Helles Bio Teffmehl 1 kg

11,00 €

Preise inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

  • Wunderbare Proteinquelle
  • Nussiger Geschmack
  • Ideal für Pfannkuchen, Brot und Pizza
  • Alternative zu herkömmlichem Mehl
  • Aus biologischer Landwirtschaft
Sorte: Helles Bio Teffmehl 1 kg

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Jetzt kaufen: Helles Bio Teffmehl 1 kg

Teffmehl ist die Alternative zu Weizenmehl und ist eine wahre Entdeckung für alle Bäcker:innen unter euch! Bei uns kannst Du das neue Trend-Mehl in der praktischen 1 kg-Vorteilspackung kaufen!

Teffmehl – was ist das?

Teffmehl ist Deine neue Alternative zu Weizenmehl. Aber genau genommen ist es gar nicht so neu: Das feine Mehl kommt ursprünglich aus Äthiopien. Hier ist es seit Jahrtausendenden sehr beliebt und ein fester Bestandteil im Speiseplan der dort lebenden Menschen. Das Mehl wird aus den winzigen Körnern des Teffs, auch bekannt als „Zwerghirse“, gewonnen. Lass' dich aber auf keinen Fall von seiner Größe beirren. Das Korn ist zwar sehr klein, hat es aber faustdick hinter den Ohren. Wir haben uns in die weite Welt der Weizenmehl-Alternativen gestürzt und sie gefunden: die helle Teffmehl Sorte! 

Die inneren Werte – was alles im Teffmehl steckt

Das Besondere: Teffmehl hat genug Bindekraft für herzhafte und süße Teig-Kreationen. Durch seine Beschaffenheit fungiert es als natürlicher Wasserspeicher und nimmt so besonders viel Flüssigkeit auf. Wir sind Fan der ersten Stunde. Denn Teff bringt wertvolle Nährstoffen mit sich. Eine Extra Portion Protein gefällig? Dann kommst du an unserem Teffmehl nicht vorbei: Es hat ganze 13 g Protein pro 100 g und ist dazu mit 8,1 g  pro 100 g noch wunderbar reich an Ballaststoffen. Wenn das noch immer nicht reicht um unserem Teffmehl einen festen Platz in Deiner Vorratskammer zu geben, dann lass' Dich von den schier unendlichen Anwendungsmöglichkeiten überzeugen.

Rezepte mit Teffmehl – wie Du das Mehl richtig einsetzt

Foodies aufgepasst! Wir haben ihn, den neue Küchen-Allrounder. Vorhang auf für das Teffmehl! Durch den milden, nussigen und leicht süßen Geschmack eignet sich unser Bio Teffmehl besonders gut für süße Speisen wie KuchenWaffeln oder Pfannkuchen. Mal wieder Lust auf Pizza? Dann nichts wie los! Teffmehl fühlt sich nämlich auch in herzhaften Teigen mehr als wohl. Das Mehl ist vielseitig einsetzbar und kann als Alternative zu herkömmlichen Mehlen in fast jedem Rezept eingesetzt werden. Du möchtest Dein nächstes Date kulinarisch verzaubern? Mit unserem Wunder-Mehl zauberst du im Nu Deine ganz eigene Interpretation des Äthiopischen Fladenbrots „Injera“. Mit unserem Allrounder werden Deine zukünftigen Gebäcke und Brote nicht nur super saftig und unglaublich lecker, sondern bleiben auch lange frisch . Worauf wartest Du? Schnapp Dir jetzt unseren neuen Liebling und lass' das Backen beginnen!

Das Besondere am Teffmehl von KoRo

Kichererbsenmehl,Mandelmehl, Kokosmehl, Süßkartoffelmehl – immer mehr alternative Mehlarten bereichern das Supermarktregal. Wir wären aber nicht KoRo, wenn wir den neuesten Food Trends nicht auf den Grund gehen würden. Wir haben uns Teff genauer angeschaut. Unsere Fazit: Ein Must-Have für jede Backstube! Unser Teffmehl stammt aus biologischer Landwirtschaft und bindet in Kombination mit Flüssigkeit fast so gut wie Gluten. Uns hat das tolle Produkt überzeugt – besonders die helle Sorte. Deshalb ist sie jetzt bei uns in der praktischen 1 kg Vorteilspackung erhältlich! Gönn Dir jetzt eine Portion Proteine und bestell Dir unser helles Bio Teffmehl ganz einfach online!

* Bio Teffmehl von KoRo kann Spuren von Gluten enthalten. Mehr Infos in den FAQs.



Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g
Brennwert (in kj/kcal) 1398 /  334
Fett 2.1 g
davon gesättigte Fettsäuren 0.7 g
Kohlenhydrate 65 g
davon Zucker 5.6 g
Ballaststoffe 7.9 g
Eiweiß 12 g
Salz 0.03 g
Produktnummer: MEHL_016
MHD 31.12.2024
Herkunft Republik Südafrika, Bulgarien
Herkunft (Verarbeitung) Niederlande
Bio Herkunft EU-/Nicht-EU-Landwirtschaft
Inhalt 1 kg
Hersteller KoRo
EAN/GTIN 4260654781052
Datenblatt Spezifikation
Öko-Kontrollstelle & Bio-Herkunft
EU Bio
NL-BIO-01
Spuren Erklärung der Spurenkennzeichnung
Lieferung Lieferzeit außerhalb Deutschlands
Unternehmen KoRo Handels GmbH
Hauptstraße 26, 10827 Berlin
Lagerung Kühl und trocken lagern
Zutaten 100 % Teff* *aus biologischer Landwirtschaft
Kreuzkontamination Keine Allergene enthalten gemäß EU-Verordnung 1169/2011
Verkehrsbezeichnung Bio Teffmehl
Etikettenhinweis Zutaten, Nährwerte und Verpackung können abweichen. Für korrekte Informationen schau bitte in die Produktbeschreibung.
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Preisentwicklung

So hat sich der Preis über die Zeit entwickelt

Alle Angaben ohne Gewähr!

