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Bananen-Müsliriegel

Einfach 20. September 2021
Vorbereitungszeit:
15 Min.
Zubereitungszeit:
20 Min.

Selbstgemachte Haferriegel mit Trockenfrüchten, Nüssen und Banane.

200 g Kernige Haferflocken
100 g Gemischte Nüsse/Kerne/Samen
50 g Gehackte Trockenfrüchte
2 EL Tahin
0 nach Belieben Zimt
2 Stück Bananen (reif)
1 Schuss Wasser/Pflanzendrink
  • Schritt 1/4

    Die trockenen Zutaten (Haferflocken, Nüsse/Samen, Trockenfrüchte, Zimt) in einem Hochleistungsmixer vermengen – aber nicht zu stark. Es soll kein Hafermehl entstehen!

  • Schritt 2/4

    Banane und Tahini zermatschen und mit den trockenen Zutaten vermengen.

  • Schritt 3/4

    Bei Bedarf etwas Flüssigkeit dazugeben. Der Teig sollte am Ende eher zähflüssig sein. Anschließend in eine rechteckige Form geben und bei 180 °C etwa 15–20 Minuten backen.

  • Schritt 4/4

    Auskühlen lassen und in Riegel schneiden. Du kannst bei den Zutaten total kreativ werden und immer wieder andere Trockenfrüchte, Nüsse, Samen und Kerne benutzen. Auch das Nussmus ist variabel und Banane ist durch Apfelmark ersetzbar.

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