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Helles Bio Teffmehl 1 kg

9,50 €*

Preise inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

  • Super Proteinquelle
  • Nussiger Geschmack
  • Ideal für Pfannkuchen, Brot und Pizza
  • Alternative zu herkömmlichem Mehl
  • Aus biologischer Landwirtschaft
Sorte: Helles Bio Teffmehl 1 kg
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Jetzt kaufen: Helles Bio Teffmehl 1 kg

Teffmehl ist die neue Alternative zu Weizenmehl und ist eine wahre Entdeckung für alle Bäcker:innen unter euch! Bei uns kannst Du das neue Trend-Mehl in der praktischen 1 kg-Vorteilspackung kaufen!

Teffmehl – was ist das?

Teffmehl ist Deine neue Alternative zu Weizenmehl. Aber genau genommen ist es gar nicht so neu: Das feine Mehl kommt ursprünglich aus Äthiopien. Hier ist es seit Jahrtausendenden sehr beliebt und ein fester Bestandteil z im Speiseplan der Einwohner. Das Mehl wird aus den winzigen Körnern des Teffs, auch bekannt als „Zwerghirse“, gewonnen. Lass dich aber auf keinen Fall von seiner Größe beirren. Das Korn ist zwar sehr klein, hat es aber faustdick hinter den Ohren. Wir haben uns in die weite Welt der Weizenmehl-Alternativen gestürzt und sie gefunden: die helle Teffmehl Sorte! 

Die inneren Werte – was alles im Teffmehl steckt

Das Besondere: Teffmehl hat genug Bindekraft für herzhafte und süße Teig-Kreationen. Durch seine Art fungiert es als natürlicher Wasserspeicher und nimmt so besonders viel Flüssigkeit auf. Wir sind Fan der ersten Stunde: Denn Teff bringt wertvolle Nährstoffen mit sich. Eine Extra Portion Protein gefällig? Dann kommst du an unserem Teffmehl nicht vorbei: Es hat ganze 13 g Protein pro 100 g und ist dazu mit 8,1 g  pro 100 g noch super reich an Ballaststoffen. Wenn das noch immer nicht reicht um unserem Teffmehl einen festen Platz in Deiner Vorratskammer zu geben, dann lass Dich von den schier unendlichen Anwendungsmöglichkeiten überzeugen.

Rezepte mit Teffmehl – wie Du das Mehl richtig einsetzt

Foodies aufgepasst! Wir haben ihn, den neue Küchen-Allrounder. Vorhang auf für das Teffmehl! Es ist momentan der absolute Renner: Durch den milden, nussigen und leicht süßen Geschmack eignet sich unser Bio Teffmehl besonders gut für süße Speisen wie KuchenWaffeln oder Pfannkuchen. Mal wieder Lust auf Pizza? Dann nichts wie los! Teffmehl fühlt sich nämlich auch in herzhaften Teigen mehr als wohl. Das Mehl ist vielseitig einsetzbar und kann als Alternative zu herkömmlichen Mehlen in fast jedem Rezept eingesetzt werden. Du möchtest Dein nächstes Date kulinarisch verwöhnen? Mit unserem Wunder-Mehl zauberst du im Nu Deine ganz eigene Interpretation des Äthiopischen Fladenbrots „Injera“. Mit unserem Allrounder werden Deine zukünftigen Gebäcke und Brote nicht nur super saftig und unglaublich lecker, sondern bleiben auch lange frisch . Worauf wartest Du? Schnapp Dir jetzt denneuen Food Trend und lass die Back-Schlacht beginnen!

Das Besondere am Teffmehl von KoRo

Kichererbsenmehl,Mandelmehl, Kokosmehl, Süßkartoffelmehl – immer mehr alternative Mehlarten bereichern das Supermarktregal. Wir wären aber nicht KoRo, wenn wir den neuesten Food Trends nicht auf den Grund gehen würden. Wir haben uns Teff genauer angeschaut. Unsere Fazit: Ein Must-Have für jede Backstube! Unser Teffmehl stammt aus biologischer Landwirtschaft und bindet in Kombination mit Flüssigkeit fast so gut wie Gluten. Uns hat das „exotische“ Produkt überzeugt – besonders die helle Sorte. Deshalb ist sie jetzt bei uns in der praktischen 1 kg Vorteilspackung erhältlich! Gönn Dir jetzt eine Portion Proteine und bestell Dir unser helles Bio Teffmehl ganz einfach online!

* Bio Teffmehl von KoRo kann Spuren von Gluten enthalten. Mehr Infos in den FAQs.



Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g
Brennwert (in kj/kcal) 1499 /  354
Fett 2 g
davon gesättigte Fettsäuren 0 g
Kohlenhydrate 74 g
davon Zucker 1 g
Ballaststoffe 8 g
Eiweiß 13 g
Salz 0 g
Produktnummer: MEHL_016
Herkunft Belgien, Frankreich, Spanien, Ungarn
Bio Herkunft EU-Landwirtschaft
Inhalt 1 kg
Hersteller KoRo
EAN/GTIN 4260654781052
Datenblatt Spezifikation
Öko-Kontrollstelle & Bio-Herkunft
EU Bio
PL-EKO-07
Spuren Erklärung der Spurenkennzeichnung
Lieferung Lieferzeit außerhalb Deutschlands
Unternehmen KoRo Handels GmbH
Hauptstraße 26, 10827 Berlin
Lagerung Bei Raumtemperatur und vor Licht geschützt aufbewahren.
Zutaten 100 % Teffmehl
Kreuzkontamination Kann Spuren von GLUTEN, anderen SCHALENFRÜCHTEN, SOJA und SESAM enthalten.
MHD 31.08.2023
Verkehrsbezeichnung Bio Teffmehl hell
Presse & Wiederverkäufer Freisteller herunterladen
Fragen & Antworten: Helles Bio Teffmehl 1 kg
Keine Suchergebnisse vorhanden.
Nein, normalerweise ist Teff von Natur aus glutenfrei. Allerdings kann es während dem Abfüllprozess zu einer Kreuzkontamination mit Gluten kommen, da unser Abfüller auch glutenhaltige Lebensmittel verarbeitet. Wenn Du also auf Nummer sicher gehen möchtest, berate Dich vorher nochmal genau oder verwende gleich andere Mehlalternativen wie unser Kichererbsenmehl.
Gesund ist vor allem eine ausgewogene und vollwertige Ernährungsweise. Schauen wir uns die Inhaltsstoffe an: Teffmehl hat einen hohen Ballaststoffgehalt (8,1 g/100 g). Außerdem wird es als gute Proteinquelle (13 g/ 100 g) angesehen. Unser Statement: Das Teffmehl überzeugt mit seinen Nährwerten und besonders mit seinem Geschmack!
Unser helles Bio Teffmehl ist vielseitig einsetzbar und wird so zu Deinem neuen Küchen-Allrounder. Das Pseudomehl bereichert Deine Gerichte mit einem nussig-mildem und leicht süßem Geschmack. Deshalb eignet sich unser Mehl vor allem in süßen Kreation. Wie wäre es zum Beispiel mit vegane Pfannkuchen? Lass Deiner Kreativität freien Lauf: Von Keksen über Kuchen, kannst Du unser Teffmehl überall mit einbringen. Auch ideal für herzhafte Speisen: Ob Pizzateig, Hefeteig oder für Deinen nächsten Brötchen-Teig. Das neue Wunder-Mehl steht Dir auf Schritt und Tritt zur Seite! Unser Tipp: Werde der:die nächste Fladenbrot-Meister:in! In Äthiopien ist das Teffmehl nämlich die geheime Basis-Zutat für die fluffigen Teilchen. Aber Pssst!
Selbstverständlich, unser helles Teffmehl besteht aus 100 % gemahlenen Teff-Samen aus biologischer Landwirtschaft.
Klaro, unser Teffmehl ist komplett vegan. Das Pseudomehl ist ideal für all Deine veganen Koch- und Backrezept.
Preisentwicklung

So hat sich der Preis über die Zeit entwickelt

Alle Angaben ohne Gewähr!

Verkaufszahlen

So oft wurde das Produkt seit Erscheinung gekauft

Alle Angaben ohne Gewähr!

4.8/5

44 Bewertungen


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DOLGOROUKY T.  | 11.11.2022

Eine begeisternde Entdeckung

Obwohl es meiner Meinung nach etwas teuer ist, um es zu einem Alltagsmehl zu machen, ist es genau so, wie es in der Beschreibung steht. Dieses Mehl hat eine ausgezeichnete Backfähigkeit, übrigens sollte man vorher mit der Backstärke experimentieren, um zu vermeiden, dass es zu sehr verdichtet wird. Ich habe Pfannkuchen gemacht, das Ergebnis ist hellbraun mit einem ausgezeichneten Haselnussgeschmack. Es ist ein Mehl, das ohne den Zusatz von Zucker auskommt. Ich empfehle es wärmstens für Menschen mit einer Weizenunverträglichkeit (ich blähe mit Weizen auf) und ich denke, dass dieses Mehl hervorragende Nudeln ergeben kann! Probieren Sie es in einem Rezept mit Sahne und Champignons aus! 🤪

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Bünyamin K.  | 26.10.2022

perfekt zum backen

bin begeistert

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Virginie T.  | 12.10.2022

Super-Mehle

Gute Alternative zu Weizenmehl Top-Qualität

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Maria chiara R.  | 02.10.2022

Ausgezeichnet

Ausgezeichnet

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GRETA P.  | 27.09.2022

Zufriedenstellend

Gutes, richtiges Mahlgut für jedes Rezept

1 Person(en) fanden diese Information hilfreich
Cristina G.  | 07.07.2022

Sünde Gluten

Guter Preis. Ich werde glutenfreies Brot backen

1 Person(en) fanden diese Information hilfreich
Sandra Viviana P.  | 24.06.2022

Sehr gut

Eine Entdeckung für mich, ich hatte es noch nie benutzt und es hat mich wirklich überrascht, ich werde es wieder kaufen.

7 Person(en) fanden diese Information hilfreich
Myriam V.  | 24.06.2022

Super !!!

Tolles Produkt, ausgezeichnetes Preis-Leistungs-Verhältnis!!! Ich empfehle es!!!

5 Person(en) fanden diese Information hilfreich
Roberto V.  | 07.06.2022

Ich empfehle es

Hervorragend geeignet für Crêpes, Kuchen, Kekse, usw.

1 Person(en) fanden diese Information hilfreich
Marcella F.  | 22.04.2022

Ich mag es

Ich mag es, es riecht nach Haselnüssen. Gut für Waldgebiete

2 Person(en) fanden diese Information hilfreich

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