Bio Kakaonibs 1 kg

15,50 €*

Preise inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

  • Geröstete, geschälte Kakaobohnen
  • Bio-Qualität
  • Vollmundig-intensiver Kakaogeschmack
  • Ideal als Topping fürs Müsli oder beim Backen
  • Reich an Ballaststoffen (27 g/100 g)
Qualität: Bio Kakaonibs 1 kg
15,50 €
13,50 €

Sofort verfügbar, Lieferzeit 1-3 Tage

MHD: 15.11.2023

Jetzt kaufen: Bio Kakaonibs 1 kg

“Nie wieder ohne meine Kakaonibs!” So oder so ähnlich tönt es in regelmäßigem Abstand aus den Büroräumen im KoRo-Office, wenn es um unsere liebsten Toppings geht. Mit dieser Meinung stehen wir nicht alleine da – bestimmt bist Du auch schon in den Genuss der kleinen, zarten Stückchen aus der rohen Kakaobohne gekommen, die jede Frühstücksbowl und süße Backware schokoladig aufwerten. Hol’ Dir schnell Deinen Nachschub vom schokoladigen Superfood und bestelle unsere Kakaonibs in Bio-Qualität direkt in der 1 kg-Vorratspackung! 

Der Kakaobaum und seine Früchte

Dass wir bei KoRo total auf Kakao stehen, ist längst kein Geheimnis mehr – unser Sortiment beweist, dass die Samen der Kakaofrucht viele unserer Produkte mit ihrer unvergleichlich bitter-süßlichen Note beehrt. Richtig gelesen, Kakaobohnen sind nichts anderes als die Samen der Frucht, welche direkt am Stamm des Kakaobaums wachsen. Die Ernte der Kakaobohnen findet zweimal jährlich statt. Hauptanbaugebiete liegen weit verstreut in den Tropen in Westafrika, Mittel- und Südamerika sowie Asien. Die Bohnen im Inneren der Frucht werden gut geschützt, denn sie sind einzeln von Fruchtfleisch, auch pulpa genannt, umgeben. Durch Fermentation kann das Fruchtfleisch vorsichtig von den Samen gelöst werden. Dazu wird das Fruchtfleisch meist auf Bananen- oder Palmblätter gelegt und mit einer weiteren Schicht Blättern bedeckt. Aufgrund der tropischen Hitze beginnt automatisch ein Fermentierungsprozess, der 5–10 Tage dauert, wonach sich das Fruchtfleisch komplett verflüssigt hat. Übrigens: Aus dem Fruchtfleisch lässt sich unter anderem leckerer Kakaofruchtsaft herstellen. Für unsere Kakaonibs werden die freigelegten Bohnen dann getrocknet, geschält, geröstet und in kleine Stückchen gebrochen – damit Du sie direkt als Topping verwenden kannst! Aber auch in ihrem Urzustand, als ganze Kakaobohnen, findest Du sie in unserem Shop. 

Rezepte mit Kakaonibs

Chocoholics aufgepasst: Unsere Kakaonibs sind die ideale Zutat für all Deine leckeren Frühstücksbowl-Kreationen! Neben ihrem leckeren, herben Schokogeschmack bringen sie die nötige Portion Crunch in Deine Bowl. Oder bist Du schon voll im Smoothie-Fieber?! Dann wirf die kleinen Kakaostückchen ganz einfach mit in Deinen Mixer und zaubere Dir beispielsweise eine Chocolate Pudding Smoothie Bowl. Für einen traumhaft schokoladigen Snack können wir Dir außerdem die Chocolate Cake Balls aus unserem Blog ans Herz legen. Damit beeindruckst Du garantiert auch Deine Liebsten als süßes Mitbringsel – hübsch verpackt in einem Mason Jar ein tolles Geschenk für alle Foodies. Durch die herbe Note der kleinen Kakaostückchen, kannst Du sie auch wunderbar in herzhafte Gerichte wie ein leckeres Gemüse-Chili integrieren. Übrigens: Die Kakaonibs sind nicht super sweet, sondern schmecken eher schokoladig-herb – wenn Du es richtig süß magst, haben wir aber auch mit Panela gesüßte Kakaonibs auf Lager. 

Bio Kakaonibs kaufen

Worauf wartest Du noch? Unsere Kakaonibs bieten Dir alles, was das Kakao-Herz begehrt. Sie schmecken schokoladig-herb, sind vegan und haben einen hohen Ballaststoffgehalt. Und in der 1 kg-Vorteilspackung sparst Du neben barem Geld auch noch Transportwege und Verpackungsmüll ein, win-win-win also! Come to the cocoa side: jetzt Kakaonibs bei Koro kaufen! 


