Allergene Kann Spuren von ERDNÜSSEN, SCHALENFRÜCHTEN und SESAM enthalten.
Preisentwicklung

Der KoRo Preisgraph

  • Price Graph Icon

    Was ist der KoRo Preisgraph?

    In der Grafik kannst Du den Preis pro Grundeinheit (meist 100g) sehen. Zusätzlich erfährst Du via Klick auf die Infokreise den Grund für eine Preissenkung oder -steigerung.
  • Price Change Icon

    Wieso schwankt der Preis?

    Die meist jährlichen Rohstoffernten haben Einfluss auf das Verhältnis zwischen Angebot und Nachfrage am Markt. Bei schlechter Ernte müssen auch wir einen höheren Preis für Rohstoffe zahlen. Durch den starken Einfluss von externen Faktoren wie Wind & Wetter, Klima und Naturereignisse auf die Ernte, lehnen wir ernteübergreifende Langzeit-Kontrakte mit unseren Produzenten ab.
  • Communication Icon

    Wieso kommuniziert KoRo Preisänderungen?

    Die offene Kommunikation ist uns bei KoRo besonders wichtig und deshalb auch Teil unserer Vision. Aus diesem Grund möchten wir Dich auf dem Laufenden halten, was die Entwicklung unserer Preise angeht. So ermöglicht der KoRo Preisgraph einen transparenten Einblick in die Produktpreisentwicklung über Zeit.
Newsletter

Der KoRo Preis-Letter

Sei Up-to-Date: Lass Dir monatlich alle aktuellen Preisänderungen zukommen.
Newsletter Mockup
Hinter den Kulissen

Einblicke in KoRos Sortimentsentwicklung

FAQs

Fragen über Fragen

Wie viel Gramm sollte ich ungefähr verwenden?

Das kommt natürlich ganz auf Deinen Hunger an. Wir empfehlen 100 g für 4 Personen, dann sollte aber auch noch Gemüse und eine Beilage zum Beispiel unsere Nudeln nicht fehlen.

Wozu kann grobes Soja Geschnetzeltes verwendet werden?

Grobes Soja Geschnetzeltes eignet sich wunderbar als Gulaschersatz. Aber auch als Suppeneinlage oder Salattopping kannst Du es verwenden.

Wie bereite ich das Soja Geschnetzelte zu?

Das Soja Geschnetzelte sollte mit heißer Gemüsebrühe ca. 10 min eingeweicht werden. Dann ist es verzehrfertig. Unser Tipp: brate das Soja Geschnetzelte noch an, dann wird es schön knusprig.

Wie wird Soja Geschnetzeltes hergestellt?

Zur Herstellung von Soja-Schnetzel werden Sojabohnen gemahlen und anschließend gepresst. Durch mehrere Pressvorgänge wird das Sojaöl von dem Sojamehl getrennt wird. Letzteres hat einen Restfettgehalt von maximal 5 % und kann mithilfe eines sogenannten Extruders in die gewünschte Form gebracht werden. Dazu wird das Sojamehl mit der doppelten Menge an Wasser vermischt und unter Druck und Hitze zusammengepresst. Am Ende der Extrusion wird die Sojamasse durch eine Formdrüse gepresst. Nach dem Austritt aus der Drüse expandiert die Sojamasse durch die Durchreduzierung und die lockere, fibrilläre und fleischartige Struktur entsteht. Das so entstandene Extrudat kann in verschiedene Längen geschnitten werden damit entweder feines oder grobes Soja Granulat entsteht und anschließend getrocknet und verpackt werden

Wie sollte Soja Geschnetzeltes gelagert werden?

Soja Geschnetzeltes sollte kühl und trocken gelagert werden.

Welche Zusatzstoffe enthält das Soja Geschnetzelte?

Das Soja Geschnetzelte enthält keine Zusätze und ist zu 100 % aus Soja hergestellt.

Keine Bewertungen hinzugefügt, schreibe den ersten Kommentar
Bewertung schreiben
Bewertungen werden nach Überprüfung freigeschaltet.
Bewertung*

Die mit einem * markierten Felder sind Pflichtfelder.

Oft gekauft
Bei anderen beliebt Überblick →
HEFEFLOCKEN | 250 G
Hefeflocken
5,50
Inhalt 0.25 kg | 22,00 € je kg

inkl. MwSt. zzgl. Versand

Cashewbruch | 1 kg
Cashewbruch
12,00
Inhalt 1 kg

inkl. MwSt. zzgl. Versand

BIO SOJA GESCHNETZELTES FEIN | 1 KG
Bio Soja Geschnetzeltes fein
8,00
Inhalt 1 kg

inkl. MwSt. zzgl. Versand

SOJA PROTEIN CRISPIES 60%
Soja Protein Crispies 60%
15,00
Inhalt 1 kg

inkl. MwSt. zzgl. Versand

Zuletzt angesehen
Was Dir gefallen könnte Überblick →
BIO ERDNUSSMEHL TEILENTÖLT | 1 KG
Bio Erdnussmehl teilentölt
10,00
Inhalt 1 kg

inkl. MwSt. zzgl. Versand

EDAMAME BOHNEN GERÖSTET UND GESALZEN | 750 G
Edamame Bohnen geröstet und gesalzen
6,00
Inhalt 0.75 kg | 8,00 € je kg

inkl. MwSt. zzgl. Versand

BIO SOJA GESCHNETZELTES FEIN | 1 KG
Bio Soja Geschnetzeltes fein
8,00
Inhalt 1 kg

inkl. MwSt. zzgl. Versand

Bio SOCAS Flocken fein | 1 kg
Bio SOCAS Flocken fein
26,00
Inhalt 1 kg

inkl. MwSt. zzgl. Versand

Super-News!

Keine Weitergabe von Daten an Dritte, jederzeit Abbestellung möglich. Datenschutz.