Fragen & Antworten: Helles Bio Teffmehl 1 kg
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Nein, normalerweise ist Teff von Natur aus glutenfrei. Allerdings kann es während dem Abfüllprozess zu einer Kreuzkontamination mit Gluten kommen, da unser Abfüller auch glutenhaltige Lebensmittel verarbeitet. Wenn Du also auf Nummer sicher gehen möchtest, berate Dich vorher nochmal genau oder verwende gleich andere Mehlalternativen wie unser Kichererbsenmehl.
Gesund ist vor allem eine ausgewogene und vollwertige Ernährungsweise. Schauen wir uns die Inhaltsstoffe an: Teffmehl hat einen hohen Ballaststoffgehalt (8,1 g/100 g). Außerdem wird es als gute Proteinquelle (13 g/ 100 g) angesehen. Unser Statement: Das Teffmehl überzeugt mit seinen Nährwerten und besonders mit seinem Geschmack!
Unser helles Bio Teffmehl ist vielseitig einsetzbar und wird so zu Deinem neuen Küchen-Allrounder. Das Pseudomehl bereichert Deine Gerichte mit einem nussig-mildem und leicht süßem Geschmack. Deshalb eignet sich unser Mehl vor allem in süßen Kreation. Wie wäre es zum Beispiel mit vegane Pfannkuchen? Lass Deiner Kreativität freien Lauf: Von Keksen über Kuchen, kannst Du unser Teffmehl überall mit einbringen. Auch ideal für herzhafte Speisen: Ob Pizzateig, Hefeteig oder für Deinen nächsten Brötchen-Teig. Das neue Wunder-Mehl steht Dir auf Schritt und Tritt zur Seite! Unser Tipp: Werde der:die nächste Fladenbrot-Meister:in! In Äthiopien ist das Teffmehl nämlich die geheime Basis-Zutat für die fluffigen Teilchen. Aber Pssst!
Selbstverständlich, unser helles Teffmehl besteht aus 100 % gemahlenen Teff-Samen aus biologischer Landwirtschaft.
Klaro, unser Teffmehl ist komplett vegan. Das Pseudomehl ist ideal für all Deine veganen Koch- und Backrezept.
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Zufriedene:r Kund:in

Anonym

24.06.2022

Sehr gut

Eine Entdeckung für mich, ich hatte es noch nie benutzt und es hat mich wirklich überrascht, ich werde es wieder kaufen.

Kritische:r Kund:in

Anonym

07.07.2022

Sünde Gluten

Guter Preis, ich werde glutenfreies Brot backen

V

Vera S.

24.10.2023

gesundes Mehl

top Qualität, wenn ich irgendwas eindicken muss, ist das Teffmehl meine 1. Wahl

Anonym

27.12.2022

Schnelle Lieferzeiten

Gerade zu Hause angekommen. Ich werde bald mehr dazu sagen, wenn ich es ausprobiert habe.

Anonym

11.11.2022

Eine begeisternde Entdeckung

Es ist zwar meiner Meinung nach etwas teuer, um es zu einem Alltagsmehl zu machen, aber es ist genau so, wie es in der Beschreibung steht. Dieses Mehl hat eine ausgezeichnete Backfähigkeit, übrigens sollte man vorher mit der Backkraft experimentieren, damit es nicht zu dicht wird. Ich habe Pfannkuchen gebacken, das Ergebnis ist hellbraun mit einem ausgezeichneten Haselnussgeschmack. Es ist ein Mehl, das ohne den Zusatz von Zucker auskommt. Ich empfehle es wärmstens für Menschen mit einer Weizenunverträglichkeit (ich blähe mit Weizen auf) und ich denke, dass dieses Mehl hervorragende Nudeln ergeben kann! Probieren Sie es in einem Rezept mit Sahne und Champignons aus! 🤪

Anonym

26.10.2022

perfekt zum backen

bin begeistert

Anonym

12.10.2022

Super-Mehl

Gute Alternative zu Weizenmehl Top-Qualität

Anonym

02.10.2022

Ausgezeichnet

Ausgezeichnet

Anonym

27.09.2022

Zufriedenstellend

Gutes, richtiges Mahlgut für jedes Rezept

Anonym

07.07.2022

Sünde Gluten

Guter Preis, ich werde glutenfreies Brot backen

Anonym

24.06.2022

Sehr gut

Eine Entdeckung für mich, ich hatte es noch nie benutzt und es hat mich wirklich überrascht, ich werde es wieder kaufen.

Anonym

24.06.2022

Super !!!

Tolles Produkt, ausgezeichnetes Preis-Leistungs-Verhältnis!!! Ich empfehle es!

Spar' Dir die Versandkosten! 🤑

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