Hinweis: Trotz hoher Qualitätsstandards können in der Packung vereinzelt Schalenstücke enthalten sein.

Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g
Brennwert (in kj/kcal) 2689 /  642
Fett 53 g
davon gesättigte Fettsäuren 32 g
Kohlenhydrate 2 g
davon Zucker 2 g
Ballaststoffe 27 g
Eiweiß 12 g
Salz 0 g
Produktnummer: KAKAO_001
Herkunft Peru
Herkunft (Verarbeitung) Peru
Bio Herkunft Nicht-EU-Landwirtschaft
Inhalt 1 kg
Hersteller KoRo
EAN/GTIN 4260335832332
Datenblatt Spezifikation
Öko-Kontrollstelle & Bio-Herkunft
PL-EKO-07
Spuren Erklärung der Spurenkennzeichnung
Lieferung Lieferzeit außerhalb Deutschlands
Unternehmen KoRo Handels GmbH
Hauptstraße 26, 10827 Berlin
Lagerung Kühl, trocken und vor Licht geschützt lagern
Zutaten 100 % Kakaobohnen* *aus biologischer Landwirtschaft. Kann Schalenstücke enthalten
Kreuzkontamination Kann Spuren von GLUTEN, SOJA, SESAM, MANDELN, HASELNÜSSEN, WALNÜSSEN, CASHEWNÜSSEN, und PISTAZIEN enthalten
MHD 15.11.2023
Verkehrsbezeichnung Bio Kakaonibs
Presse & Wiederverkäufer Freisteller herunterladen
Fragen & Antworten: Bio Kakaonibs 1 kg
Kakaobohnen werden auf Plantagen in den Tropen in Westafrika, Mittel- und Südamerika sowie Asien angebaut. Für unsere Kakaonibs verwenden wir die Sorten Criollo, Trinitario und Forastero aus Peru.
Unsere Kakaonibs haben Bio-Qualität und zeichnen sich durch eine herbe, dunkle Schokoladennote aus. Durch die praktische 1 kg-Vorratspackung sparst Du neben Deinen persönlichen Kosten auch noch Transportwege und Verpackungsmüll ein.
Für die Herstellung von Kakaonibs werden die Kakaobohnen zunächst vom Fruchtfleisch, das sie im Inneren der Kakaofrucht umgibt, gelöst. Danach werden die Bohnen getrocknet, geschält und in kleine Stückchen gebrochen. Die Kakaonibs schmecken angenehm herb und vollmundig. Für Naschkatzen und -kater haben wir aber auch gesüßte Kakaonibs auf Lager.
Jawohl, die Kakaopflanzen, deren Früchte für unsere Kakaonibs geerntet werden, stammen aus biologischer Landwirtschaft.
Sprich darüber am besten mit Deiner Frauenärztin oder Deinem Frauenarzt, die sind die wahren Expert:innen auf diesem Gebiet.
100 g der Kakaonibs liefern Dir 642 kcal.
Zum Abnehmen benötigst Du in der Regel ein Kaloriendefizit. Unsere Kakaonibs lassen sich beispielsweise als Topping fürs Frühstück wunderbar in viele Ernährungsformen integrieren und überzeugen mit hohem Ballaststoffgehalt.
Kakaonibs sind in kleine Stücke zerbrochene Kakaobohnen. Sie eignen sich hervorragend als herb-schokoladiges Topping auf Deinem Porridge oder als Backzutat.
Unsere Kakaonibs bestehen zu 100 % aus gerösteten Kakaobohnen und sind somit zuckerarm. Außerdem sind sie reich an Ballaststoffen.
Gesund ist in erster Linie eine ausgewogene Ernährungsweise, mit der Du idealerweise alle täglich benötigten Nährstoffe abdeckst. Kakaonibs können wunderbar in Deine Ernährung integriert werden, beispielsweise als leckeres Topping auf Deinem Porrdige zum Frühstück.
Unsere Kakaonibs solltest Du an einem kühlen, dunklen Ort lagern. Die Mindesthaltbarkeit in der ungeöffneten Originalverpackung beträgt 24 Monate.
Kakaonibs werden aus der rohen Kakaobohne hergestellt und sind somit rein pflanzlich.

Sorten & Herkunft

Criollo

Criollo Kakao gilt als sehr edel und überzeugt mit seinem zartbitterem, aromatischen Geschmack. Ursprünglich stammt er aus Mittelamerika und wird aufgrund seines Geschmacks auch „Würzkakao“ genannt.

