Der Buchweizen-Macadamia-Pudding ist die perfekte Mischung zwischen einem schnellen Smoothie und dem klassischen Frühstück. Wenn es um einen Hafer-Ersatz geht, greifen die Wenigsten auf Buchweizen, Quinoa, Amaranth oder Reis zurück. Dabei handelt es sich dabei um gute glutenfreie Alternativen. Dieser leckere Pudding ist im Handumdrehen zubereitet.
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Schritt 1/3
Gib den Buchweizen in ein Gefäß und lass ihn über Nacht in ausreichend Wasser einweichen.
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Schritt 2/3
Vermenge das eingeweichte Getreide, die Macadamiamilch und Kokosblütenzucker in einem Mixer gründlich, bis eine homogene Masse entstanden ist.
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Schritt 3/3
Fülle das Ganze in eine Schüssel und toppe den Pudding mit Deinem Lieblingsobst und etwas Nussmus.
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Artemis Chodzinski
Werkstudentin Social Media Marketing
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