Eis selber machen ohne Eismaschine? Geht einfacher, als Du denkst. Mit fruchtigem Mangopüree, cremigem Cashewmus, Kokosmilch und feiner Vanille zauberst Du im Handumdrehen dieses vegane und glutenfreie Mango-Vanille-Eis am Stiel. Fruchtig, cremig und herrlich sommerlich ist es die ideale Erfrischung für heiße Tage. Einfach mixen, in Förmchen füllen, einfrieren und genießen!\n
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Schritt 1/5
Haferdrink, Cashewmus, veganen Joghurt, Ahornsirup und Vanille vermengen, bis eine glatte, eher flüssige Konsistenz entsteht.
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Schritt 2/5
Cashew-Hafer-Eisbasis in die Förmchen für das Eis am Stiel füllen. Das Mangopüree löffelweise dazugeben und mit einem Stäbchen leicht zu einem Swirl verrühren.
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Schritt 3/5
Die Eisstiele in die gefüllten Förmchen stecken und die gerösteten Kokoschips am Boden hinzufügen. Das Eis für mindestens 4 Stunden oder am besten über Nacht in den Gefrierschrank geben, bis es fest ist.
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Schritt 4/5
Sobald das Eis fest genug ist, die Popsicles vorsichtig aus den Förmchen lösen.
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Schritt 5/5
Vor dem Servieren nach Belieben noch 1 bis 2 weitere Löffel Mangopüree darübergeben und genießen. Tipp: Restliches Eis am Stiel kann problemlos für mehrere Wochen im Gefrierschrank aufbewahrt werden.
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Werkstudentin Social Media Marketing
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