Halloween Cookie Dough Barks (vegan & glutenfrei)
Vorbereitungszeit:
Back- / Ruhzeit:
Süßes oder Saures? Wir nehmen Süßes! Mit diesem Cookie Dough Bark mit kleinen Schoko-Gespenstern bringst Du einen süßen Hingucker auf Dein Halloween-Buffet. Dafür kannst Du Deinen Cookie Dough ganz einfach selber machen, ihn mit Schokolade bestreichen und alles mit kleinen Geistergesichtern verzieren. Anschließend kommt die Platte zum Kühlen in den Kühlschrank und wird danach in mundgerechte Stücke gebrochen. Das Beste daran: Du brauchst keinen Backofen! So zauberst Du ganz leicht eine süße Halloween-Snack-Idee, die sich auch prima mit Deinen Liebsten teilen lässt.
Schritt 1/7
Die glutenfreien Haferflocken in einen Mixer geben und zu feinem Mehl mahlen.\n
Schritt 2/7
Das gemahlene Hafermehl mit den Soja Protein Crispies, dem Nussmus und dem Süßungsmittel in einer Schüssel vermengen, bis eine gleichmäßige Teigmasse entsteht. Nach Belieben eine Prise Salz unterrühren.
Schritt 3/7
Ein flaches Schneidebrett oder Blech mit Backpapier auslegen, den Teig daraufgeben und gleichmäßig flach drücken.\n
Schritt 4/7
Beide Schokoladensorten getrennt voneinander schmelzen. Zuerst die flüssige, dunkle Schokolade vollständig auf dem Teigboden verstreichen.
Schritt 5/7
Mit der geschmolzenen, weißen Schokolade (oder alternativ dem pflanzlichen Joghurt) kleine Punkte auf die dunkle Schokoschicht setzen und mit einem Zahnstocher vorsichtig zu Geisterformen verziehen.
Schritt 6/7
Die Kakaonibs als Gesichter auf den Geistern platzieren. Die fertige Platte für 30 Minuten bis 1 Stunde im Kühlschrank oder Gefrierfach fest werden lassen (Tipp: Bei der Variante mit pflanzlichem Joghurt funktioniert das Gefrierfach am besten).
Schritt 7/7
Die fest gewordene Schokoplatte in 13 bis 15 Stücke brechen oder schneiden und servieren.