Anbau nach Land in Tonnen
Land Tonnen
Kamerun 250000
Elfenbeinküste 1964000
Ghana 905000
Nigeria 250000
Brasilien 204000
Ecuador 287000
Indonesien 240000
Papua-Neuguinea 36000

Kakao stammt aus Mittelamerika und wurde dort schon von den Maya als Nutzpflanze angebaut. Lange Zeit waren Produkte aus Kakao ein äußerst hochwertiges Genussmittel und nur einem kleinen Teil der Bevölkerung zugänglich. Doch aufgrund der großen Beliebtheit begann im 17. Jahrhundert der industrielle Anbau und heute ist Kakao in all seinen Variationen zu erschwinglichen Preisen zu erhalten. Die Elfenbeinküste führt die weltweite Produktion an, gefolgt von Ghana, Indonesien, Nigeria, Kamerun, Brasilien und weiteren Ländern, die insgesamt jährlich über 5 Mio. Tonnen Kakaobohnen ernten. Übrigens werden für eine Tafel Schokolade rund 50 Kakaobohnen benötigt!

Herstellung

Schokolade wächst auf Bäumen

Wahr oder falsch? Naja, fangen wir von vorne an: Ohne Kakaobohne, kein Kakao und folglich auch keine Schokolade. Kakaobohnen sind die Samen der Kakaofrucht und wachsen bei Temperaturen von etwa 30 °C am Stamm des Kakaobaumes. Geerntet werden die Früchte mit Macheten und Sichelstäben

Es wird heiß!

Als nächstes geht es für die Böhnchen zur Fermentation. Warum das notwendig ist, fragst Du Dich? So wird gewährleistet, dass sie das gewünschte Aroma erhalten. Bei diesem Prozess ändern die Bohnen ihre Farbe außerdem von weiß zu braun. Während der Gärung entsteht ordentlich Hitze zwischen den einzelnen Kakaobohnen. Die Folge: Die Bohnen werden feucht. Deswegen ...

Ein Sonnenbad für die Kakaoböhnchen

... geht es für die Kakaobohnen nun in die Sonne, zum Trocknen. Das kann einige Wochen in Anspruch nehmen. Bevor es dann zu uns in den Onlineshop geht, müssen die Böhnchen abschließend noch geröstet werden.

Bereit zum Versand

Fertig sind herrlich aromatische Kakaobohnen! Wir füllen sie für Dich in die 1 kg-Packung und liefern sie bequem zu Dir nach Hause. Du kannst die herbe Leckerei entweder pur vernaschen oder Dein Müsli, Porridge und Obstsalat damit upgraden. Natürlich kannst Du auch Deine eigene Trinkschokolade daraus herstellen. Schon die Azteken haben Kakao als Nahrung der Götter und Göttinnen geschätzt – also kannst Du ab sofort göttlich naschen!

Preisentwicklung "Bio Kakaonibs 1 kg"

So hat sich der Preis über die Zeit entwickelt

Alle Angaben ohne Gewähr!

4.9/5

807 Bewertungen


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Simone L.  | 23.05.2022

Total lecker für selbstgemachtes Müsli oder gemahlen über frische Erdbeeren.

Qualität und Preis ist sehr gut.

2 Person(en) fanden diese Information hilfreich
Astrid H.  | 22.05.2022

gute Qualität, guter Preis :-)

gute Qualität, guter Preis :-)

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Alex H.  | 22.05.2022

Kostet ein bisschen mehr, aber für Qualitätsliebhaber lohnt es sich

Dies ist eines der Produkte, die etwas mehr kosten, aber man muss sagen, dass man zum Beispiel nur 2 Stückchen in Joghurt verwenden kann, und es verwandelt ihn in eine Atombombe an Geschmack!

2 Person(en) fanden diese Information hilfreich
Lisa H.  | 18.05.2022

richtig lecker

schmecken super! richtig schön nach kakao!

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Grit K.  | 08.05.2022

Super

Sehr gute Qualität. Bestelle ich auf jeden Fall wieder.

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Jean-marc L.  | 07.05.2022

Sehr zufrieden

Korrigiert

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Barbara M.  | 05.05.2022

Schön knackig schokoladig!

Nicht zu klein geshreddert, schön knackig.

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Katharina A.  | 02.05.2022

Sehr empfehlenswert! Qualität super, Konsistenz und Geschmack toll!

Super Produkt und mega lecker, gehört ins Standardsortiment! Koro ist sehr empfehlenswert, tolle Produkte und fairer Preis!!! Love it!!!

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Sonja K.  | 02.05.2022

Kaufe ich wieder

Lecker

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Marina S.  | 02.05.2022

Kaufempfehlung

Super intensiver Kakao Geschmack, Guter Preis.

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